野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1395 品
  • マカロニサラダ

    • 279 kcal
    • 食塩 1.8 g
    瀬尾幸子
    やわらかなマカロニ、ハムとシャキシャキきゅうりと玉ねぎ。大人も子供も大好きなやさしい味。
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    143 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    279 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    23.0 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    143 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    20 µg
    マカロニ、玉ねぎ、ハム、きゅうり、マヨネーズ、塩…
    材料: マカロニ、玉ねぎ、ハム、きゅうり、マ…
  • シャキシャキ 水菜のチヂミ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.8 g
    shokolat
    シャキシャキの水菜と、チヂミのもっちりとした生地が好相性の一品。水菜は食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な野菜です。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    20.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    78 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    20.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    327 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    78 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    82 µg
    水菜、にんじん、ごま油、ぽん酢しょうゆ、A、卵、…
    材料: 水菜、にんじん、ごま油、ぽん酢しょう…
  • りんごのハニーマスタードサラダ

    • 108 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    りんごとマスタードが相性バッチリ。マスタードの酸味や辛味、りんごのフレッシュな甘みで塩分控えめも満足な味わいです。
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    20 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    20 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    ベビーリーフ、りんご(皮付き)、A、酢、はちみつ…
    材料: ベビーリーフ、りんご(皮付き)、A、…
  • カボチャのミルクグラタン

    • 159 kcal
    • 食塩 1.0 g
    HIROマンマ
    かぼちゃたっぷりのお手軽グラタン。ナツメグを加えて本格的な美味しさに仕上げます。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    207 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    506 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    207 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    45 µg
    かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、ピザ用チーズ、粉チーズ、…
    材料: かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、ピザ用チーズ…
  • さつまいもとりんごの秋サラダ

    • 213 kcal
    • 食塩 1.1 g
    うさぎのシーマ
    チーズのドレッシングでまろやかな風味のサラダ。さつまいもとりんごの食物繊維が血糖値の安定を助けます。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    22.6 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    95 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    22.6 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    95 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    103 µg
    さつまいも、ベーコン、りんご、くるみ、レタス、ル…
    材料: さつまいも、ベーコン、りんご、くるみ…
  • チーズ好きの薩摩芋と林檎のグラタン

    • 168 kcal
    • 食塩 0.3 g
    putimiko
    林檎のグラタンで気分もほっこり。抗酸化力を高めるビタミンAやCが豊富。寒い日や季節の変わり目にはもってこいのレシピです。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    19.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    16 µg
    林檎(紅玉ふじ等)、さつま芋、シュレッドチーズ(…
    材料: 林檎(紅玉ふじ等)、さつま芋、シュレ…
  • かぼちゃとレーズンのヨーグルトサラダ

    • 117 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    ヨーグルトの酸味とクリーミーさがクセになるサラダ。レーズンがアクセントに。
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    61 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    21.4 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    61 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    かぼちゃ、レーズン、マヨネーズ、プレーンヨーグルト
    材料: かぼちゃ、レーズン、マヨネーズ、プレ…
  • かぼちゃのきんぴら

    • 105 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    甘辛味でご飯が進むかぼちゃのきんぴら。唐辛子の辛味が味が引き締めます。彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    45 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    45 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ、サラダ油、赤とうがらし(輪切り)、調味…
    材料: かぼちゃ、サラダ油、赤とうがらし(輪…
  • 煮しめ

    • 172 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ワタナベマキ
    しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    24.2 g
    糖質
    18.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    1021 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    205 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    172 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    24.2 g
    糖質
    18.5 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    1021 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    205 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    68 µg
    鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん(小…
    材料: 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…
  • かぼちゃとベーコンのクリーミーミルク煮

    • 153 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ぽろん526
    カリウムとカルシウムが摂取できる、高血圧の予防・改善にお勧めのレシピ。カルシウムは高血圧や動脈硬化予防にも役立ちます。
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    152 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    153 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    491 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    152 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    39 µg
    かぼちゃ、玉ねぎ、ショルダーベーコン、にんにく(…
    材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ショルダーベーコン…