おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1956 品
  • ほぼ塩0 キャベツのおかか酢サラダ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    かつお節のうま味、酢の酸味をいかした食塩不使用の一皿です。せん切りのキャベツを使えば、あえるだけで手軽に作れます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    27 µg
    カットキャベツ(せん切り)、かつお節、酢
    材料: カットキャベツ(せん切り)、かつお節…
  • めかぶとミニトマトのさっぱりあえ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    めかぶの粘りけで、つるっと喉越しの良い一品です。ミニトマトの酸味が程よく効いたさっぱり風味で、箸休めにもおすすめです。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    18 µg
    味付けめかぶ、ミニトマト
    材料: 味付けめかぶ、ミニトマト
  • レタスとミックスビーンズのマヨサラダ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    食材をマヨネーズであえるだけで手軽に作れるサラダです。粗びき黒こしょうのアクセントを効かせて、塩分をカットします。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    22 µg
    レタス、ミックスビーンズ、A、マヨネーズ、粗びき…
    材料: レタス、ミックスビーンズ、A、マヨネ…
  • ほぼ塩0 トマトと海苔のラー油あえ

    • 20 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    トマトの酸味とラー油の辛味をいかすと、塩を使わなくても十分な味わいの副菜に。さらに海苔を加え、風味をプラスしました。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    25 µg
    トマト、焼き海苔、ラー油
    材料: トマト、焼き海苔、ラー油
  • パプリカのグリル焼き

    • 11 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    パプリカそのものの甘味が感じられる一品です。じっくり焼くごとに甘味が増します。お弁当に彩りが欲しい時にもおすすめ。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    9 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    68 mg
    葉酸
    27 µg
    赤パプリカ
    材料: 赤パプリカ
  • 素材味わう かぼちゃの素揚げ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    素揚げは高い温度で火を通すので、ゆでたりするよりも短時間で火が通ります。甘味が増して、かぼちゃそのものの味を味わえます。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    17 µg
    かぼちゃ(皮付き)、揚げ油
    材料: かぼちゃ(皮付き)、揚げ油
  • 素材味わう じゃがいもの素揚げ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    皮はしっかり洗ってそのまま揚げます。芽がある場合は取り除きましょう。短時間で揚げて、中はホクホクとした仕上がりに。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    8 µg
    じゃがいも、揚げ油
    材料: じゃがいも、揚げ油
  • 紫キャベツのマリネ

    • 20 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    シンプルなマリネレシピです。彩りが良いのでサンドイッチに挟んだり料理に添えたり。キャベツでも同じように作れます。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    62 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    62 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    12 µg
    紫キャベツ、塩、A、酢、オリーブ油、砂糖
    材料: 紫キャベツ、塩、A、酢、オリーブ油、…
  • 素材味わう さつまいもの素揚げ

    • 76 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    こんがりと揚げてさつまいもの甘味を引き出しました。お弁当に入れてもおかずになり、おやつ代わりに食べるのもおすすめです。
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    76 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    12.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    さつまいも(皮付き)、揚げ油
    材料: さつまいも(皮付き)、揚げ油
  • レタスの塩昆布ナムル

    • 30 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    材料3つの簡単レタスナムルです。塩昆布のうま味がしっかり効いているので、調味料はごま油だけで十分な味わいです。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    18 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    44 µg
    レタス、塩昆布、ごま油
    材料: レタス、塩昆布、ごま油
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