おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1956 品
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さつまいもの塩麹煮
- 68 kcal
- 食塩 0.1 g
塩麹の塩味がさつまいもの甘みを引き出します。やさしい味わいにほっこりします。エネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.2 g糖質16.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム241 mgカルシウム18 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸25 µgさつまいも、砂糖、塩麹材料： さつまいも、砂糖、塩麹-
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さつまいもとにんじんのみりんレモン煮
- 72 kcal
- 食塩 0.0 g
砂糖を使わずに、素材の持つ甘みを生かしてつくる煮物。レモンの酸味が爽やかでさっぱりとした後味です。エネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.3 g糖質15.9 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物17.3 g糖質15.9 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム19 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgさつまいも、にんじん、A、みりん、レモン汁、水材料： さつまいも、にんじん、A、みりん、レ…-
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ほぼ塩０ さつまいもとくるみの甘煮
- 148 kcal
- 食塩 0.0 g
さつまいも本来の味とはちみつのやさしい甘さをいかした食塩不使用の一皿です。くるみを加えて、香ばしい風味をプラスしました。エネルギー148 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質8.7 g炭水化物17.3 g糖質15.4 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム25 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸29 µgエネルギー148 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質8.7 g炭水化物17.3 g糖質15.4 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム25 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸29 µgさつまいも（皮付き）、くるみ、水、A、はちみつ、…材料： さつまいも（皮付き）、くるみ、水、A…-
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ベイクドポテト
- 81 kcal
- 食塩 0.4 g
ほくほくのじゃがいもに、バターが香ってあと引くおいしさです。エネルギー81 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.5 g炭水化物17.4 g糖質8.5 g食物繊維8.9 gコレステロール6 mgカリウム415 mgカルシウム6 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸21 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質2.5 g炭水化物17.4 g糖質8.5 g食物繊維8.9 gコレステロール6 mgカリウム415 mgカルシウム6 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸21 µgじゃがいも（皮付き）、バター、乾燥パセリ、塩、こ…材料： じゃがいも（皮付き）、バター、乾燥パ…-
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えびとさつまいものシーザー風サラダ
- 104 kcal
- 食塩 0.5 g
ほっこり甘いさつまいもとプリプリえびをシーザーサラダ仕立てに。さつまいもは水からゆっくりゆでることで甘みを引き出します。エネルギー104 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物17.4 g糖質16.0 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム289 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.4 g脂質1.4 g炭水化物17.4 g糖質16.0 g食物繊維1.4 gコレステロール49 mgカリウム289 mgカルシウム85 mgリン118 mg鉄0.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgさつまいも（皮付き）、むきえび（冷凍むきえびでも…材料： さつまいも（皮付き）、むきえび（冷凍…-
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新じゃがとにんにくのロースト
- 87 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジとオーブントースター活用でカンタン一品。じゃがいもにしっかり油を絡めて焼くと、こんがり美味しくできます。エネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質3.1 g炭水化物17.5 g糖質8.6 g食物繊維8.9 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム4 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸20 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質3.1 g炭水化物17.5 g糖質8.6 g食物繊維8.9 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム4 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸20 µgじゃがいも、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、…材料： じゃがいも、にんにく（みじん切り）、…-
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簡単 南瓜と舞茸のマリネ
- 99 kcal
- 食塩 0.6 g
お手軽＆作り置きもできて便利！かぼちゃと、酢やレモン汁が疲労回復に役立ちます。食物繊維もたっぷり！エネルギー99 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物17.6 g糖質14.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム15 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物17.6 g糖質14.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム15 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µg南瓜、舞茸、オリーブオイル、塩胡椒、Aレモン汁、…材料： 南瓜、舞茸、オリーブオイル、塩胡椒、…-
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簡単おつまみ ガーリックバジルポテト
- 70 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジを活用した時間短縮レシピです。じゃがいもはカリウムが豊富に含まれています。エネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物17.7 g糖質8.6 g食物繊維9.1 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸23 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物17.7 g糖質8.6 g食物繊維9.1 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸23 µgじゃがいも、バジル、にんにく（みじん切り）、塩、…材料： じゃがいも、バジル、にんにく（みじん…-
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じゃがごま味噌バター
- 95 kcal
- 食塩 0.5 g
減塩のポイントとして、表面に味付けをすると、舌で塩味をしっかり感じられる分、塩分控えめでもおいしく頂けます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.0 g炭水化物17.7 g糖質10.1 g食物繊維7.6 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム32 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.0 g炭水化物17.7 g糖質10.1 g食物繊維7.6 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム32 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgじゃがいも、みそ、みりん、黒ごま、バター材料： じゃがいも、みそ、みりん、黒ごま、バ…-
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トマトのはちみつレモン漬け
- 72 kcal
- 食塩 0.2 g
甘酸っぱく漬けたミニトマトは、箸休めにちょうど良い一品。オーブントースターで焼くことで、本来の甘さが引き立ちます。エネルギー72 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物17.8 g糖質16.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸27 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物17.8 g糖質16.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸27 µgミニトマト、Aはちみつ、Aレモン汁、A塩、ミント…材料： ミニトマト、Aはちみつ、Aレモン汁、…-
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