おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1953 品
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ホタルイカと菜の花のガーリック炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンA、C、Eが豊富な、抗酸化作用の高い一品。葉酸、鉄、ビタミンB12も豊富で、貧血が気になる女性にもお勧めです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgほたるいか、菜の花、オリーブ油、にんにく、塩材料： ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にん…-
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オーブンで簡単 伊達巻
- 89 kcal
- 食塩 0.5 g
はんぺんを使用したお手軽伊達巻。甘すぎない手作りの美味しさです。オーブンできれいな焼き色に仕上がります。エネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.7 g炭水化物7.8 g糖質7.8 g食物繊維0.0 gコレステロール132 mgカリウム74 mgカルシウム19 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.7 g炭水化物7.8 g糖質7.8 g食物繊維0.0 gコレステロール132 mgカリウム74 mgカルシウム19 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgはんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ材料： はんぺん、卵、白だし、みりん、はちみつ-
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ネバとろ オクラとろろの冷奴
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
食欲がない時にも食べやすく、栄養補給におすすめです。豆腐は良質なたんぱく質や脂質を含みます。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.5 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム90 mgリン81 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.5 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム90 mgリン81 mg鉄1.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg絹ごし豆腐、オクラ、めんつゆ（３倍濃縮）、しょう…材料： 絹ごし豆腐、オクラ、めんつゆ（３倍濃…-
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新玉ねぎとツナのさっぱりぽん酢
- 45 kcal
- 食塩 0.6 g
食材をあえ、ぽん酢しょうゆをさっとかけるだけで簡単に作れます。新玉ねぎの甘味とシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。エネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.8 g脂質0.3 g炭水化物5.8 g糖質4.5 g食物繊維1.3 gコレステロール11 mgカリウム248 mgカルシウム22 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.8 g脂質0.3 g炭水化物5.8 g糖質4.5 g食物繊維1.3 gコレステロール11 mgカリウム248 mgカルシウム22 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸19 µg新玉ねぎ、ツナ水煮（固形量）、ミニトマト、カット…材料： 新玉ねぎ、ツナ水煮（固形量）、ミニト…-
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切り干し大根とパプリカのヨーグルトサラダ
- 62 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根はヨーグルトで戻して、うま味もそのまま調味料に。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしていただくのもおすすめです。エネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質0.8 g炭水化物9.7 g糖質7.2 g食物繊維2.5 gコレステロール11 mgカリウム493 mgカルシウム72 mgリン83 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸40 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質0.8 g炭水化物9.7 g糖質7.2 g食物繊維2.5 gコレステロール11 mgカリウム493 mgカルシウム72 mgリン83 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸40 µg黄パプリカ、ツナ水煮（固形量）、切り干し大根、プ…材料： 黄パプリカ、ツナ水煮（固形量）、切り…-
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糸こんにゃくとツナのきんぴら
- 106 kcal
- 食塩 0.5 g
糸こんにゃくでボリュームアップのきんぴら。ツナのうま味と香ばしいごま油の香りが食欲をそそる一品です。エネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム152 mgカルシウム48 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム152 mgカルシウム48 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸7 µg糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだし汁、Ａみり…材料： 糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだ…-
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材料３つでできる ツナピーマン
- 91 kcal
- 食塩 0.6 g
あと一品欲しい時に、少ない材料でサッとできる便利おかず。ピーマンのほろ苦さとツナのコクがよく合います。エネルギー91 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.9 g脂質6.6 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール10 mgカリウム172 mgカルシウム7 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC38 mg葉酸15 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.9 g脂質6.6 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール10 mgカリウム172 mgカルシウム7 mgリン62 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC38 mg葉酸15 µgピーマン、ツナ油漬（汁含む）、しょうゆ材料： ピーマン、ツナ油漬（汁含む）、しょうゆ-
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菜の花とツナのあえもの
- 76 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花のおいしい苦味と、マスタードの辛味がよく合います。ツナのうまみでまとまる味わい。エネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム83 mgリン80 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC65 mg葉酸171 µg菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マスタード、白だし材料： 菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マス…-
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菜の花と卵のツナマヨ和え
- 69 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花に含まれるβ-カロテンは、必要に応じてビタミンAに変換され、粘膜や皮膚の健康や視力の維持などが期待されています。エネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.3 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム243 mgカルシウム91 mgリン92 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸178 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質4.3 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム243 mgカルシウム91 mgリン92 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC65 mg葉酸178 µg菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨネーズ、A粒…材料： 菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨ…-
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れんこんと絹さやのツナあえ
- 102 kcal
- 食塩 0.4 g
ツナを入れてたんぱく質が摂れる副菜です。れんこんのシャキシャキとした歯応えが楽しく、お弁当にもおすすめです。エネルギー102 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.5 g炭水化物8.2 g糖質6.8 g食物繊維1.4 gコレステロール8 mgカリウム279 mgカルシウム17 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸21 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.5 g炭水化物8.2 g糖質6.8 g食物繊維1.4 gコレステロール8 mgカリウム279 mgカルシウム17 mgリン84 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC31 mg葉酸21 µgツナ油漬（固形量）、れんこん、絹さや、A、めんつ…材料： ツナ油漬（固形量）、れんこん、絹さや…-
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