野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1437 品
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大根のさっぱり漬け
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
酢と麺つゆの調味液に10分ほど漬けるだけ。仕上げに白ごまを振ると、香ばしい風味がプラスされます。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム21 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µg大根、白ごま、A、酢、めんつゆ（３倍濃縮）材料： 大根、白ごま、A、酢、めんつゆ（３倍…-
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れんこんと長ねぎのマリネ
- 95 kcal
- 食塩 0.2 g
食感の楽しいれんこんと長ねぎを粒マスタードでマリネした一品。甘酸っぱい味付けで、塩分を控えても満足感のある仕上がりです。エネルギー95 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.7 g脂質4.9 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム266 mgカルシウム29 mgリン54 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸35 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.7 g脂質4.9 g炭水化物11.8 g糖質10.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム266 mgカルシウム29 mgリン54 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸35 µgれんこん、長ねぎ、A、粒マスタード、オリーブ油、…材料： れんこん、長ねぎ、A、粒マスタード、…-
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小松菜とりんごのサラダ
- 74 kcal
- 食塩 0.3 g
りんごとくるみの食感が楽しい一品。小松菜の風味にりんごのやさしい甘みとくるみのコクが加わり、おいしくいただけます。エネルギー74 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.7 g脂質5.3 g炭水化物6.0 g糖質4.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム271 mgカルシウム76 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸52 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.7 g脂質5.3 g炭水化物6.0 g糖質4.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム271 mgカルシウム76 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸52 µg小松菜、りんご（皮付き）、くるみ、A、酢、塩、粗…材料： 小松菜、りんご（皮付き）、くるみ、A…-
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大根とにんじんのきんぴら
- 56 kcal
- 食塩 0.7 g
大根とにんじんで作るきんぴら。ごま油とごまの風味が食欲をそそります。お好みで七味とうがらしを少し加えるのもおすすめ。エネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.1 g脂質2.7 g炭水化物7.8 g糖質5.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム39 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸36 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.1 g脂質2.7 g炭水化物7.8 g糖質5.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム39 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸36 µg大根、にんじん、ごま油、七味とうがらし（お好みで…材料： 大根、にんじん、ごま油、七味とうがら…-
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白だしでなすの煮浸し
- 67 kcal
- 食塩 0.8 g
なすにしま目を入れることで味の染み込みが良くなり、少ない食塩でも満足できる味わいになります。エネルギー67 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム15 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質4.1 g炭水化物7.2 g糖質5.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム176 mgカルシウム15 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、サラダ油、A、白だし、みりん、水材料： なす、サラダ油、A、白だし、みりん、水-
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白だしでなすの浅漬け
- 18 kcal
- 食塩 0.8 g
白だしだけで仕上げる、さっぱりとしたなすの浅漬け。みずみずしい食感が楽しめ、箸休めにぴったりの一品です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム184 mgカルシウム15 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム184 mgカルシウム15 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸26 µgなす、しょうが、白だし材料： なす、しょうが、白だし-
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かぼちゃのごまみそあえ
- 112 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼちゃの甘みとごまの風味、みそのコクを生かし、少ない食塩でも満足できる味わいに。電子レンジで手軽に作れる時短副菜です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質2.5 g炭水化物21.7 g糖質18.3 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム66 mgリン65 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸41 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質2.5 g炭水化物21.7 g糖質18.3 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム66 mgリン65 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸41 µgかぼちゃ、白すりごま、みりん、みそ材料： かぼちゃ、白すりごま、みりん、みそ-
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