おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2125 品
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ほぼ塩０ レタスのレンジ蒸し
- 28 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンD 0.0 µg酢とごま油だけで味付けしたシンプルでヘルシーな一品です。電子レンジで簡単に出来上がります。エネルギー28 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム14 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸51 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム14 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸51 µgレタス、酢、ごま油、粗びき黒こしょう材料： レタス、酢、ごま油、粗びき黒こしょう-
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ブロッコリーとさつまいものホットサラダ
- 91 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンD 0.0 µgさつまいもの甘みに、粒マスタードの酸味やしょうゆの香ばしさが加わり、塩分控えめでも満足感のある味わいです。エネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質2.7 g炭水化物16.3 g糖質13.0 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム40 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸81 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質2.7 g炭水化物16.3 g糖質13.0 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム40 mgリン65 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸81 µgブロッコリー（冷凍）、さつまいも（皮付き）、水、…材料： ブロッコリー（冷凍）、さつまいも（皮…-
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トマトとわかめのごまぽんあえ
- 42 kcal
- 食塩 0.3 g
ビタミンD 0.0 µgあと1品ほしい時に、さっと作れる副菜です。ごまの風味とぽん酢しょうゆの酸味で、さっぱりなのに風味豊かな味わいに。エネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム274 mgカルシウム36 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸26 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質2.4 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム274 mgカルシウム36 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸26 µgトマト、カットわかめ、白すりごま、ぽん酢しょうゆ…材料： トマト、カットわかめ、白すりごま、ぽ…-
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ブロッコリーと豆のペペロンチーノ風
- 59 kcal
- 食塩 0.6 g
ビタミンD 0.0 µg作り置きにもおすすめ、にんにくと赤とうがらしのアクセントが食欲をそそる一品です。たんぱく質を補いたい時にぜひどうぞ。エネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.7 g脂質2.3 g炭水化物6.4 g糖質1.8 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム56 mgリン108 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸113 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.7 g脂質2.3 g炭水化物6.4 g糖質1.8 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム316 mgカルシウム56 mgリン108 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸113 µgブロッコリー（冷凍でも可）、大豆水煮、にんにく（…材料： ブロッコリー（冷凍でも可）、大豆水煮…-
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かぼちゃ、ズッキーニのえびサラダ
- 99 kcal
- 食塩 0.3 g
ビタミンD 0.0 µgかぼちゃの甘み、ジューシーなズッキーニ、えびのプリプリ感が楽しめる一品です。レンジで手軽に作れるのもうれしいポイント。エネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム412 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.3 g脂質3.0 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール68 mgカリウム412 mgカルシウム49 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC26 mg葉酸47 µgむきえび（冷凍）、かぼちゃ（皮付き）、ズッキーニ…材料： むきえび（冷凍）、かぼちゃ（皮付き）…-
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わかめとみょうがのなめたけあえ
- 19 kcal
- 食塩 0.6 g
ビタミンD 0.0 µgみょうがの風味をアクセントにした、わかめたっぷりのあえものです。なめたけは調味料代わりに手軽に使えるおすすめ食材です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.4 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム47 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質0.4 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム47 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgカットわかめ、みょうが、なめたけ（味付き）、白ご…材料： カットわかめ、みょうが、なめたけ（味…-
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レタスとベーコンのかぼちゃサラダ
- 123 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンD 0.0 µgシャキシャキのレタスたっぷりのかぼちゃサラダです。かぼちゃのやさしい甘みとベーコンの塩けで箸が止まらない一品です。エネルギー123 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質6.2 g炭水化物16.1 g糖質13.2 g食物繊維2.9 gコレステロール15 mgカリウム417 mgカルシウム25 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC42 mg葉酸59 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質6.2 g炭水化物16.1 g糖質13.2 g食物繊維2.9 gコレステロール15 mgカリウム417 mgカルシウム25 mgリン77 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC42 mg葉酸59 µgかぼちゃ（皮付き）、レタス、ベーコン、マヨネーズ…材料： かぼちゃ（皮付き）、レタス、ベーコン…-
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ほぼ塩０ 長ねぎのマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンD 0.0 µg長ねぎをマリネし、かつお節の風味を効かせてうま味をプラスしました。シンプルながらも深い味わいが楽しめます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム125 mgカルシウム22 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム125 mgカルシウム22 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µg長ねぎ、酢、オリーブ油、かつお節材料： 長ねぎ、酢、オリーブ油、かつお節-
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ズッキーニのステーキ
- 64 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンD 0.0 µgバターでじっくり焼き、ズッキーニの甘味とジューシーさを引き出したシンプルな品。にんにくの風味に食欲をそそられます。エネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質3.4 g炭水化物6.3 g糖質4.8 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム346 mgカルシウム26 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸39 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質3.4 g炭水化物6.3 g糖質4.8 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム346 mgカルシウム26 mgリン47 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸39 µgズッキーニ、にんにく、バター、みりん、しょうゆ材料： ズッキーニ、にんにく、バター、みりん…-
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ほぼ塩0 きゅうりのナムル
- 27 kcal
- 食塩 0.0 g
ビタミンD 0.0 µgごま油の香ばしさとにんにくの風味に、黒こしょうのほどよいアクセントがきいた一品。箸休めにおすすめです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸15 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.8 g脂質1.9 g炭水化物2.4 g糖質1.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム109 mgカルシウム31 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸15 µgきゅうり、白ごま、ごま油、砂糖、にんにく（すりお…材料： きゅうり、白ごま、ごま油、砂糖、にん…-
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