野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1459 品
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電子レンジで エノキとナスの中華風サラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで作るお手軽レシピ。食物繊維が豊富で、便秘解消や食後高血糖の予防に役立ちます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物5.9 g糖質3.5 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム238 mgカルシウム23 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質2.7 g炭水化物5.9 g糖質3.5 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム238 mgカルシウム23 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgなす、えのきたけ、小ねぎ（小口切り）、A、白ごま…材料： なす、えのきたけ、小ねぎ（小口切り）…-
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ごぼうときのこのバルサミコソテー
- 101 kcal
- 食塩 0.6 g
お腹の調子をととのえる食物繊維がたっぷり！香ばしいローストキヌアとごぼう、バルサミコが好相性なおいしさ。エネルギー101 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質3.3 g炭水化物16.1 g糖質11.8 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム318 mgカルシウム27 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質3.3 g炭水化物16.1 g糖質11.8 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム318 mgカルシウム27 mgリン67 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgごぼう、しめじ、エリンギ、オリーブオイル、A醤油…材料： ごぼう、しめじ、エリンギ、オリーブオ…-
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ごぼうときのこの中華風マリネ
- 44 kcal
- 食塩 0.3 g
ローカロリーで食物繊維が豊富なきのこをたっぷり食べられるレシピ。ごぼうと共に血糖値の急上昇を予防します。エネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質5.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム15 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質5.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム15 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgごぼう、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、クコの実…材料： ごぼう、えのきたけ、まいたけ、エリン…-
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きのこのぽん酢蒸し
- 23 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジを使って簡単にできる一皿。きのこのうま味が楽しめます。食物繊維を補給したいときにもおすすめです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム264 mgカルシウム2 mgリン77 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸40 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.9 g糖質2.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム264 mgカルシウム2 mgリン77 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸40 µgえのきたけ、しめじ、ぽん酢しょうゆ、こしょう材料： えのきたけ、しめじ、ぽん酢しょうゆ、…-
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作り置きに きのこのねぎ塩炒め
- 40 kcal
- 食塩 0.5 g
お弁当のおかずやあと一品欲しい時に、あると便利な副菜です。きのこはお好きな種類を使って楽しめますよ。エネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物4.6 g糖質2.0 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム4 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質2.3 g炭水化物4.6 g糖質2.0 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム261 mgカルシウム4 mgリン65 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸39 µgしめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏がらスープの…材料： しめじ、エリンギ、長ねぎ、ごま油、鶏…-
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しょうが香る 焼きしいたけ
- 18 kcal
- 食塩 0.3 g
肉厚なしいたけはオーブントースターで焼くことで、うま味が出てジューシーな仕上がりに。風味の良いしょうがと相性抜群です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.1 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質1.4 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム196 mgカルシウム2 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸31 µgしいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽん酢しょうゆ材料： しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽ…-
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えのきのさっぱりナムル
- 51 kcal
- 食塩 0.4 g
ごまとにんにくの風味が良く、控えめな塩分量でもやみつきになるおいしさ。あと一品欲しい時におすすめです。エネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質2.7 g炭水化物5.9 g糖質3.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム13 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸55 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質2.7 g炭水化物5.9 g糖質3.0 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム13 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸55 µgえのきたけ、A、白すりごま、ぽん酢しょうゆ、ごま油材料： えのきたけ、A、白すりごま、ぽん酢し…-
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焼ききのこのナムル
- 47 kcal
- 食塩 0.4 g
トースターで焼くことできのこのうま味、風味が増します。さらに香りの良い、焼き海苔、ごま油とあえ、箸がすすむ一品です。エネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物5.3 g糖質1.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム15 mgリン86 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸45 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物5.3 g糖質1.5 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム15 mgリン86 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸45 µgしいたけ、しめじ、焼き海苔、A、白ごま、しょうゆ…材料： しいたけ、しめじ、焼き海苔、A、白ご…-
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万能！きのこのしょうが煮
- 253 kcal
- 食塩 5.2 g
きのこを煮るだけの簡単＆ヘルシーな一品。保存がきいアレンジも色々。しょうががピリリと効き単品でも美味しくいただけます。エネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgエネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgしめじ、えのきだけ、エリンギ、しょうが、Aしょう…材料： しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょう…-
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エリンギのにんにくオイスター炒め
- 48 kcal
- 食塩 0.5 g
ご飯がすすむ一品が完成。エリンギは大きめに切ることで噛みごたえがアップします。エネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質2.3 g炭水化物5.9 g糖質3.1 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム2 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質2.3 g炭水化物5.9 g糖質3.1 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム291 mgカルシウム2 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgエリンギ、ごま油、小ねぎ（小口切り）、A、にんに…材料： エリンギ、ごま油、小ねぎ（小口切り）…-
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