おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 659 品
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ふんわり卵ときくらげの中華スープ
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
コレステロール 93 mgふわふわの卵にコリコリとしたきくらげがアクセント。卵を入れるときは、沸騰した状態で流し入れるとふんわりと仕上がります。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.3 g脂質2.6 g炭水化物1.9 g糖質0.8 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム62 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸16 µg卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がらスープの素、…材料： 卵（Mサイズ）、乾燥きくらげ、鶏がら…-
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ポテト入り中華風コーンスープ
- 90 kcal
- 食塩 0.8 g
コレステロール 93 mg大人から子供まで大好きなコーンスープに卵とポテトを加え食べ応えもUP。塩麹の優しい味わいが素材の味を引き立たせます。エネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質2.8 g炭水化物14.0 g糖質9.9 g食物繊維4.1 gコレステロール93 mgカリウム245 mgカルシウム14 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸26 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質2.8 g炭水化物14.0 g糖質9.9 g食物繊維4.1 gコレステロール93 mgカリウム245 mgカルシウム14 mgリン75 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸26 µg卵（Mサイズ）、じゃがいも、クリームコーン、塩麹…材料： 卵（Mサイズ）、じゃがいも、クリーム…-
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大根と海苔のふわたまスープ
- 63 kcal
- 食塩 0.9 g
コレステロール 93 mg大根をコトコト煮て、卵と海苔を合わせたやさしい味わいの一品です。仕上げにごま油を加えることで、風味よく仕上がります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール93 mgカリウム137 mgカルシウム22 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸43 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物2.2 g糖質1.4 g食物繊維0.8 gコレステロール93 mgカリウム137 mgカルシウム22 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC5 mg葉酸43 µg卵、大根、焼き海苔、ごま油、A、鶏がらスープの素…材料： 卵、大根、焼き海苔、ごま油、A、鶏が…-
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キャベツとしいたけのふんわり卵スープ
- 63 kcal
- 食塩 0.9 g
コレステロール 93 mgしっかりと煮立ててから溶き卵を回し入れるとふわふわの仕上がりに。スープにとろみをつけることで、冷めにくくなります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール93 mgカリウム189 mgカルシウム35 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸55 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物6.2 g糖質4.6 g食物繊維1.6 gコレステロール93 mgカリウム189 mgカルシウム35 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸55 µg卵、キャベツ、しいたけ、A、オイスターソース、鶏…材料： 卵、キャベツ、しいたけ、A、オイスタ…-
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たまごともやしのサンラータン風スープ
- 53 kcal
- 食塩 0.8 g
コレステロール 93 mg家にある食材で手軽に作れるサンラータン風スープです。ほどよい酸味とこしょうをきかせ、さっぱりとした味わいに仕上げました。エネルギー53 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.6 g脂質3.6 g炭水化物1.2 g糖質0.9 g食物繊維0.3 gコレステロール93 mgカリウム60 mgカルシウム15 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸23 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.6 g脂質3.6 g炭水化物1.2 g糖質0.9 g食物繊維0.3 gコレステロール93 mgカリウム60 mgカルシウム15 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸23 µg卵、もやし、酢、ラー油（お好みで）、A、鶏がらス…材料： 卵、もやし、酢、ラー油（お好みで）、…-
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卵のお吸い物
- 38 kcal
- 食塩 0.7 g
コレステロール 93 mgシンプルな卵のお吸いものです。ふんわりとした卵と香り高いが白だしが調和し、心温まる味わいを楽しめます。エネルギー38 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム40 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.2 g脂質2.6 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール93 mgカリウム40 mgカルシウム12 mgリン46 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸12 µg卵、白だし、水材料： 卵、白だし、水-
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えびしんじょのお吸い物
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
コレステロール 75 mgお祝いの席に出てきそうな品の良いお吸い物。海老だんごのポイントは、しっかりと粘りが出るまで包丁で叩き続ける事です。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.7 g脂質0.2 g炭水化物2.1 g糖質2.0 g食物繊維0.1 gコレステロール75 mgカリウム213 mgカルシウム39 mgリン127 mg鉄0.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.7 g脂質0.2 g炭水化物2.1 g糖質2.0 g食物繊維0.1 gコレステロール75 mgカリウム213 mgカルシウム39 mgリン127 mg鉄0.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgえび（正味）、Ａ卵白、Ａしょうが汁、Ａ酒、Ａ塩（…材料： えび（正味）、Ａ卵白、Ａしょうが汁、…-
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ほうれん草と海苔のスープ
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
コレステロール 74 mg海苔とごま油での風味で、いつもより少し薄味にしたスープでもおいしくいただけます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.0 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール74 mgカリウム288 mgカルシウム36 mgリン66 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸105 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.0 g炭水化物2.6 g糖質1.2 g食物繊維1.4 gコレステロール74 mgカリウム288 mgカルシウム36 mgリン66 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.1 µgビタミンC14 mg葉酸105 µgほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がらスープの素、…材料： ほうれん草、卵、焼き海苔、水、鶏がら…-
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ほっこりとろり 豆腐と玉子の簡単スープ
- 53 kcal
- 食塩 0.9 g
コレステロール 74 mg調味料に白だしを使ったお手軽レシピ。ほんのりとしょうがが効いていて、ほっと落ち着く味わいです。エネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物2.4 g糖質2.1 g食物繊維0.3 gコレステロール74 mgカリウム84 mgカルシウム33 mgリン58 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸15 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.2 g脂質3.1 g炭水化物2.4 g糖質2.1 g食物繊維0.3 gコレステロール74 mgカリウム84 mgカルシウム33 mgリン58 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸15 µg絹ごし豆腐、Ａ白だし、Ａ水、塩、Ｂ片栗粉、Ｂ水、…材料： 絹ごし豆腐、Ａ白だし、Ａ水、塩、Ｂ片…-
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ほうれん草とトマトのたまごスープ
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
コレステロール 74 mg栄養バランスの良いスープです。忙しいときにもあっと言う間に作れて朝食などにもオススメです。エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.9 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール74 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質2.9 g炭水化物2.8 g糖質2.0 g食物繊維0.8 gコレステロール74 mgカリウム197 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸49 µgほうれん草、トマト、卵、水、洋風スープの素、ごま…材料： ほうれん草、トマト、卵、水、洋風スー…-
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