高血圧 のレシピ 589品
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シニア向け
レシピの種類 : 副菜
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オーブンで焼いて作る、ノンフライの冬野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。
エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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0.8g
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---|---|---|---|
脂質
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0.1g
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炭水化物
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11.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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238mg
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材料:
れんこん、さつまいも、にんじん、塩
濃厚なアボカドとツナを大根おろしでさっぱりとあえて。わさびしょうゆの味付けがよく合います。
エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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4.5g
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脂質
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10.9g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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378mg
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材料:
アボカド、大根おろし、練りわさび、しょうゆ、ツナ缶(油漬)、刻み海苔
短時間で仕上げることで、水菜のしゃきしゃきとした食感を楽しめ、だしを吸った油揚げとの相性も抜群です。
エネルギー
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64kcal
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たんぱく質
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3.1g
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---|---|---|---|
脂質
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3.8g
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炭水化物
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5.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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403mg
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材料:
水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩、Aうす口しょうゆ、Aだし汁
色鮮やかなパプリカのマリネ。レモンの酸味とパプリカのほのかな甘みがよく合います。
エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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0.5g
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---|---|---|---|
脂質
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2.1g
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炭水化物
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3.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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108mg
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材料:
パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、Aレモン汁、A塩、Aオリーブ油、Aこ…
ブロッコリーはフライパンで焦げ目をつけてから蒸し煮して旨みを引き出します。ほんのりきいた塩とごまの香りで箸もすすみます。
エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
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2.8g
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.8g
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カリウム
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221mg
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材料:
ブロッコリー、A 水、A 酒、B 塩、B えごま油(あれば。なければ…
水切りしたヨーグルトで和えた甘ずっぱいデザート感覚のサラダです。
エネルギー
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67kcal
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たんぱく質
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1.9g
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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13.0g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
|
0.9g
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カリウム
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180mg
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材料:
りんご、キウイフルーツ、オレンジ、ヨーグルト(プレーン)、A、はちみ…
夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。
エネルギー
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31kcal
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たんぱく質
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3.4g
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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5.0g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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336mg
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材料:
モロヘイヤ(葉のみ)、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、かつお節
バターの香りと、カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。お弁当のおかずにもぴったりです。
エネルギー
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87kcal
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たんぱく質
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1.6g
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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11.0g
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コレステロール
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11mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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395mg
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材料:
冷凍かぼちゃ、バター、塩、カレー粉、パセリ(乾燥あれば)
太めに切って食感も楽しめるキャロットラペ。
エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
|
0.8g
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---|---|---|---|
脂質
|
3.4g
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炭水化物
|
7.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.3g
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カリウム
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148mg
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材料:
にんじん、くるみ(ロースト)、A、酢、はちみつ、粒マスタード、オリー…
トマトとモッツァレラで作る、定番イタリアンのカプレーゼ。
エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
|
3.9g
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脂質
|
7.0g
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炭水化物
|
2.3g
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コレステロール
|
12mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
|
0.3g
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カリウム
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72mg
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材料:
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉、オリーブ油、塩、こしょう