野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 1410 品

14 / 141

新着順人気順

ピーマンとにんじんのナムル
27 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

緑黄色野菜を組み合わせた色あざやかなナムルです。にんにくやごまの風味を効かせることで、塩分控えめでも満足なおいしさに。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

31 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

31 mg

葉酸

18 µg
ピーマン、にんじん、A、にんにく（すりおろし）、…

材料：ピーマン、にんじん、A、にんにく（す…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

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カリウム

154 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

31 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.4 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

154 mg

カルシウム

16 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

31 mg

葉酸

18 µg
電子レンジでミニトマトのカレー煮
47 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

トマトの酸味とカレー粉のスパイシーさをいかした、塩分０gの副菜です。ミニトマトは数ヵ所穴をあけてから加熱してください。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

222 mg

カルシウム

14 mg

リン

23 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

27 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

222 mg

カルシウム

14 mg

リン

23 mg

鉄

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

27 µg
ミニトマト、パセリ、A、オリーブ油、砂糖、カレー粉

材料：ミニトマト、パセリ、A、オリーブ油、…

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47 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

0.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

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カリウム

222 mg

カルシウム

14 mg

リン

23 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

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食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

222 mg

カルシウム

14 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

27 µg
ミニトマトのはちみつマリネ
32 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

トマトは加熱することで甘味が増します。また、くたっとなったトマトは、生よりも調味料がよく馴染み、味わい深くなります。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.5 g

糖質

6.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

10 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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32 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.5 g

糖質

6.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

10 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

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ミニトマト、A、酢、はちみつ、塩

材料：ミニトマト、A、酢、はちみつ、塩

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

7.5 g

糖質

6.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

10 mg

リン

23 mg

鉄

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ビタミンD

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26 mg

葉酸

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.5 g

糖質

6.4 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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レタス・トマト・きゅうりのシンプルサラダ
39 kcal

食塩 0.1 g
おいしい健康

レタス、トマト、きゅうりの王道サラダ。マヨネーズでいただきます。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

6 mg

カリウム

155 mg

カルシウム

11 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

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コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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レタス、トマト、きゅうり、マヨネーズ

材料：レタス、トマト、きゅうり、マヨネーズ

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食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

6 mg

カリウム

155 mg

カルシウム

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リン

23 mg

鉄

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ビタミンD

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葉酸

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食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

3.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

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食物繊維

0.8 g

コレステロール

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葉酸

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パプリカの焼きマリネ
31 kcal

食塩 0.1 g
おいしい健康

じっくり焼いたパプリカはとろりとして、驚くほどの甘さに。粒マスタードとお酢の酸味で塩を使わなくてもおいしくいただけます。

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

8 mg

リン

23 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

8 mg

リン

23 mg

鉄

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赤パプリカ、A、酢、粒マスタード、はちみつ

材料：赤パプリカ、A、酢、粒マスタード、は…

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食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

8 mg

リン

23 mg

鉄

0.4 mg

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葉酸

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食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.5 g

炭水化物

6.9 g

糖質

5.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

173 mg

カルシウム

8 mg

リン

23 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

55 µg
キャベツのペペロン風ホットサラダ
56 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

野菜ひとつ、包丁不要、電子レンジで出来るレシピです。にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

34 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

31 mg

葉酸

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エネルギー

56 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

34 mg

リン

23 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

54 µg
キャベツ、オリーブ油、とうがらし（輪切り）、おろ…

材料：キャベツ、オリーブ油、とうがらし（輪…

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女性の美容

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

34 mg

リン

23 mg

鉄

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

4.1 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

34 mg

リン

23 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

54 µg
もやしときゅうりの生姜あえ
12 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

しょうがが爽やかに香るあえもの。しょうがはすりおろさず、みじん切りにすることで、食感と香りをより楽しめます。

エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

10 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

12 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

10 mg

リン

23 mg

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ビタミンD

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もやし、きゅうり、ぽん酢しょうゆ、しょうが

材料：もやし、きゅうり、ぽん酢しょうゆ、し…

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

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炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

10 mg

リン

23 mg

鉄

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ビタミンD

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葉酸

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

96 mg

カルシウム

10 mg

リン

23 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

21 µg
なすとみょうがの浅漬け
16 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

みょうがの風味が爽やかな一品。塩昆布を使えば簡単においしく仕上がります。冷蔵庫で10分ほどおけばより味が馴染みますよ。

エネルギー

16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

19 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

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ビタミンC

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16 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

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カリウム

189 mg

カルシウム

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リン

23 mg

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葉酸

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なす、みょうが、塩、塩昆布

材料：なす、みょうが、塩、塩昆布

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.8 g

コレステロール

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リン

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.3 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

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カルシウム

19 mg

リン

23 mg

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亜鉛

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もずくきゅうりトマトの酢の物
24 kcal

食塩 0.5 g
HBH

もずく酢にあわせるだけ。トマトの甘みがアクセントになり、酸っぱい味が食べやすくなります。

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

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食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

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食物繊維

1.1 g

コレステロール

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カルシウム

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0.0 µg

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葉酸

18 µg
もずく酢、きゅうり、トマト

材料：もずく酢、きゅうり、トマト

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

24 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

9 mg

リン

23 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

18 µg
柚香るふろふき大根
36 kcal

食塩 0.6 g
けゆあ

寒い季節にぴったりのふろふき大根。大根の真ん中の部分は、みずみずしくて甘味もあるので、ふろふき大根にぴったりです。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.3 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

25 mg

リン

23 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.3 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

25 mg

リン

23 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

33 µg
大根、だし昆布、A、みそ、みりん、酒、ゆず（絞り…

材料：大根、だし昆布、A、みそ、みりん、酒…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.3 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

25 mg

リン

23 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.3 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

227 mg

カルシウム

25 mg

リン

23 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

33 µg