レシピ数 : 440 品
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菜の花の常備サラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.7 g
作り置きにもピッタリな和風サラダ。ちりめんじゃこやひじきも入っているので、不足しがちなミネラルも一緒に摂れます。エネルギー44 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.6 g脂質1.6 g炭水化物4.3 g糖質1.6 g食物繊維2.7 gコレステロール20 mgカリウム293 mgカルシウム123 mgリン93 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸175 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.6 g脂質1.6 g炭水化物4.3 g糖質1.6 g食物繊維2.7 gコレステロール20 mgカリウム293 mgカルシウム123 mgリン93 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸175 µg乾燥ひじき、菜の花、ちりめんじゃこ、白ごま、A、…材料: 乾燥ひじき、菜の花、ちりめんじゃこ、…-
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春菊とえのきのごまマヨあえ
- 61 kcal
- 食塩 0.6 g
春菊はアクが少ないので、ゆでずに電子レンジでOK。ごまマヨネーズのコクで、春菊が苦手な方でも食べやすい味付けです。エネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.0 g脂質3.8 g炭水化物5.7 g糖質2.2 g食物繊維3.5 gコレステロール4 mgカリウム389 mgカルシウム91 mgリン87 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸130 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.0 g脂質3.8 g炭水化物5.7 g糖質2.2 g食物繊維3.5 gコレステロール4 mgカリウム389 mgカルシウム91 mgリン87 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸130 µg春菊、えのきたけ、白すりごま、マヨネーズ、しょうゆ材料: 春菊、えのきたけ、白すりごま、マヨネ…-
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厚揚げとブロッコリーのごま味噌しょうが煮
- 86 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジで手軽に作れる、彩りの良い一品です。ごま、みそ、しょうがのうま味をいかし、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに。エネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質4.7 g炭水化物7.6 g糖質4.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム121 mgリン111 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸108 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.3 g脂質4.7 g炭水化物7.6 g糖質4.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム121 mgリン111 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸108 µg厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、白すりごま、…材料: 厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、…-
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菜の花のからし酢みそ和え
- 33 kcal
- 食塩 0.3 g
春を感じる一品。菜の花はビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜です。食感を残す程度にサッとゆでるのがおいしさのポイント!エネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質0.4 g炭水化物5.9 g糖質3.6 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム84 mgリン49 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸171 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質0.4 g炭水化物5.9 g糖質3.6 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム84 mgリン49 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸171 µg菜の花、A、白みそ、酢、砂糖、練りからし材料: 菜の花、A、白みそ、酢、砂糖、練りか…-
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レンコンとツナと納豆のサラダ
- 114 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維がしっかり摂れるサラダです。納豆をよく混ぜてれんこんと絡めることで食べ応えUP。食感も楽しめます。エネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.5 g脂質3.4 g炭水化物14.6 g糖質10.8 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム565 mgカルシウム75 mgリン140 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸65 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.5 g脂質3.4 g炭水化物14.6 g糖質10.8 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム565 mgカルシウム75 mgリン140 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC42 mg葉酸65 µgれんこん、水菜、ツナ水煮缶、納豆、納豆のたれ、A…材料: れんこん、水菜、ツナ水煮缶、納豆、納…-
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めんつゆで ブロッコリーのかに玉あんかけ
- 91 kcal
- 食塩 1.2 g
やわらかくゆでたブロッコリーにあんをかければ、嚥下がスムーズに。良質なたんぱく質と野菜がとれて栄養バランスもgood!エネルギー91 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質3.1 g炭水化物9.5 g糖質5.4 g食物繊維4.1 gコレステロール95 mgカリウム429 mgカルシウム71 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC112 mg葉酸189 µgエネルギー91 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質3.1 g炭水化物9.5 g糖質5.4 g食物繊維4.1 gコレステロール95 mgカリウム429 mgカルシウム71 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC112 mg葉酸189 µgブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、A水、Aめん…材料: ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、…-
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いかなごのくぎ煮
- 121 kcal
- 食塩 2.0 g
骨ごと食べる魚なのでカルシウムをたくさん摂れ、吸収を助ける働きがあるビタミンDも豊富です。カルシウムは精神安定に効果的!エネルギー121 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質9.6 g脂質2.8 g炭水化物14.0 g糖質14.0 g食物繊維0.0 gコレステロール100 mgカリウム247 mgカルシウム254 mgリン285 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD10.5 µgビタミンB125.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー121 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質9.6 g脂質2.8 g炭水化物14.0 g糖質14.0 g食物繊維0.0 gコレステロール100 mgカリウム247 mgカルシウム254 mgリン285 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD10.5 µgビタミンB125.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgいかなご、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、Aざらめ糖…材料: いかなご、Aしょうゆ、A酒、Aみりん…-
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電子レンジで 菜の花のからしあえ
- 21 kcal
- 食塩 0.5 g
ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。エネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム208 mgカルシウム81 mgリン48 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸171 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム208 mgカルシウム81 mgリン48 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸171 µg菜の花、Aしょうゆ、A練りからし材料: 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし-
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しらすと小松菜のさっぱりあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
小松菜をさっとゆでてしらすとレモン汁であえるだけ。小松菜は短時間でゆでてシャキシャキ感を残すと、歯ざわりが楽しめます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 g食物繊維1.0 gコレステロール25 mgカリウム270 mgカルシウム113 mgリン71 mg鉄1.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸58 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.2 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.5 g食物繊維1.0 gコレステロール25 mgカリウム270 mgカルシウム113 mgリン71 mg鉄1.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸58 µg小松菜、しらす、レモン汁材料: 小松菜、しらす、レモン汁-
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お出汁でいただく菜の花のおひたし
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
かつおだしで味わう、菜の花のおひたしは春の味。甘みと少しの苦味がくせになりそうな味わい。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.6 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム234 mgカルシウム82 mgリン56 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.6 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム234 mgカルシウム82 mgリン56 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µg菜の花、だし汁(かつお昆布)、うす口しょうゆ、砂…材料: 菜の花、だし汁(かつお昆布)、うす口…-
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