妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 40 品
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ほっこりお豆のスープ
- 119 kcal
- 食塩 1.0 g
ひよこ豆は食物繊維が豊富で、整腸作用があります。この他、新陳代謝を促す亜鉛や葉酸なども豊富です。エネルギー119 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.2 g脂質3.6 g炭水化物18.3 g糖質11.5 g食物繊維6.8 gカリウム316 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール5 mgビタミンC8 mg葉酸83 µgエネルギー119 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.2 g脂質3.6 g炭水化物18.3 g糖質11.5 g食物繊維6.8 gカリウム316 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール5 mgビタミンC8 mg葉酸83 µgひよこ豆、にんじん、玉ねぎ、アスパラガス、ベーコ…材料: ひよこ豆、にんじん、玉ねぎ、アスパラ…-
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具材を楽しむ豆乳スープ
- 80 kcal
- 食塩 0.8 g
豆乳には脳の老化予防やコレステロール低下、血管の強化など生活習慣病予防に期待ができるレシチンが含まれています。エネルギー80 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gカリウム456 mgカルシウム31 mgリン138 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール10 mgビタミンC20 mg葉酸89 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質4.0 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gカリウム456 mgカルシウム31 mgリン138 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール10 mgビタミンC20 mg葉酸89 µg豆乳、ほうれん草、ボンレスハム、しめじ、塩、黒こ…材料: 豆乳、ほうれん草、ボンレスハム、しめ…-
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芽キャベツとベーコンのコンソメスープ
- 68 kcal
- 食塩 1.1 g
芽キャベツは豊富に含まれるビタミンCのほか、過酸化脂質の生成を抑え、動脈硬化を予防するビタミンB2も含まれます。エネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.7 g脂質4.0 g炭水化物4.7 g糖質2.5 g食物繊維2.2 gカリウム271 mgカルシウム16 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール5 mgビタミンC68 mg葉酸96 µgエネルギー68 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.7 g脂質4.0 g炭水化物4.7 g糖質2.5 g食物繊維2.2 gカリウム271 mgカルシウム16 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgコレステロール5 mgビタミンC68 mg葉酸96 µg芽キャベツ、ベーコン、スイートコーン缶、水、コン…材料: 芽キャベツ、ベーコン、スイートコーン…-
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枝豆のポタージュスープ
- 88 kcal
- 食塩 0.9 g
色鮮やかな枝豆のポタージュ。枝豆は良質なたんぱく質や、代謝を助けるビタミンB群が含まれます。エネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物11.1 g糖質6.5 g食物繊維4.6 gカリウム352 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール3 mgビタミンC18 mg葉酸91 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.6 g脂質4.1 g炭水化物11.1 g糖質6.5 g食物繊維4.6 gカリウム352 mgカルシウム46 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgコレステロール3 mgビタミンC18 mg葉酸91 µg枝豆(茹でてさやから出した中身)、じゃがいも、玉…材料: 枝豆(茹でてさやから出した中身)、じ…-
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塩麹で 豆腐と枝豆の冷製ポタージュ
- 85 kcal
- 食塩 0.7 g
火を使わずに作るポタージュ風スープ。冷たく、口当たりがいいので暑い日や食欲のない時にもぴったりです。エネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸130 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.0 g脂質4.1 g炭水化物7.1 g糖質3.9 g食物繊維3.2 gカリウム450 mgカルシウム56 mgリン103 mg鉄1.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC11 mg葉酸130 µg枝豆(冷凍)、絹ごし豆腐、だし汁(昆布)、塩麹、…材料: 枝豆(冷凍)、絹ごし豆腐、だし汁(昆…-
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ブロッコリーのコンソメスープ
- 66 kcal
- 食塩 0.6 g
冷凍野菜を使った、電子レンジで作るスープ。ベーコンのコクで塩分を抑えてもおいしくいただけます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質4.3 g炭水化物5.1 g糖質2.6 g食物繊維2.5 gカリウム230 mgカルシウム21 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール5 mgビタミンC60 mg葉酸94 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.8 g脂質4.3 g炭水化物5.1 g糖質2.6 g食物繊維2.5 gカリウム230 mgカルシウム21 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgコレステロール5 mgビタミンC60 mg葉酸94 µg冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコン、水、顆粒…材料: 冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコ…-
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あさりとアスパラガスの豆乳スープ
- 117 kcal
- 食塩 1.6 g
あさりから出るうま味を生かした、だし汁いらずの簡単スープ。味付けは塩だけなのに、味わい深い一皿です。エネルギー117 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.4 g脂質4.8 g炭水化物10.2 g糖質8.5 g食物繊維1.7 gカリウム478 mgカルシウム62 mgリン135 mg鉄3.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール17 mgビタミンC10 mg葉酸123 µgエネルギー117 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質8.4 g脂質4.8 g炭水化物10.2 g糖質8.5 g食物繊維1.7 gカリウム478 mgカルシウム62 mgリン135 mg鉄3.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール17 mgビタミンC10 mg葉酸123 µgあさり(殻付き100g/人)、アスパラガス、玉ね…材料: あさり(殻付き100g/人)、アスパ…-
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具だくさん雑煮
- 310 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんで食べごたえのある雑煮。汁は控えめで、美味しさはそのままに食塩をカットしています。エネルギー310 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質5.0 g炭水化物56.5 g糖質53.5 g食物繊維3.0 gカリウム488 mgカルシウム29 mgリン132 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgコレステロール27 mgビタミンC9 mg葉酸80 µgエネルギー310 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.9 g脂質5.0 g炭水化物56.5 g糖質53.5 g食物繊維3.0 gカリウム488 mgカルシウム29 mgリン132 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgコレステロール27 mgビタミンC9 mg葉酸80 µg鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚さ)、しいた…材料: 鶏もも肉、ごぼう、金時人参(1cm厚…-
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カリフラワーと鶏肉のクリームコーン煮
- 180 kcal
- 食塩 1.2 g
カリフラワーとコーンの甘みが口いっぱいに広がります。カリフラワーのほくほくとした食感が楽しい、おかずスープです。エネルギー180 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.9 g脂質5.1 g炭水化物23.1 g糖質19.9 g食物繊維3.2 gカリウム562 mgカルシウム50 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール49 mgビタミンC39 mg葉酸92 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.9 g脂質5.1 g炭水化物23.1 g糖質19.9 g食物繊維3.2 gカリウム562 mgカルシウム50 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール49 mgビタミンC39 mg葉酸92 µg鶏もも肉(皮なし)、カリフラワー、バター、Aクリ…材料: 鶏もも肉(皮なし)、カリフラワー、バ…-
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根菜類と豆もやしの酒粕で作る豚汁
- 162 kcal
- 食塩 1.2 g
酒粕には腸内の余分な脂肪や体内に残留する油を吸着し、便と一緒に排出してくれる働きがあると言われています。エネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質5.1 g炭水化物15.1 g糖質12.3 g食物繊維2.8 gカリウム489 mgカルシウム64 mgリン152 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgコレステロール20 mgビタミンC22 mg葉酸85 µgエネルギー162 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.8 g脂質5.1 g炭水化物15.1 g糖質12.3 g食物繊維2.8 gカリウム489 mgカルシウム64 mgリン152 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgコレステロール20 mgビタミンC22 mg葉酸85 µg豚ももスライス(脂身なし)、さつまいも、大根、大…材料: 豚ももスライス(脂身なし)、さつまい…-
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