おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2082 品
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かぼちゃの煮物
- 118 kcal
- 食塩 0.1 g
ほっくり甘く煮たかぼちゃは、少しのしょうゆでちょうどよい味加減。つい手が伸びるおいしさ。エネルギー118 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物30.8 g糖質26.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム520 mgカルシウム27 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC52 mg葉酸51 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物30.8 g糖質26.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム520 mgカルシウム27 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC52 mg葉酸51 µgかぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水材料： かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、水-
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かぼちゃのくるみ和え
- 119 kcal
- 食塩 0.3 g
くるみは不飽和脂肪酸のほか多種のビタミン、ミネラルを含んでいます。高エネルギーのため少量ずつ料理にとり入れましょう。エネルギー119 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質5.7 g炭水化物17.0 g糖質13.9 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム352 mgカルシウム23 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸37 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質5.7 g炭水化物17.0 g糖質13.9 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム352 mgカルシウム23 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸37 µgかぼちゃ、くるみ、砂糖、しょうゆ材料： かぼちゃ、くるみ、砂糖、しょうゆ-
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長芋とサーモンのチーズグリル
- 119 kcal
- 食塩 0.3 g
さくっ、とろりの食感が楽しい、オーブントースターで作る簡単レシピ。おもてなしやおつまみにもおすすめです。エネルギー119 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.0 g脂質7.7 g炭水化物5.8 g糖質5.4 g食物繊維0.4 gコレステロール27 mgカリウム270 mgカルシウム79 mgリン111 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.0 g脂質7.7 g炭水化物5.8 g糖質5.4 g食物繊維0.4 gコレステロール27 mgカリウム270 mgカルシウム79 mgリン111 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸13 µgカマンベールチーズ、長芋、サーモン（刺身用）、オ…材料： カマンベールチーズ、長芋、サーモン（…-
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揚げいんげんのごまあえ
- 119 kcal
- 食塩 0.3 g
しっかりとしたさやいんげんの歯ごたえと、香ばしいごまあえ。最後に散らす細ねぎが、全体をさっぱりとした印象を与えます。エネルギー119 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.0 g脂質9.8 g炭水化物6.5 g糖質4.1 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム116 mgリン86 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.0 g脂質9.8 g炭水化物6.5 g糖質4.1 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム186 mgカルシウム116 mgリン86 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸39 µgさやいんげん、小ねぎ、揚げ油、A （あえ衣）、白…材料： さやいんげん、小ねぎ、揚げ油、A （…-
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さつまいもの白あえ
- 120 kcal
- 食塩 0.5 g
さつまいもの自然な甘みに、白あえのやさしい味わいがよく合う一品です。献立に取り入れやすい副菜として活躍します。エネルギー120 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質3.8 g炭水化物19.4 g糖質17.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム91 mgリン83 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸34 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質3.8 g炭水化物19.4 g糖質17.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム91 mgリン83 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸34 µgさつまいも（皮付き）、木綿豆腐、A、白すりごま、…材料： さつまいも（皮付き）、木綿豆腐、A、…-
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さば缶と豆苗の中華サラダ
- 120 kcal
- 食塩 0.6 g
さばの水煮を使ったタンパク質が10g以上とれる副菜です。ごま油、ぽん酢しょうゆでさばの臭みがやわらぎ、食べやすい一品。エネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.9 g脂質8.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール34 mgカリウム186 mgカルシウム144 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.8 µgビタミンC22 mg葉酸70 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質10.9 g脂質8.1 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール34 mgカリウム186 mgカルシウム144 mgリン118 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.4 µgビタミンB124.8 µgビタミンC22 mg葉酸70 µgさば水煮缶（固形量）、豆苗、A、白ごま、ごま油、…材料： さば水煮缶（固形量）、豆苗、A、白ご…-
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あさりとじゃがいものオイル蒸し
- 120 kcal
- 食塩 0.6 g
あさりに含まれる鉄は、ビタミンCと一緒にとることで効率よくとれるため、じゃがいもを組み合わせました。エネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.7 g脂質4.9 g炭水化物14.6 g糖質7.8 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム325 mgカルシウム42 mgリン131 mg鉄10.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.7 g脂質4.9 g炭水化物14.6 g糖質7.8 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム325 mgカルシウム42 mgリン131 mg鉄10.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgあさり水煮（汁含む）、じゃがいも、にんにく、オリ…材料： あさり水煮（汁含む）、じゃがいも、に…-
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カボチャとクリームチーズのサラダ
- 120 kcal
- 食塩 0.6 g
かぼちゃの甘みとクリームチーズの酸味がベストバランス。かぼちゃは抗酸化ビタミンが含まれます。エネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質6.3 g炭水化物17.0 g糖質14.2 g食物繊維2.8 gコレステロール17 mgカリウム356 mgカルシウム29 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸35 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.9 g脂質6.3 g炭水化物17.0 g糖質14.2 g食物繊維2.8 gコレステロール17 mgカリウム356 mgカルシウム29 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸35 µgかぼちゃ（皮付き）、塩、クリームチーズ、マヨネー…材料： かぼちゃ（皮付き）、塩、クリームチー…-
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材料３つ かぼちゃの温サラダ
- 121 kcal
- 食塩 0.4 g
チーズとマヨネーズでコクを出した、ホクホクかぼちゃの温サラダ。電子レンジで加熱するだけの、簡単副菜です。エネルギー121 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質5.9 g炭水化物16.8 g糖質14.0 g食物繊維2.8 gコレステロール10 mgカリウム351 mgカルシウム81 mgリン113 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸36 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.9 g脂質5.9 g炭水化物16.8 g糖質14.0 g食物繊維2.8 gコレステロール10 mgカリウム351 mgカルシウム81 mgリン113 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸36 µgかぼちゃ、スライスチーズ（溶けるタイプ）、マヨネ…材料： かぼちゃ、スライスチーズ（溶けるタイ…-
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長いもの磯辺揚げ
- 121 kcal
- 食塩 0.3 g
長芋は揚げることでホクホクの食感になり、青のり風味のサクッとした衣とよく合います。おつまみにもおやつにもなる一品です。エネルギー121 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.4 g脂質5.4 g炭水化物16.7 g糖質15.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム317 mgカルシウム16 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸7 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.4 g脂質5.4 g炭水化物16.7 g糖質15.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム317 mgカルシウム16 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸7 µg長いも、揚げ油、衣、小麦粉、塩、青海苔、水材料： 長いも、揚げ油、衣、小麦粉、塩、青海…-
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