野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1464 品
  • かぶの葉のからしマヨあえ

    • 83 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    かぶを買うと残ってしまいがちな「葉」を、無駄なく活用できる一品。かぶの葉特有のほろ苦とマヨネーズのコクがよく合います。
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    159 mg
    リン
    41 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    73 µg
    エネルギー
    83 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    159 mg
    リン
    41 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    50 mg
    葉酸
    73 µg
    かぶの葉、にんじん、マヨネーズ、練りがらし
    材料: かぶの葉、にんじん、マヨネーズ、練り…
  • 作り置きに 大根の赤しそ漬け

    • 29 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    赤しその風味がさわやかに広がる大根の漬けものです。さっぱりとした味わいで、箸休めや作り置きにおすすめです。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    162 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    12 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    大根、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ
    材料: 大根、A、酢、砂糖、赤しそふりかけ
  • 無限水菜

    • 123 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    たんぱく質が補える副菜です。ツナのうま味とにんにくの風味が水菜によくなじみ、箸が止まらないおいしさです。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    143 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    87 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    367 mg
    カルシウム
    145 mg
    リン
    143 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.4 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    87 µg
    水菜、ツナ油漬け(油含む)、白ごま、にんにく(チ…
    材料: 水菜、ツナ油漬け(油含む)、白ごま、…
  • 長芋とにらのキムチあえ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    長芋はたたくことで味がよく絡み、シャキシャキとした食感も楽しめます。キムチの辛味とにらの風味がきいた副菜です。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    533 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    49 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    533 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    49 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    43 µg
    長芋、にら、白菜キムチ、白ごま
    材料: 長芋、にら、白菜キムチ、白ごま
  • ブロッコリーと卵のごまマヨあえ

    • 141 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    ブロッコリーと卵を組み合わせた、満足感のある副菜。すりごまの風味とマヨネーズのコクで、満足感のある味わいに仕上がります。
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    111 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    111 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    98 µg
    ブロッコリー(冷凍)、ゆで卵、A、白すりごま、マ…
    材料: ブロッコリー(冷凍)、ゆで卵、A、白…
  • チンゲン菜とれんこんの塩昆布あえ

    • 67 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    電子レンジで手軽に作れ、カルシウムが補える一品。塩昆布のうま味で、塩分控えめでも深い味わいに仕上がります。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    62 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    62 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    49 µg
    チンゲン菜、れんこん、A、白ごま、塩昆布、ごま油
    材料: チンゲン菜、れんこん、A、白ごま、塩…
  • ほうれん草とかぼちゃのパン粉焼き

    • 111 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    あと一品に便利!冷凍野菜を活用した副菜。マヨネーズと粉チーズのコクで塩分控えめでも満足感のある味わいです。
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    66 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    111 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    14.2 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    66 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    66 µg
    かぼちゃ(冷凍)、ほうれん草(冷凍)、A、マヨネ…
    材料: かぼちゃ(冷凍)、ほうれん草(冷凍)…
  • 水菜とじゃこの酢の物

    • 41 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    水菜やちりめんじゃこのカルシウムと、その吸収を助けるビタミンDが補える副菜。水菜はレンジ加熱で、手軽に作れます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    199 mg
    リン
    117 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    110 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    199 mg
    リン
    117 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    110 µg
    水菜、ちりめんじゃこ、酢、砂糖
    材料: 水菜、ちりめんじゃこ、酢、砂糖
  • 白菜のさっぱりマヨサラダ

    • 58 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    白菜は電子レンジで加熱することでかさが減り、たっぷり食べられます。マヨネーズは控えめに、酢を加えさっぱり仕上げます。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    36 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    白菜、A、マヨネーズ、酢、粒マスタード、にんにく…
    材料: 白菜、A、マヨネーズ、酢、粒マスター…
  • れんこんと水菜のチヂミ

    • 140 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    れんこん入りの生地でもちもち。ごまの香ばしさでタレいらずでも満足感たっぷり。塩分控えめでもしっかりした味わいです。
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    21.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    97 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    140 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    24.1 g
    糖質
    21.2 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    97 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    45 µg
    れんこん(皮付き)、水菜、ごま油、A、白ごま、小…
    材料: れんこん(皮付き)、水菜、ごま油、A…