レシピ数 : 75 品
  • 万能!きのこのしょうが煮

    • 253 kcal
    • 食塩 5.2 g
    おいしい健康
    きのこを煮るだけの簡単&ヘルシーな一品。保存がきいアレンジも色々。しょうががピリリと効き単品でも美味しくいただけます。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    5.2 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    43.0 g
    糖質
    31.7 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    1263 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    363 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    183 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    5.2 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    43.0 g
    糖質
    31.7 g
    食物繊維
    11.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    1263 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    363 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    183 µg
    しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょうが、Aしょう…
    材料: しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょう…
  • たたき自然薯と焼ききのこの塩昆布あえ

    • 97 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    自然薯は皮をむかずに使い、素材の風味とともに栄養も丸ごといただきます。きのこと昆布と合わせれば水溶性食物もさらにアップ。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    16.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    16.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    47 µg
    自然薯(または長いも)、エリンギ、A 小ねぎ(小…
    材料: 自然薯(または長いも)、エリンギ、A…
  • さつまいもかぼちゃきのこのストロガノフ

    • 104 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ぽっぽぺぺ
    肉を加えず、野菜と芋、きのこで作るロシア料理風煮込みレシピ。食物繊維が豊富で、便秘解消におすすめです。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    100 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    18.6 g
    糖質
    15.6 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    100 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    42 µg
    さつまいも、かぼちゃ、しめじ、エリンギ、しいたけ…
    材料: さつまいも、かぼちゃ、しめじ、エリン…
  • レンコンとキノコのラザニア

    • 162 kcal
    • 食塩 0.9 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    レンコン特有のシャキシャキとした食感が楽しめます。食物繊維が豊富で、便秘解消におすすめ!<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    241 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    8.4 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    95 mg
    リン
    241 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    63 µg
    レンコン、トマト、ベーコン、エリンギ、エノキタケ…
    材料: レンコン、トマト、ベーコン、エリンギ…
  • ごぼうときのこのバルサミコソテー

    • 101 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    お腹の調子をととのえる食物繊維がたっぷり!香ばしいローストキヌアとごぼう、バルサミコが好相性なおいしさ。
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    67 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    101 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    11.8 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    67 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    48 µg
    ごぼう、しめじ、エリンギ、オリーブオイル、A醤油…
    材料: ごぼう、しめじ、エリンギ、オリーブオ…
  • 焼き野菜のごま酢和え

    • 98 kcal
    • 食塩 0.5 g
    うさぎのシーマ
    オーブンで野菜を焼くことで、食材のうまみが凝縮された一品。ごまの風味と酢の酸味で、塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    64 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    13.8 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    366 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    64 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    30 µg
    長いも、れんこん、かぼちゃ、エリンギ、ししとうが…
    材料: 長いも、れんこん、かぼちゃ、エリンギ…
  • 焼ききのこと蓮根と押し麦のシークヮーサーサラダ

    • 97 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    こんがり焼いたれんこんと、シークヮーサーの風味が◎!食物繊維が豊富な食材を組み合わせた一品です。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    72 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    13.9 g
    糖質
    10.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    267 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    72 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    28 µg
    エリンギ、しめじ、まいたけ、れんこん、押し麦、A…
    材料: エリンギ、しめじ、まいたけ、れんこん…
  • 秋のラタトイユ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    エリンギとかぼちゃを使った秋におすすめのラタトイユ。トマトのうま味で塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    56 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    391 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    56 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    51 µg
    かぼちゃ(皮付き)、なす、エリンギ、ミニトマト、…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、なす、エリンギ、…
  • 里芋とエリンギのガーリックバターしょうゆ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.5 g
    はるはるぴん
    ホクッとした里芋と歯ごたえのあるエリンギの2つの食感が楽しい一品です。バターとしょうゆの香ばしい香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    632 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    89 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    632 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    89 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    55 µg
    里いも(小)、エリンギ、にんにく(みじん切り)、…
    材料: 里いも(小)、エリンギ、にんにく(み…
  • 焼き長いもとエリンギの山椒塩

    • 69 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    長いもとエリンギを大きめに切って、ごま油を絡めて焼くだけ。山椒塩でいただきます。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    52 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    長いも、エリンギ、ごま油、山椒塩、塩、粉山椒
    材料: 長いも、エリンギ、ごま油、山椒塩、塩…
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