おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 632 品
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即席わかめスープ
- 16 kcal
- 食塩 0.8 g
具材と調味料を器に入れて熱湯を注ぐだけでできる即席スープ。時間がない朝食や汁物が欲しい時にさっと作れるのでおすすめです。エネルギー16 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質0.9 g炭水化物1.6 g糖質0.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム32 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.7 g脂質0.9 g炭水化物1.6 g糖質0.9 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム73 mgカルシウム32 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸11 µgカットわかめ、しょうが（チューブ）、小ねぎ（小口…材料： カットわかめ、しょうが（チューブ）、…-
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みょうが香る シャキッとお味噌汁
- 13 kcal
- 食塩 0.9 g
シンプルにみょうがの香りやシャキシャキ食感が楽しめます。香りを存分に楽しむには、食べる直前に刻むのがポイントです。エネルギー13 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質1.2 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム9 mgリン13 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.0 g脂質0.4 g炭水化物1.7 g糖質1.2 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム45 mgカルシウム9 mgリン13 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸7 µgみょうが、水、和風だしの素、みそ材料： みょうが、水、和風だしの素、みそ-
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豚肉としらたきのキムチスープ
- 101 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉のうま味とキムチの辛味がマッチした韓国風のスープです。低カロリーなしらたきを加えてカサを増やし、満足感のある汁物に。エネルギー101 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質7.8 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム152 mgカルシウム19 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質7.8 g炭水化物1.7 g糖質0.9 g食物繊維0.8 gコレステロール21 mgカリウム152 mgカルシウム19 mgリン59 mg鉄0.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸7 µg豚こま肉、白菜キムチ、しらたき、ごま油、小ねぎ（…材料： 豚こま肉、白菜キムチ、しらたき、ごま…-
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【農家のレシピ】カブの葉のコンソメスープ
- 17 kcal
- 食塩 0.9 g
かぶの葉は緑黄色野菜に分類され、鉄やカルシウムなどのミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.9 g炭水化物1.8 g糖質0.9 g食物繊維0.9 gコレステロール2 mgカリウム103 mgカルシウム76 mgリン14 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.8 g脂質0.9 g炭水化物1.8 g糖質0.9 g食物繊維0.9 gコレステロール2 mgカリウム103 mgカルシウム76 mgリン14 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgカブの葉、バター、A、コンソメ（固形）、塩、コシ…材料： カブの葉、バター、A、コンソメ（固形…-
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青梗菜と豆腐のかき玉スープ
- 59 kcal
- 食塩 1.0 g
ふわふわの卵がおいしいかき玉スープ。やわらかく煮たチンゲン菜と豆腐でお腹にもやさしく仕上げました。エネルギー59 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール56 mgカリウム183 mgカルシウム85 mgリン76 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgエネルギー59 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gコレステロール56 mgカリウム183 mgカルシウム85 mgリン76 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸41 µgチンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風だしの素、塩…材料： チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風…-
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加熱いらず ゴーヤーと海苔の冷やし汁
- 9 kcal
- 食塩 0.8 g
火を使わずに手軽に作れる一品です。ゴーヤーの苦味と海苔の風味をいかすことで、塩分控えめでも十分な味わいに。エネルギー9 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム6 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸31 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム93 mgカルシウム6 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC24 mg葉酸31 µgゴーヤー、塩、焼き海苔、A、和風だしの素、水材料： ゴーヤー、塩、焼き海苔、A、和風だし…-
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しめじとわかめ中華スープ
- 14 kcal
- 食塩 1.0 g
5分ほどで手軽に作れます。ラー油の辛味がピリリと効いたスープです。エネルギー14 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.7 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー14 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質0.9 g脂質0.7 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム10 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgしめじ、カットわかめ、水、鶏がらスープの素、ラー油材料： しめじ、カットわかめ、水、鶏がらスー…-
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ふんわり卵ときくらげの中華スープ
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
ふわふわの卵にコリコリとしたきくらげがアクセント。卵を入れるときは、沸騰した状態で流し入れるとふんわりと仕上がります。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µg卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がらスープの素、…材料： 卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がら…-
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豆苗と豚肉のスープ
- 53 kcal
- 食塩 1.0 g
豚肉と豆苗を組み合わせた、栄養バランス◎なスープ。豆苗は火の通りが早いので、加熱は短時間にしましょう。エネルギー53 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.6 g脂質2.0 g炭水化物2.0 g糖質1.1 g食物繊維0.9 gコレステロール20 mgカリウム204 mgカルシウム10 mgリン81 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸25 µgエネルギー53 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.6 g脂質2.0 g炭水化物2.0 g糖質1.1 g食物繊維0.9 gコレステロール20 mgカリウム204 mgカルシウム10 mgリン81 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸25 µg豚もも薄切り（脂身なし）、豆苗、にんにく（チュー…材料： 豚もも薄切り（脂身なし）、豆苗、にん…-
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ほうれん草しょうがスープ
- 18 kcal
- 食塩 0.7 g
具材と鰹節をいれてレンジで加熱するだけの手軽なスープ。かつお節からおいしいだしが出てうま味たっぷりです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物2.0 g糖質1.0 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム90 mgカルシウム29 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸33 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物2.0 g糖質1.0 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム90 mgカルシウム29 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸33 µgほうれん草（冷凍）、長ねぎ（小口切り）、かつお節…材料： ほうれん草（冷凍）、長ねぎ（小口切り…-
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