シニア向けレシピ全3125品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 1052 品

105 / 106

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きゅうりの赤しそあえ
6 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

乱切りにしたきゅうりを赤しそふりかけであえるだけ。箸休めにおすすめです。

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
きゅうり、赤しそふりかけ

材料：きゅうり、赤しそふりかけ

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.3 g

糖質

1.0 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

60 mg

カルシウム

8 mg

リン

11 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
大根と貝割れ菜のサラダ
13 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

歯ざわりの良い大根と、辛味がアクセントの貝割れ菜のサラダ。ぽん酢しょうゆは食べる直前にかけましょう。

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg
大根、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、かつお節、刻み海苔

材料：大根、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、かつ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.8 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

16 mg

リン

20 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

24 µg
大根もみ
4 kcal

食塩 0.3 g
グリーンフード栄養士

切って・まぶして・揉むだけ、即席漬け。

エネルギー

4 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.1 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

6 mg

リン

4 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.1 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

6 mg

リン

4 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

8 µg
大根、クレイジーソルト

材料：大根、クレイジーソルト

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エネルギー

4 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.1 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

6 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

4 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.1 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.1 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

58 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

8 µg
胡瓜とキャベツの簡単しそ漬け
8 kcal

食塩 0.1 g
グリーンフード栄養士

箸安めに食感のよい胡瓜とキャベツのお漬物です。しその実で香りよく。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

15 mg

リン

13 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

15 mg

リン

13 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

18 µg
きゅうり、きゃべつ、青しその実漬

材料：きゅうり、きゃべつ、青しその実漬

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

15 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

10 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.9 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

80 mg

カルシウム

15 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

10 mg

葉酸

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きゅうりと塩昆布のもみ漬け
6 kcal

食塩 0.2 g
こたらパッド

きゅうりと塩昆布で作る簡単浅漬け。あと一品におすすめです。塩昆布は調味料代わりに使える便利な食材です。

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

8 µg
きゅうり、塩昆布

材料：きゅうり、塩昆布

糖尿病

高血圧

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エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

6 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.3 g

糖質

0.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

78 mg

カルシウム

11 mg

リン

13 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

8 µg
スピード浅漬け柚子大根
7 kcal

食塩 0.2 g
papikun

あっという間に作れる１品。ゆずの香りがアクセントになり、作り置きにもおすすめです。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

11 µg
大根、塩、ゆず（果汁）、ゆず（皮）

材料：大根、塩、ゆず（果汁）、ゆず（皮）

糖尿病

高血圧

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エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

11 µg

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.2 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.7 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

81 mg

カルシウム

8 mg

リン

6 mg

鉄

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葉酸

11 µg
超簡単ポン酢だけでナスの漬物
10 kcal

食塩 0.3 g
かごちゃー

煮たり、揚げたり火を通して食べる事が多いなす。簡単に作れるお漬け物はいかがでしょう。あと一品におすすめです。

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg
なす、ぽん酢しょうゆ

材料：なす、ぽん酢しょうゆ

糖尿病

高血圧

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エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

10 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

102 mg

カルシウム

8 mg

リン

16 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

14 µg
白瓜の浅漬け
5 kcal

食塩 0.4 g
グリーンフード栄養士

白瓜には水分が多く含まれています。味付けは塩とおろしにんにくでシンプルに仕上げているので高齢者に人気です。

エネルギー

5 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.0 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

67 mg

カルシウム

11 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

5 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.0 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

67 mg

カルシウム

11 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
しろうり、塩、にんにく(すりおろし)

材料：しろうり、塩、にんにく(すりおろし)

シニア

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エネルギー

5 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.0 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

67 mg

カルシウム

11 mg

リン

6 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

5 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.0 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

67 mg

カルシウム

11 mg

リン

6 mg

鉄

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ビタミンC

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葉酸

12 µg
ラディッシュの浅漬け
8 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

彩りがきれいなラディッシュの浅漬け。昆布茶を使うので、味付けも簡単。葉がある時は、丸ごと使って無駄なく作りましょう。

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

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ビタミンD

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0.0 µg

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9 mg

葉酸

24 µg
ラディッシュ、昆布茶、塩

材料：ラディッシュ、昆布茶、塩

糖尿病

高血圧

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エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

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葉酸

24 µg

エネルギー

8 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.0 g

炭水化物

1.8 g

糖質

1.2 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

105 mg

カルシウム

10 mg

リン

21 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

24 µg
春雨の酢の物
43 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

8 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

8 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

6 µg
春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖

材料：春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

8 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

6 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.0 g

炭水化物

10.1 g

糖質

9.6 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

8 mg

リン

13 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

6 µg