野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1468 品
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冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん（煮物）
- 43 kcal
- 食塩 0.8 g
冬瓜は利尿効果が高く、昔からむくみとりに利用されています。煮汁ごと頂けば、豊富なカリウムをしっかり摂取できます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物7.2 g糖質5.5 g食物繊維1.7 gコレステロール2 mgカリウム274 mgカルシウム42 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC33 mg葉酸36 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物7.2 g糖質5.5 g食物繊維1.7 gコレステロール2 mgカリウム274 mgカルシウム42 mgリン45 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC33 mg葉酸36 µgとうがん、だし汁、酒、みりん、薄口しょうゆ、オク…材料： とうがん、だし汁、酒、みりん、薄口し…-
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ツナとなすのカレー風味サラダ
- 51 kcal
- 食塩 0.6 g
ヨーグルトで脂質と塩分を抑えながらも、マヨネーズのようなコクがある一品です。マイルドなカレー風味でお子さんにもおすすめ。エネルギー51 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質0.8 g炭水化物7.0 g糖質5.2 g食物繊維1.8 gコレステロール11 mgカリウム223 mgカルシウム30 mgリン79 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質0.8 g炭水化物7.0 g糖質5.2 g食物繊維1.8 gコレステロール11 mgカリウム223 mgカルシウム30 mgリン79 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸22 µgツナ水煮（固形量）、なす、ホールコーン、A、プレ…材料： ツナ水煮（固形量）、なす、ホールコー…-
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モロヘイヤの梅おかか和え
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
モロヘイヤを梅でさっぱりといただく、夏にぴったりの一品。調味料は使わず、材料３つでできるお手軽レシピです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.9 g脂質0.3 g炭水化物3.9 g糖質0.7 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム277 mgカルシウム136 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸125 µgモロヘイヤ、梅干し、かつお節材料： モロヘイヤ、梅干し、かつお節-
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しょうが香る 焼きなす
- 19 kcal
- 食塩 0.4 g
シンプルになすの美味しさを味わえる一品。しょうがが香ります。エネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム195 mgカルシウム16 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物4.4 g糖質2.6 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム195 mgカルシウム16 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸27 µgなす、しょうゆ、かつお節、しょうが（すりおろし）材料： なす、しょうゆ、かつお節、しょうが（…-
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夏野菜と薬味の盛り合わせ 夏を満喫
- 54 kcal
- 食塩 0.6 g
お酢やトマト、さっぱりと酸味の効いたレシピです。暑い季節にぴったり。エネルギー54 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質2.8 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム272 mgカルシウム17 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸32 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質2.8 g炭水化物6.7 g糖質5.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム272 mgカルシウム17 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸32 µgなす、トマト、みょうが、青じそ、ごま油、A、しょ…材料： なす、トマト、みょうが、青じそ、ごま…-
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鈴カボチャのカレーツナサラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.4 g
色合い豊かなサラダ。生食用カボチャのぱりぱりとした食感が楽しいです。暑い時期でも食欲がUPする、カレー風味に仕上げました。エネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.3 g炭水化物10.2 g糖質7.3 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム377 mgカルシウム37 mgリン75 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC41 mg葉酸91 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.3 g炭水化物10.2 g糖質7.3 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム377 mgカルシウム37 mgリン75 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC41 mg葉酸91 µg鈴かぼちゃ（コリンキー等）、下ごしらえ用の塩、ブ…材料： 鈴かぼちゃ（コリンキー等）、下ごしら…-
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なすと玉ねぎのヨーグルトサラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
電子レンジを使ったお手軽サラダ。ヨーグルトとレモンの酸味で、さわやかな味わいです。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.8 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム215 mgカルシウム40 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質3.8 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム215 mgカルシウム40 mgリン44 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgなす、玉ねぎ、パセリ（粗みじん切り）、A、オリー…材料： なす、玉ねぎ、パセリ（粗みじん切り）…-
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茗荷ときゅうりの浅漬け
- 8 kcal
- 食塩 0.5 g
みょうがと青じその風味が爽やかな浅漬け。冷蔵庫でなじませておくと味がよくなじみ、よりおいしくいただけます。エネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgきゅうり、みょうが、青じそ、塩材料： きゅうり、みょうが、青じそ、塩-
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かぼちゃとじゃこのごまあえ
- 66 kcal
- 食塩 0.4 g
レンジで作れるお手軽常備菜。ちりめんじゃこのうまみが食欲をそそります。一品足りない時にもおすすめです。エネルギー66 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物14.6 g糖質12.0 g食物繊維2.6 gコレステロール12 mgカリウム320 mgカルシウム43 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質0.9 g炭水化物14.6 g糖質12.0 g食物繊維2.6 gコレステロール12 mgカリウム320 mgカルシウム43 mgリン65 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC30 mg葉酸33 µgかぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒りごま材料： かぼちゃ、塩、ちりめんじゃこ、白炒り…-
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豆苗とえのきたけの山椒あえ
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作る、お手軽レシピ。にんにくと山椒の風味がくせになるおいしさです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質2.3 g炭水化物4.3 g糖質2.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム5 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸73 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質2.3 g炭水化物4.3 g糖質2.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム5 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸73 µg豆苗、えのきたけ、A、にんにく（すりおろし）、ご…材料： 豆苗、えのきたけ、A、にんにく（すり…-
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