おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。

レシピ数： 2104 品

211 / 211

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ほぼ塩０きのこのさっぱりマリネ
38 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

きのこのうま味とレモン汁の酸味が効いて、ほぼ塩０でも十分な味わいです。電子レンジで手軽に作れて、箸休めにもおすすめ。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

1 mg

リン

48 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

1 mg

リン

48 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
エリンギ、しめじ、まいたけ、A、レモン汁、オリー…

材料：エリンギ、しめじ、まいたけ、A、レモ…

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

1 mg

リン

48 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

194 mg

カルシウム

1 mg

リン

48 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

30 µg
きのこのにんにくオイルあえ
33 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

しめじ、まいたけをじっくりと焼き、うま味を引き出しました。焼いた際に出る水分はうま味成分。調味料と合わせてあえましょう。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
しめじ、まいたけ、A、にんにく（チューブ）、オリ…

材料：しめじ、まいたけ、A、にんにく（チュ…

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
サラダチキンでチキンジャーキー
42 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

少しの一手間で噛みごたえがあって、おつまみにもピッタリな一品に。よく噛むことで満腹感が得られやすく、食べ過ぎ予防にも。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

0.2 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1 mg

カルシウム

0 mg

リン

0 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

0.2 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1 mg

カルシウム

0 mg

リン

0 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg
サラダチキン、粗びき黒こしょう

材料：サラダチキン、粗びき黒こしょう

簡単・手軽

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エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

0.2 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1 mg

カルシウム

0 mg

リン

0 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

0.2 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

1 mg

カルシウム

0 mg

リン

0 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg
エリンギの焼きマリネ
53 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

エリンギはオーブントースターでこんがりと焼くことでうま味、風味が増します。さっぱりとしたマリネ液と合わせていただきます。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.0 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

273 mg

カルシウム

0 mg

リン

71 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.0 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

273 mg

カルシウム

0 mg

リン

71 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg
エリンギ、A、酢、砂糖、ごま油、塩、粗びき黒こし…

材料：エリンギ、A、酢、砂糖、ごま油、塩、…

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エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.0 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

273 mg

カルシウム

0 mg

リン

71 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.0 g

糖質

4.3 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

273 mg

カルシウム

0 mg

リン

71 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

52 µg