野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1410 品
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夏野菜たっぷり サラダチヂミ
- 197 kcal
- 食塩 1.3 g
夏野菜の食感と甘みを味わえるサラダ感覚のチヂミ。片栗粉と小麦粉のダブル使いでモチッ、サクッとした食感に仕上がります。エネルギー197 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.2 g脂質7.3 g炭水化物27.1 g糖質25.3 g食物繊維1.8 gコレステロール93 mgカリウム339 mgカルシウム40 mgリン98 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC92 mg葉酸63 µgエネルギー197 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質6.2 g脂質7.3 g炭水化物27.1 g糖質25.3 g食物繊維1.8 gコレステロール93 mgカリウム339 mgカルシウム40 mgリン98 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC92 mg葉酸63 µgズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ごま油、A、…材料： ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、…-
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にんじんたっぷり豆腐グラタン
- 138 kcal
- 食塩 1.1 g
人参がたっぷり！豆腐ソースでさっぱりとしたグラタンです。眼や肌を健康に保つビタミンAが一日分の2/3量が摂取できます。エネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質8.7 g炭水化物8.9 g糖質6.4 g食物繊維2.5 gコレステロール86 mgカリウム338 mgカルシウム134 mgリン176 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸45 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質8.8 g脂質8.7 g炭水化物8.9 g糖質6.4 g食物繊維2.5 gコレステロール86 mgカリウム338 mgカルシウム134 mgリン176 mg鉄1.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸45 µg絹ごし豆腐、卵、にんじん、スイートコーン、バター…材料： 絹ごし豆腐、卵、にんじん、スイートコ…-
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ほうれん草の菜種和え わさび風味
- 49 kcal
- 食塩 0.7 g
コンビニでも手に入る材料で、副菜が完成。難しい味付けの必要がないので、料理初心者さんでも簡単にできます。エネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール83 mgカリウム146 mgカルシウム55 mgリン66 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸71 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質2.7 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール83 mgカリウム146 mgカルシウム55 mgリン66 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸71 µg冷凍ほうれん草、だし巻き卵、めんつゆ（３倍濃縮タ…材料： 冷凍ほうれん草、だし巻き卵、めんつゆ…-
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海老とマッシュルームのサラダ
- 98 kcal
- 食塩 0.7 g
彩りもよく食べごたえのあるごちそうサラダです。隠し味のケーパが効いた独特のおいしさで、おもてなしにもおすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質3.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール80 mgカリウム337 mgカルシウム74 mgリン149 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC33 mg葉酸50 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質3.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール80 mgカリウム337 mgカルシウム74 mgリン149 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC33 mg葉酸50 µgえび、酒、ベビーリーフ、フリルレタス、マッシュル…材料： えび、酒、ベビーリーフ、フリルレタス…-
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れんこんのホットサラダ
- 118 kcal
- 食塩 0.4 g
シャキシャキ食感のれんこんをおいしくいただくホットサラダ。冷凍むきえびとブロッコリーを合わせてレンジで簡単に作れます。エネルギー118 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.1 g脂質4.1 g炭水化物10.0 g糖質7.7 g食物繊維2.3 gコレステロール80 mgカリウム418 mgカルシウム56 mgリン169 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC41 mg葉酸62 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質12.1 g脂質4.1 g炭水化物10.0 g糖質7.7 g食物繊維2.3 gコレステロール80 mgカリウム418 mgカルシウム56 mgリン169 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC41 mg葉酸62 µgむきえび（冷凍）、れんこん、冷凍ブロッコリー、シ…材料： むきえび（冷凍）、れんこん、冷凍ブロ…-
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あと一品 ゴーヤと玉子の炒め
- 76 kcal
- 食塩 0.7 g
ゴーヤーの苦味と、甘く味付けした卵がベストマッチ。ゴーヤーは濃い緑色で、重さがあり、イボにハリがあるものを選びましょう。エネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質4.2 g炭水化物6.6 g糖質4.5 g食物繊維2.1 gコレステロール76 mgカリウム247 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸68 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質4.2 g炭水化物6.6 g糖質4.5 g食物繊維2.1 gコレステロール76 mgカリウム247 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC61 mg葉酸68 µgゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白だし、中華風…材料： ゴーヤー、卵、サラダ油、A砂糖、A白…-
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春の簡単副菜 菜の花の辛子和え ミモザ風
- 53 kcal
- 食塩 0.5 g
卵の黄色と菜の花の緑色が華やかな副菜。ピリッと辛子醤油が美味しさを引き立てます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質2.2 g炭水化物4.0 g糖質1.5 g食物繊維2.5 gコレステロール74 mgカリウム269 mgカルシウム106 mgリン90 mg鉄2.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC78 mg葉酸215 µg菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固ゆで）、A水…材料： 菜の花、和風だしの素（顆粒）、卵（固…-
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ホタルイカと菜の花のガーリック炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンA、C、Eが豊富な、抗酸化作用の高い一品。葉酸、鉄、ビタミンB12も豊富で、貧血が気になる女性にもお勧めです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgほたるいか、菜の花、オリーブ油、にんにく、塩材料： ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にん…-
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ホタルイカでセビーチェ
- 41 kcal
- 食塩 0.7 g
抜群の美味しさ！手順も簡単で嬉しい！内臓ごと食べるホタルイカは、貧血予防に有効なビタミンB12、銅が豊富です。エネルギー41 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質1.2 g炭水化物4.9 g糖質4.0 g食物繊維0.9 gコレステロール72 mgカリウム233 mgカルシウム14 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC14 mg葉酸28 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.1 g脂質1.2 g炭水化物4.9 g糖質4.0 g食物繊維0.9 gコレステロール72 mgカリウム233 mgカルシウム14 mgリン72 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC14 mg葉酸28 µgほたるいか、トマト、赤玉ねぎ、にんにく（すりおろ…材料： ほたるいか、トマト、赤玉ねぎ、にんに…-
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かぼちゃ、ズッキーニのえびサラダ
- 99 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼちゃの甘み、ジューシーなズッキーニ、えびのプリプリ感が楽しめる一品です。レンジで手軽に作れるのもうれしいポイント。エネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム412 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム412 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgむきえび（冷凍）、かぼちゃ（皮付き）、ズッキーニ…材料： むきえび（冷凍）、かぼちゃ（皮付き）…-
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