高血圧 のレシピ 589品
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シニア向け
レシピの種類 : 副菜
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オーブンで焼いて作る、ノンフライの冬野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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11.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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238mg
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材料：
れんこん、さつまいも、にんじん、塩
濃厚なアボカドとツナを大根おろしでさっぱりとあえて。わさびしょうゆの味付けがよく合います。
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エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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4.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.9g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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378mg
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材料：
アボカド、大根おろし、練りわさび、しょうゆ、ツナ缶（油漬）、刻み海苔
短時間で仕上げることで、水菜のしゃきしゃきとした食感を楽しめ、だしを吸った油揚げとの相性も抜群です。
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エネルギー
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64kcal
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たんぱく質
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3.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.8g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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403mg
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材料：
水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩、Aうす口しょうゆ、Aだし汁
色鮮やかなパプリカのマリネ。レモンの酸味とパプリカのほのかな甘みがよく合います。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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3.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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108mg
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材料：
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、Aレモン汁、A塩、Aオリーブ油、Aこ…
ブロッコリーはフライパンで焦げ目をつけてから蒸し煮して旨みを引き出します。ほんのりきいた塩とごまの香りで箸もすすみます。
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エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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2.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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221mg
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材料：
ブロッコリー、A 水、A 酒、B 塩、B えごま油（あれば。なければ…
水切りしたヨーグルトで和えた甘ずっぱいデザート感覚のサラダです。
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エネルギー
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67kcal
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たんぱく質
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1.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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13.0g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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180mg
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材料：
りんご、キウイフルーツ、オレンジ、ヨーグルト（プレーン）、A、はちみ…
夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。
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エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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336mg
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材料：
モロヘイヤ（葉のみ）、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、かつお節
バターの香りと、カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。お弁当のおかずにもぴったりです。
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エネルギー
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87kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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11.0g
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コレステロール
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11mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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395mg
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材料：
冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、パセリ（乾燥あれば）
太めに切って食感も楽しめるキャロットラペ。
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エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
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0.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.4g
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炭水化物
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7.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.3g
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カリウム
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148mg
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材料：
にんじん、くるみ（ロースト）、A、酢、はちみつ、粒マスタード、オリー…
トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.0g
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炭水化物
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2.3g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
|
0.3g
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カリウム
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72mg
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材料：
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう
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