塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1935 品
  • 焼きピーマン

    • 8 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    じっくりと焼くことでピーマンの甘みが引き出されます。ピーマンの爽やかな苦味にしょうがの風味がよく合います。
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    70 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    70 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    10 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    9 µg
    ピーマン、しょうが(すりおろし)、しょうゆ
    材料: ピーマン、しょうが(すりおろし)、し…
  • 大根おろしと乾燥わかめ

    • 8 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ちかぴょん
    大根おろしの水分で、カットわかめを戻すアイデアレシピ。カットわかめの塩味で、しょうゆなしでもおいしく食べられます。
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    117 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    117 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    17 µg
    大根、カットわかめ
    材料: 大根、カットわかめ
  • 茗荷ときゅうりの浅漬け

    • 8 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ちーちゃん
    みょうがと青じその風味が爽やかな浅漬け。冷蔵庫でなじませておくと味がよくなじみ、よりおいしくいただけます。
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    16 µg
    きゅうり、みょうが、青じそ、塩
    材料: きゅうり、みょうが、青じそ、塩
  • ラディッシュの浅漬け

    • 8 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    彩りがきれいなラディッシュの浅漬け。昆布茶を使うので、味付けも簡単。葉がある時は、丸ごと使って無駄なく作りましょう。
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    105 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    105 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    24 µg
    ラディッシュ、昆布茶、塩
    材料: ラディッシュ、昆布茶、塩
  • きゅうりとみょうがの塩麹和え

    • 9 kcal
    • 食塩 0.3 g
    えむらて。
    あと一品のお手軽レシピ!きゅうりは乾燥と湿気に弱いため、ラップやビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に立てて保存しましょう。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    67 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    67 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    きゅうり、みょうが(せん切り)、塩麹、かつお節
    材料: きゅうり、みょうが(せん切り)、塩麹…
  • クレソンとマッシュルームのサラダ

    • 9 kcal
    • 食塩 0.3 g
    kaokaofood
    素材の持ち味を楽しむお手軽サラダ。クレソンのピリッとした辛味成分には、食欲を増進したり、消化を助ける働きがあります。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    クレソン、マッシュルーム(生)、レモン汁、塩、粗…
    材料: クレソン、マッシュルーム(生)、レモ…
  • かつお節香る 焼きピーマン

    • 9 kcal
    • 食塩 0.2 g
    こじまぽん助
    オーブントースターで焼き色がつくまでこんがりと焼くことがポイント。ピーマンの甘味が増し、苦味がやわらぎます。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    13 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    68 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    13 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    8 µg
    ピーマン、しょうゆ、かつお節
    材料: ピーマン、しょうゆ、かつお節
  • マッシュルームの低カロおつまみ

    • 9 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ZenTofu
    香ばしいにんにく醤油の香りがたまらない一品。炒め油も使わず、低カロリー。おつまみや、あと一品におすすめです。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    40 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    40 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    11 µg
    マッシュルーム、にんにくしょうゆ
    材料: マッシュルーム、にんにくしょうゆ
  • 超簡単 ポン酢だけでナスの漬物

    • 10 kcal
    • 食塩 0.3 g
    かごちゃー
    煮たり、揚げたり火を通して食べる事が多いなす。簡単に作れるお漬け物はいかがでしょう。あと一品におすすめです。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    16 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    なす、ぽん酢しょうゆ
    材料: なす、ぽん酢しょうゆ
  • ポリ袋で きゅうり・なす・茗荷の浅漬け

    • 10 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ree_happy
    夏にぴったりな一品。調味料が薄まらないよう、きゅうりと茄子から出た水分はしっかりときることがポイントです。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    14 µg
    きゅうり、なす、みょうが、塩、かつお節、しょうゆ
    材料: きゅうり、なす、みょうが、塩、かつお…
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