おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1995 品
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豆苗とわかめのナムル風
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
さっとゆでた豆苗の歯ごたえがおいしいナムル。ぱぱっと作れる、おつまみにもぴったりの一品です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質2.8 g炭水化物3.1 g糖質0.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム40 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸70 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質2.8 g炭水化物3.1 g糖質0.8 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム40 mgリン39 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸70 µg豆苗、カットわかめ、Aごま油、A顆粒中華スープの…材料： 豆苗、カットわかめ、Aごま油、A顆粒…-
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かぼちゃとれんこんのごま酢和え
- 75 kcal
- 食塩 0.6 g
かぼちゃとれんこんはレンジ調理でお手軽に。ごまの香ばしい香りで塩分や甘さ控えめでも大満足な美味しさです。エネルギー75 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.3 g炭水化物13.0 g糖質10.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム293 mgカルシウム62 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸24 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.3 g炭水化物13.0 g糖質10.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム293 mgカルシウム62 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸24 µgかぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢、しょうゆ、…材料： かぼちゃ、れんこん、A、すりごま、酢…-
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おからの炊いたん（卯の花）
- 87 kcal
- 食塩 0.6 g
和食の定番、卯の花の煮物。乾燥しいたけを戻しただし汁を使います。自然の旨味がおいしい一品です。エネルギー87 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質3.9 g炭水化物12.7 g糖質5.8 g食物繊維6.9 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム52 mgリン70 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質3.9 g炭水化物12.7 g糖質5.8 g食物繊維6.9 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム52 mgリン70 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸18 µg生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、干ししい…材料： 生おから、玉ねぎ、にんじん、こんにゃ…-
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彩り野菜のナムル風サラダ
- 33 kcal
- 食塩 0.6 g
彩りがきれいな野菜を使ったナムル風のサラダです。ごまの風味がよく、控えめな塩分量でも食べ応えがあります。エネルギー33 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム23 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質1.7 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム23 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgもやし、にんじん、ピーマン 、A、白ごま、しょう…材料： もやし、にんじん、ピーマン 、A、白…-
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ごぼうと人参のきんぴら
- 70 kcal
- 食塩 0.6 g
常備菜の定番にしたいきんぴら。しっかりと噛みごたえがあるように、ごぼうや人参は繊維にそってせん切りするのがポイントです。エネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質3.3 g炭水化物8.5 g糖質6.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質3.3 g炭水化物8.5 g糖質6.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム147 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸25 µgごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、A、赤とうがら…材料： ごぼう、にんじん、ごま油、白ごま、A…-
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