おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2107 品
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電子レンジで作る照りツヤにんじんのグラッセ
- 38 kcal
- 食塩 0.3 g
電子レンジで簡単に作ることができ、驚くほどにんじんが甘みを増します。添え野菜ではなく、ぜひ副菜の1品としてどうぞ。エネルギー38 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質1.7 g炭水化物6.5 g糖質5.1 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム151 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質1.7 g炭水化物6.5 g糖質5.1 g食物繊維1.4 gコレステロール4 mgカリウム151 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgにんじん、砂糖、塩、バター、洋風だしの素材料： にんじん、砂糖、塩、バター、洋風だし…-
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サニーレタスのサラダ
- 23 kcal
- 食塩 0.2 g
たっぷりのサニーレタスを白ワインビネガーやオリーブ油のドレッシングでシンプルに。レタスそのものの美味しさを味わいます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物1.0 g糖質0.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム20 mgリン10 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物1.0 g糖質0.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム124 mgカルシウム20 mgリン10 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸36 µgサニーレタス、A、白ワインビネガー、オリーブ油、…材料： サニーレタス、A、白ワインビネガー、…-
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粒マスタード香る こんにゃくステーキ
- 32 kcal
- 食塩 0.5 g
ピリッと辛い粒マスタードが、食欲をそそるこんにゃくステーキ。こんにゃくはグルコマンナンと呼ばれる食物繊維を多く含みます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム46 mgカルシウム38 mgリン12 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム46 mgカルシウム38 mgリン12 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgこんにゃく、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａバルサミコ酢…材料： こんにゃく、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａ…-
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トマトとしょうがのナムル
- 21 kcal
- 食塩 0.3 g
しょうががアクセントの簡単あえ物。味付けは塩とごま油だけで、あと一品に重宝します。エネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.0 g糖質2.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム5 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸13 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質1.1 g炭水化物3.0 g糖質2.4 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム5 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸13 µgトマト、Ａしょうが（みじん切り）、Ａ塩、Ａごま油材料： トマト、Ａしょうが（みじん切り）、Ａ…-
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にんじんとしらたきの炒め物
- 32 kcal
- 食塩 0.6 g
しらたきは油でさっと炒めることで独特の臭みをオフ。にんじんの甘味としょうゆの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。エネルギー32 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質2.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム100 mgカルシウム38 mgリン15 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.0 g糖質2.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム100 mgカルシウム38 mgリン15 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgしらたき、にんじん、オリーブオイル、Ａ顆粒だし、…材料： しらたき、にんじん、オリーブオイル、…-
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お正月おせち 菊花かぶをラディッシュで
- 21 kcal
- 食塩 0.2 g
お酢を使ったレシピは、塩分控えめでも美味しくいただけます。ラディッシュで色鮮やかに！エネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物4.7 g糖質4.1 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム101 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgラディッシュ、塩、酢、ざらめ、三温糖、塩、ゆずの皮材料： ラディッシュ、塩、酢、ざらめ、三温糖…-
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千切りにんじんのピクルス
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
人参の甘味が美味しい一品。目や皮膚の健康を守るビタミンAが、1日摂りたい量の約1/2も摂れます。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム12 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム12 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgにんじん、A、米酢、砂糖、塩、水材料： にんじん、A、米酢、砂糖、塩、水-
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さっぱりリンゴサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに！エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgりんご（皮付き）、大根、にんじん、ピーマン、A、…材料： りんご（皮付き）、大根、にんじん、ピ…-
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ラディッシュでピクルス
- 19 kcal
- 食塩 0.2 g
さっぱりと美味しい！ピクルスは一度漬ければ日持ちがする優れもの！ラディッシュの鮮やかさが、手軽に食卓を明るくします！エネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.3 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム95 mgカルシウム12 mgリン19 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸21 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.3 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム95 mgカルシウム12 mgリン19 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸21 µgラディッシュ、酢、水、砂糖、塩、ピクリングスパイス材料： ラディッシュ、酢、水、砂糖、塩、ピク…-
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かぶとわかめの甘酢あえ
- 19 kcal
- 食塩 0.2 g
塩分控えめレシピ。酢の物は酢の酸味と砂糖の甘味を効かせると、塩分を抑えても物足りなさを感じません。エネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム20 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム20 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸23 µgかぶ、塩、乾燥わかめ、酢、砂糖材料： かぶ、塩、乾燥わかめ、酢、砂糖-
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