旬の食材レシピ全4633品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 1458 品

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七夕に梅酒とオクラの冷たいゼリー寄せ
54 kcal

食塩 0.8 g
vegeful

オクラを星に見立てた、涼しげで七夕にぴったりの一品。低カロリーで、おつまみにもお勧めです。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

38 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

45 mg

リン

82 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

38 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

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リン

82 mg

鉄

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0.2 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

39 µg
オクラ、トマト、えび、ゼリー液、水、梅酒、ぽん酢…

材料：オクラ、トマト、えび、ゼリー液、水、…

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エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

38 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

45 mg

リン

82 mg

鉄

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亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

7.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.3 g

糖質

3.7 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

38 mg

カリウム

211 mg

カルシウム

45 mg

リン

82 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

39 µg
肉なし塩麹野菜炒め
66 kcal

食塩 0.8 g
しばっっち

塩麹の風味が美味しい！免疫力を高めるビタミンCが1日の約50％摂れます。また皮膚や粘膜の健康維持に働くビタミンB6も豊富

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

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カリウム

298 mg

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45 mg

リン

41 mg

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ビタミンB12

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ビタミンC

45 mg

葉酸

67 µg
キャベツ（小）、人参、玉ねぎ、ピーマン、胡麻油、…

材料：キャベツ（小）、人参、玉ねぎ、ピーマ…

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エネルギー

66 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

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カリウム

298 mg

カルシウム

45 mg

リン

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ビタミンC

45 mg

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66 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.2 g

炭水化物

11.5 g

糖質

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食物繊維

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298 mg

カルシウム

45 mg

リン

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ビタミンC

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枝豆とひじきと人参のサラダ
37 kcal

食塩 0.7 g
keiかな

煮物にするよりも手軽に作れるひじきのサラダ。しょうがが香り、さっぱりといただけます。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

358 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

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37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

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リン

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ビタミンC

6 mg

葉酸

70 µg
枝豆（さや付き約40g人）、ひじき（乾）、にんじ…

材料：枝豆（さや付き約40g人）、ひじき（…

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37 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

1.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.9 g

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358 mg

カルシウム

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リン

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

4.8 g

糖質

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食物繊維

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358 mg

カルシウム

45 mg

リン

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鉄

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葉酸

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パクチーが主役海老のエスニック風サラダ
97 kcal

食塩 0.6 g
ケチャ＆ウル

パクチーの香りが爽やか！タマネギやクルミの食感とも相性抜群。パクチーは、ビタミンCを多く含み、抗酸化作用の高い食材です。

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

5.7 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

45 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

45 mg

リン

104 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.2 g

脂質

5.7 g

炭水化物

5.7 g

糖質

4.1 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

45 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

45 mg

リン

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鉄

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ビタミンC

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パクチー、きゅうり、海老（ボイル）、紫玉ねぎ、赤…

材料：パクチー、きゅうり、海老（ボイル）、…

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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食物繊維

1.6 g

コレステロール

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カリウム

271 mg

カルシウム

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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なすの大根おろしあえ
71 kcal

食塩 0.6 g
ひなこママン

とろっとした口当たりのなすと、さっぱりとした大根おろしが好相性です。副菜にも、おつまみにもぴったりです。

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

5.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

1 mg

カリウム

248 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

36 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

5.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

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カリウム

248 mg

カルシウム

45 mg

リン

41 mg

鉄

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なす、大根、サラダ油、Ａめんつゆ（３倍濃縮）、A…

材料：なす、大根、サラダ油、Ａめんつゆ（３…

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71 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

5.2 g

炭水化物

6.3 g

糖質

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食物繊維

2.1 g

コレステロール

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カルシウム

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リン

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たんぱく質

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コレステロール

1 mg

カリウム

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にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め
46 kcal

食塩 0.7 g
annnnn

ニンニクの芽とこんにゃくの食感が楽しいみそ炒め。ご飯がすすむ味付けです。

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.5 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

84 mg

カルシウム

45 mg

リン

23 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

39 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

2.5 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

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カリウム

84 mg

カルシウム

45 mg

リン

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鉄

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にんにくの芽、蒟蒻、A赤味噌又は合わせ味噌、A酒…

材料：にんにくの芽、蒟蒻、A赤味噌又は合わ…

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カリウム

84 mg

カルシウム

45 mg

リン

23 mg

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

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炭水化物

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リン

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39 µg
こんにゃくジャーキー
18 kcal

食塩 0.6 g
kaoso

凍らせたこんにゃくは独特の食感で、くせになるおいしさ！一品18kcalと低カロリーですが、食物繊維は2.3gと豊富です。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

52 mg

カルシウム

45 mg

リン

12 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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18 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

4.8 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.3 g

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カリウム

52 mg

カルシウム

45 mg

リン

12 mg

鉄

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葉酸

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こんにゃく、調味料A、醤油、砂糖、酒、カレー粉、…

材料：こんにゃく、調味料A、醤油、砂糖、酒…

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脂質

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糖質

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食物繊維

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カルシウム

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リン

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ビタミンD

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18 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

2.3 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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梨とみょうがのみずみずしいサラダ
37 kcal

食塩 0.2 g
koumedesu

初秋のさっぱりサラダ。梨のみずみずしさと、水菜のしゃきしゃき食感、みょうがの爽やかな香りが相性バッチリです。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

45 mg

リン

18 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

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カリウム

164 mg

カルシウム

45 mg

リン

18 mg

鉄

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梨、水菜、みょうが、A、にんにく（すりおろし）、…

材料：梨、水菜、みょうが、A、にんにく（す…

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33 µg
きゅうりとオクラの青じそあえ
21 kcal

食塩 0.6 g
unappa

レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

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糖質

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1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

45 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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42 µg

エネルギー

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食塩相当量

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たんぱく質

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葉酸

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きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白ごま、めんつ…

材料：きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白…

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

45 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

45 mg

リン

40 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

42 µg
なすの鍋しぎ大葉風味
79 kcal

食塩 0.7 g
オプティー

なすがトロッと軟らかく、甘辛い味でご飯が進む美味しさです。青じその香りがアクセントに。

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

33 µg
なす、ピーマン、青じそ、ごま油、みりん、みそ、白…

材料：なす、ピーマン、青じそ、ごま油、みり…

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79 kcal

食塩相当量

0.7 g

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2.1 g

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4.5 g

炭水化物

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糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.5 g

炭水化物

8.4 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

206 mg

カルシウム

45 mg

リン

45 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

33 µg