LDLコレステロールが気になる
LDLコレステロール値が高くなると、動脈硬化など血管疾患の要因のひとつに。LDLコレステロール値改善に役立つEPAとDHAが多い青魚や、食物繊維が豊富な野菜やきのこなどを使ったレシピを集めました。
レシピ数 ： 79 品
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しいたけのポテサラ詰め焼き
- 118 kcal
- 食塩 0.7 g
うまみが豊富な「しいたけ」にポテトサラダを詰めて味わい深い一品に。軸も余すことなく使って食べ応えも抜群です。エネルギー118 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.9 g脂質6.8 g炭水化物12.7 g糖質10.0 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム2 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー118 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.9 g脂質6.8 g炭水化物12.7 g糖質10.0 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム115 mgカルシウム2 mgリン37 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸19 µg生しいたけ、しょうゆ、ポテトサラダ、ドライパセリ…材料： 生しいたけ、しょうゆ、ポテトサラダ、…-
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ごぼうセロリサラダ
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
市販のごぼうサラダにセロリをプラス。味付けいらずで簡単に作れます。食感の良い食材を組み合わせ、食べごたえもあります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質6.5 g炭水化物6.0 g糖質3.5 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質6.5 g炭水化物6.0 g糖質3.5 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム106 mgカルシウム9 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgごぼうサラダ、セロリ、冷凍コーン、粗びき黒こしょう材料： ごぼうサラダ、セロリ、冷凍コーン、粗…-
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かぼちゃとミックスビーンズのサラダ
- 104 kcal
- 食塩 0.2 g
手順も材料も手軽なサラダ。数種類の豆を混ぜ合わせたミックスビーンズは、整腸作用のある不溶性食物繊維が豊富に含まれます。エネルギー104 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.0 g脂質4.4 g炭水化物16.0 g糖質12.0 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム11 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.0 g脂質4.4 g炭水化物16.0 g糖質12.0 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム11 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgかぼちゃ、ミックスビーンズ（市販）、シーザードレ…材料： かぼちゃ、ミックスビーンズ（市販）、…-
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ほうれん草のピーナッツあえ
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
パンに塗るものとして定番のピーナッツクリームですが、工夫次第でおかずの味付けにも。ごま和えとはまた違った香ばしさが魅力。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.0 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム53 mgリン31 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸73 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.0 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム53 mgリン31 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸73 µg冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリーム、A しょ…材料： 冷凍ほうれん草、A ピーナッツクリー…-
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セロリとパプリカと胡瓜のサラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
彩りがよく、食卓を華やかにしてくれるサラダです。シャキシャキとした生野菜の食感を楽しめます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質2.5 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC36 mg葉酸22 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質2.5 g炭水化物3.6 g糖質2.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム13 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC36 mg葉酸22 µgセロリ、きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカ、イタリ…材料： セロリ、きゅうり、赤パプリカ、黄パプ…-
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エリンギと天かすの磯辺あえ
- 53 kcal
- 食塩 0.4 g
エリンギはオーブントースターでじっくりと焼くことで、うま味を引き出します。家に余りがちな天かすを使った手軽な一皿です。エネルギー53 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.5 g炭水化物6.7 g糖質4.6 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム214 mgカルシウム1 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質2.5 g炭水化物6.7 g糖質4.6 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム214 mgカルシウム1 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgエリンギ、天かす、A、めんつゆ（３倍濃縮）、青海苔材料： エリンギ、天かす、A、めんつゆ（３倍…-
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万能！きのこのしょうが煮
- 253 kcal
- 食塩 5.2 g
きのこを煮るだけの簡単＆ヘルシーな一品。保存がきいアレンジも色々。しょうががピリリと効き単品でも美味しくいただけます。エネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgエネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgしめじ、えのきだけ、エリンギ、しょうが、Aしょう…材料： しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょう…-
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かぼちゃのハニーマスタード和え
- 81 kcal
- 食塩 0.1 g
電子レンジで作れるお手軽レシピ。かぼちゃの甘味とマスタードの辛味がベストマッチ。お弁当にもおすすめです。エネルギー81 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物20.3 g糖質17.9 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム308 mgカルシウム18 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.5 g脂質0.5 g炭水化物20.3 g糖質17.9 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム308 mgカルシウム18 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸30 µgかぼちゃ、はちみつ、粒マスタード材料： かぼちゃ、はちみつ、粒マスタード-
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水菜とミックスビーンズのサラダ
- 56 kcal
- 食塩 0.2 g
シャキシャキとした水菜とミックスビーンズを、さっぱりとしたドレッシングであえました。一皿で食物繊維がしっかり摂れます。エネルギー56 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.4 g脂質0.5 g炭水化物11.5 g糖質7.2 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム63 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸42 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.4 g脂質0.5 g炭水化物11.5 g糖質7.2 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム144 mgカルシウム63 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸42 µg水菜、ミックスビーンズ、A、酢、砂糖、塩、こしょう材料： 水菜、ミックスビーンズ、A、酢、砂糖…-
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かぼちゃのいとこ煮
- 132 kcal
- 食塩 0.4 g
いとこ煮は冬至に食べると風邪をひかないと言われています。本来は乾燥した小豆から作りますが、ゆで小豆を使って手軽に。エネルギー132 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質0.4 g炭水化物33.4 g糖質29.6 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム400 mgカルシウム22 mgリン66 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸38 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質0.4 g炭水化物33.4 g糖質29.6 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム400 mgカルシウム22 mgリン66 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸38 µgかぼちゃ、ゆで小豆（加糖）、水、砂糖、しょうゆ材料： かぼちゃ、ゆで小豆（加糖）、水、砂糖…-
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