おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1956 品
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簡単旨ウマ ポン酢でオリーブトマト納豆
- 110 kcal
- 食塩 0.6 g
納豆とさっぱりしたトマトがよく合います。ごま油が納豆の香りを和らげてくれるので、食欲がない時にもおすすめです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物9.0 g糖質4.1 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム461 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸74 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.2 g脂質5.7 g炭水化物9.0 g糖質4.1 g食物繊維4.9 gコレステロール0 mgカリウム461 mgカルシウム51 mgリン122 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸74 µg納豆、トマト、ポン酢、オリーブオイル、ごま油、塩…材料: 納豆、トマト、ポン酢、オリーブオイル…-
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ほうれん草納豆
- 60 kcal
- 食塩 0.6 g
ほうれん草を少なめの湯で蒸すようにゆでるのがポイント。不足しやすい鉄やカルシウムが補えます。エネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.2 g脂質3.8 g炭水化物3.0 g糖質0.7 g食物繊維2.3 gコレステロール8 mgカリウム428 mgカルシウム97 mgリン122 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸121 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.2 g脂質3.8 g炭水化物3.0 g糖質0.7 g食物繊維2.3 gコレステロール8 mgカリウム428 mgカルシウム97 mgリン122 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸121 µg納豆、ほうれん草、チーズ、しょうゆ材料: 納豆、ほうれん草、チーズ、しょうゆ-
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トマトのチーズ焼き
- 57 kcal
- 食塩 0.4 g
香ばしく焼いたチーズに、トマトの甘み。食材2つでできるお手軽レシピです。エネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.8 g脂質4.0 g炭水化物2.6 g糖質2.1 g食物繊維0.5 gコレステロール12 mgカリウム116 mgカルシウム99 mgリン123 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸16 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.8 g脂質4.0 g炭水化物2.6 g糖質2.1 g食物繊維0.5 gコレステロール12 mgカリウム116 mgカルシウム99 mgリン123 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸16 µgトマト、とろけるチーズ、こしょう、パセリ(乾)材料: トマト、とろけるチーズ、こしょう、パ…-
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おからで旨い 伸び~るマッシュポテト風
- 101 kcal
- 食塩 0.5 g
マッシュポテトをいつもと違った材料で。チーズと片栗粉によってもっちり食感に仕上がります。ハンバーグの添えにもおすすめ。エネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム124 mgカルシウム113 mgリン124 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.5 g脂質5.3 g炭水化物10.9 g糖質8.6 g食物繊維2.3 gコレステロール14 mgカリウム124 mgカルシウム113 mgリン124 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸7 µg生おから、片栗粉、ピザ用チーズ、バター、牛乳、ク…材料: 生おから、片栗粉、ピザ用チーズ、バタ…-
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ブロッコリーと桜えびの塩麹ナムル風
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
美肌に役立つビタミンCがたっぷり。カルシウムと、その吸収を助けるビタミンKも豊富です。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質2.8 g食物繊維4.5 gコレステロール14 mgカリウム415 mgカルシウム106 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸188 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質2.8 g食物繊維4.5 gコレステロール14 mgカリウム415 mgカルシウム106 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸188 µgブロッコリー、白ねぎ、桜えび、塩麹、ごま油、すり…材料: ブロッコリー、白ねぎ、桜えび、塩麹、…-
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スナップえんどうとささ身のごまあえ
- 96 kcal
- 食塩 0.5 g
甘みのあるスナップえんどうと鶏ささ身を組み合わせた、子どもも食べやすいごまあえです。エネルギー96 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質4.7 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール24 mgカリウム212 mgカルシウム63 mgリン125 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸32 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.4 g脂質4.7 g炭水化物5.4 g糖質3.9 g食物繊維1.5 gコレステロール24 mgカリウム212 mgカルシウム63 mgリン125 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸32 µgスナップえんどう、鶏ささ身、湯、塩、A砂糖、Aし…材料: スナップえんどう、鶏ささ身、湯、塩、…-
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簡単おつまみ しいたけの黒こしょうチーズ焼き
- 61 kcal
- 食塩 0.3 g
しいたけとチーズで作るお手軽でおしゃれな1皿。濃厚なチーズとピリリと辛い黒こしょうが食欲をそそります。エネルギー61 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物4.0 g糖質1.1 g食物繊維2.9 gコレステロール12 mgカリウム182 mgカルシウム64 mgリン126 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質4.4 g炭水化物4.0 g糖質1.1 g食物繊維2.9 gコレステロール12 mgカリウム182 mgカルシウム64 mgリン126 mg鉄0.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸32 µgしいたけ、バター、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう材料: しいたけ、バター、ピザ用チーズ、粗び…-
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まぐろとセリの辛子味噌和え
- 65 kcal
- 食塩 0.4 g
セリの香りとまぐろが好相性。湯引きをしたまぐろは見た目もキレイで、まるで料亭のような逸品に。エネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質1.4 g炭水化物3.1 g糖質2.4 g食物繊維0.7 gコレステロール16 mgカリウム271 mgカルシウム17 mgリン126 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質1.4 g炭水化物3.1 g糖質2.4 g食物繊維0.7 gコレステロール16 mgカリウム271 mgカルシウム17 mgリン126 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgまぐろ(刺身用の柵赤身)、せり、塩、辛子みそ、白…材料: まぐろ(刺身用の柵赤身)、せり、塩、…-
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あえるだけ 豆腐のチョレギサラダ
- 125 kcal
- 食塩 0.6 g
焼肉屋さんでよく見かけるチョレギサラダの味を再現。ごま油の香りが食欲をそそります。あと1品欲しい時にもおすすめです。エネルギー125 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.1 g脂質8.1 g炭水化物6.1 g糖質3.9 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム304 mgカルシウム140 mgリン126 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸45 µgエネルギー125 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.1 g脂質8.1 g炭水化物6.1 g糖質3.9 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム304 mgカルシウム140 mgリン126 mg鉄2.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸45 µg絹ごし豆腐、刻み長ねぎ、焼き海苔、A、白ごま、し…材料: 絹ごし豆腐、刻み長ねぎ、焼き海苔、A…-
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鶏ささ身ときのこのパン粉焼き
- 87 kcal
- 食塩 0.5 g
食材のシンプルなおいしさを楽しめるパン粉焼き。オーブントースターでじっくりと焼くことで野菜のうま味をより引き出します。エネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.3 g脂質3.9 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gコレステロール21 mgカリウム328 mgカルシウム17 mgリン127 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC43 mg葉酸34 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.3 g脂質3.9 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gコレステロール21 mgカリウム328 mgカルシウム17 mgリン127 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC43 mg葉酸34 µg鶏ささ身、しめじ、赤パプリカ、酒、ハーブ入りソル…材料: 鶏ささ身、しめじ、赤パプリカ、酒、ハ…-
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