大豆レシピ全100品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 12 品

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我が家の呉汁
87 kcal

食塩 1.1 g
レンバス

すりつぶした大豆（呉）をみそ汁に加えたもので、日本各地で親しまれる郷土料理。大豆と、たっぷり野菜で栄養価の高い一品です。

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

4.2 g

炭水化物

8.4 g

糖質

4.5 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

72 mg

リン

120 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

4.2 g

炭水化物

8.4 g

糖質

4.5 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

72 mg

リン

120 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

37 µg
大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし汁、大豆の水…

材料：大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし…

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エネルギー

87 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

4.2 g

炭水化物

8.4 g

糖質

4.5 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

72 mg

リン

120 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

6.9 g

脂質

4.2 g

炭水化物

8.4 g

糖質

4.5 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

373 mg

カルシウム

72 mg

リン

120 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

37 µg
豆腐とねぎの味噌汁
44 kcal

食塩 1.3 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

ご飯によく合う定番の味噌汁。大豆が原料の豆腐や味噌は、骨粗しょう症予防などに役立つ大豆イソフラボンが含まれます。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg
絹ごし豆腐、長ねぎ、だし汁、味噌

材料：絹ごし豆腐、長ねぎ、だし汁、味噌

簡単・手軽

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

1.9 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

199 mg

カルシウム

45 mg

リン

63 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

16 µg