おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 2104 品

211 / 211

新着順人気順

枝豆の白和え
144 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

豆腐と枝豆でたんぱく質をしっかり補える白和え。やさしい味わいで食べやすく、冷凍枝豆を使えば手軽に作れます。

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

8.9 g

炭水化物

7.8 g

糖質

3.6 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

149 mg

リン

169 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

140 µg

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

8.9 g

炭水化物

7.8 g

糖質

3.6 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

149 mg

リン

169 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

140 µg
木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりごま、しょうゆ…

材料：木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりご…

簡単・手軽

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エネルギー

144 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

8.9 g

炭水化物

7.8 g

糖質

3.6 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

149 mg

リン

169 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

140 µg

エネルギー

144 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

8.9 g

炭水化物

7.8 g

糖質

3.6 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

371 mg

カルシウム

149 mg

リン

169 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

140 µg
ほうれん草と卵のサラダ
184 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

卵入りで食べごたえのある副菜。ほうれん草はしっかり水けを絞ることで味がぼやけずに満足感のある味わいになります。

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

16.0 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

202 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

101 mg

リン

148 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

197 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

16.0 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

202 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

101 mg

リン

148 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

197 µg
卵（Mサイズ）、ほうれん草、A、白すりごま、マヨ…

材料：卵（Mサイズ）、ほうれん草、A、白す…

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エネルギー

184 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

16.0 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

202 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

101 mg

リン

148 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

197 µg

エネルギー

184 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

16.0 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.7 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

202 mg

カリウム

632 mg

カルシウム

101 mg

リン

148 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

2.0 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

197 µg
小松菜と油揚げの煮浸し
42 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

だし汁を使った減塩の味。ジューシーな油揚げが食物繊維豊富な小松菜をひきたて、箸がすすみます。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg
小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆布）、しょう…

材料：小松菜、油揚げ、A、だし汁（かつお昆…

10分以内

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.3 g

炭水化物

5.1 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

633 mg

カルシウム

215 mg

リン

74 mg

鉄

3.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

47 mg

葉酸

134 µg
あさりとじゃがいものオイル蒸し
120 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

あさりに含まれる鉄は、ビタミンCと一緒にとることで効率よくとれるため、じゃがいもを組み合わせました。

エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

4.9 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

31 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

42 mg

リン

131 mg

鉄

10.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

22.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

4.9 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

31 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

42 mg

リン

131 mg

鉄

10.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

22.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

21 µg
あさり水煮（汁含む）、じゃがいも、にんにく、オリ…

材料：あさり水煮（汁含む）、じゃがいも、に…

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エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

4.9 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

31 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

42 mg

リン

131 mg

鉄

10.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

22.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

8.7 g

脂質

4.9 g

炭水化物

14.6 g

糖質

7.8 g

食物繊維

6.8 g

コレステロール

31 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

42 mg

リン

131 mg

鉄

10.8 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

22.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

21 µg