かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 201 品
  • ブロッコリーの卵あんかけ

    • 80 kcal
    • 食塩 0.8 g
    キャンサーリボンズ
    元気をつけたい時におすすめ。蒸し煮にすることで、栄養がそのまま餡になります。「乳がんの人のための日常レシピ」より
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    139 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    84 mg
    葉酸
    145 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    110 mg
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    139 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    84 mg
    葉酸
    145 µg
    ブロッコリー、卵(小)、蟹缶、水、A片栗粉、A水…
    材料: ブロッコリー、卵(小)、蟹缶、水、A…
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