健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 549

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by makichihua
しょうがの風味ときのこのうまみが効いた具だくさんのみそ汁。ゆずこしょうのぴりりとした辛みをアクセントに。
材料: しいたけ、しめじ、えのきたけ、だし汁、みそ、ゆずこしょう、しょうが(…
by ムーミンママの娘☆
コーンの甘味を生かした、やさしい味わいのコーンクリームスープ。材料3つだけで簡単に作れます。
材料: Aコーンクリーム缶、A調整豆乳、A洋風スープの素、塩、パセリ(みじん…
by おいしい健康
酢が素材のうまみとスープの塩味を引き立たせてくれるおかげで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
材料: たけのこ(水煮)、えのきだけ(根元を切る)、しめじ(石づきをとる)、…
by マユガリータ
たけのこの食感と、みょうがの風味がおいしいお味噌汁。たけのこは切り方で食感が変わるので、好みの切り方で切って下さいね。
材料: みょうが、たけのこ(水煮)、小ねぎ(小口切り)、みそ、だし汁
by おいしい健康
冷凍野菜を使った、電子レンジで作るスープ。ベーコンのコクで塩分を抑えてもおいしくいただけます。
材料: 冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコン、水、洋風スープの素
by おいしい健康
冷凍野菜をつかって、ミキサーいらずで簡単。しかも電子レンジでできるお気軽レシピです。
材料: 冷凍かぼちゃ、水、無調整豆乳、すりおろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう
by ミマト
スナップえんどうと新玉ねぎのやさしい甘みが染みたみそ汁です。卵の中に鮮やかな緑が映え、彩りよく仕上がります。
材料: スナップえんどう、新玉ねぎ、卵、だし汁、みそ
by 庭乃桃
ごろごろ野菜のおかずスープです。野菜の甘さが染み、ウインナーのうまみやガーリックパウダーを効かせて食べごたえもばっちり。
材料: にんじん、カリフラワー、マッシュルーム、ウインナーソーセージ、A水、…
by ミシャコ
最後に回しかけるオイスターソースがポイント。まいたけの旨みがスープに溶け出し、風味も抜群。
材料: チンゲン菜、まいたけ、水、中華風だしの素、オイスターソース
by おいしい健康
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
材料: 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)、油揚げ(短冊切り)…