塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 592 品
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【離乳食・後期】麩とトマトのスープ
- 7 kcal
- 食塩 0.1 g
かつお節を加えるとだしをとる必要がないので簡単に作れます。献立に汁物を加えると器から飲む練習にもなるのでおすすめです。エネルギー7 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gカリウム45 mgカルシウム2 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸5 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.3 g糖質1.1 g食物繊維0.2 gカリウム45 mgカルシウム2 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸5 µg焼き麩、トマト（皮種を除く）、水、かつお節、しょ…材料： 焼き麩、トマト（皮種を除く）、水、か…-
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青梗菜と豆腐のかき玉スープ
- 59 kcal
- 食塩 1.0 g
ふわふわの卵がおいしいかき玉スープ。やわらかく煮たチンゲン菜と豆腐でお腹にもやさしく仕上げました。エネルギー59 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gカリウム183 mgカルシウム85 mgリン76 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール56 mgビタミンC10 mg葉酸41 µgエネルギー59 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物1.9 g糖質1.0 g食物繊維0.9 gカリウム183 mgカルシウム85 mgリン76 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgコレステロール56 mgビタミンC10 mg葉酸41 µgチンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風だしの素、塩…材料： チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風…-
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豆腐とわかめ もやしのスープ
- 37 kcal
- 食塩 1.0 g
あと一品欲しい時に、すぐにできるシンプルな中華スープ。もやしのシャキシャキ食感を味わって。エネルギー37 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.5 g脂質2.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gカリウム76 mgカルシウム49 mgリン47 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸16 µgエネルギー37 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.5 g脂質2.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gカリウム76 mgカルシウム49 mgリン47 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸16 µg木綿豆腐、もやし、カットわかめ、鶏がらスープの素…材料： 木綿豆腐、もやし、カットわかめ、鶏が…-
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きくらげとチンゲン菜のスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.9 g
チンゲン菜のシャキシャキとした食感を楽しめるスープ。しょうがとこしょうを効かせることで、味付けがぐっと締まります。エネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gカリウム109 mgカルシウム37 mgリン15 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸23 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gカリウム109 mgカルシウム37 mgリン15 mg鉄1.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸23 µgきくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏がらスープの素…材料： きくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏が…-
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豚肉といんげんの和風ごまスープ
- 70 kcal
- 食塩 0.8 g
ごまが香る和風スープ。糖質代謝を促すビタミンB1が含まれ、疲労がを感じる時にもどうぞ。エネルギー70 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.1 g脂質4.1 g炭水化物1.5 g糖質1.0 g食物繊維0.5 gカリウム167 mgカルシウム22 mgリン80 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgコレステロール20 mgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.1 g脂質4.1 g炭水化物1.5 g糖質1.0 g食物繊維0.5 gカリウム167 mgカルシウム22 mgリン80 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgコレステロール20 mgビタミンC2 mg葉酸11 µg豚ももしゃぶしゃぶ用、さやいんげん、しょうが（薄…材料： 豚ももしゃぶしゃぶ用、さやいんげん、…-
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ほうれん草しょうがスープ
- 18 kcal
- 食塩 0.7 g
具材と鰹節をいれてレンジで加熱するだけの手軽なスープ。かつお節からおいしいだしが出てうま味たっぷりです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物2.0 g糖質1.0 g食物繊維1.0 gカリウム90 mgカルシウム31 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール2 mgビタミンC6 mg葉酸33 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質0.4 g炭水化物2.0 g糖質1.0 g食物繊維1.0 gカリウム90 mgカルシウム31 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgコレステロール2 mgビタミンC6 mg葉酸33 µgほうれん草（冷凍）、長ねぎ（小口切り）、かつお節…材料： ほうれん草（冷凍）、長ねぎ（小口切り…-
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すぐできる 豆腐と塩こんぶのお吸い物
- 23 kcal
- 食塩 0.8 g
塩昆布の塩味と旨味をいかした、だし汁要らずのお手軽レシピ。全ての材料を鍋に入れて温めるだけ！エネルギー23 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.1 g脂質1.1 g炭水化物1.6 g糖質1.0 g食物繊維0.6 gカリウム96 mgカルシウム30 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸5 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.1 g脂質1.1 g炭水化物1.6 g糖質1.0 g食物繊維0.6 gカリウム96 mgカルシウム30 mgリン27 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸5 µg絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、木の芽（あれ…材料： 絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、…-
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春菊・油揚げ・椎茸のすまし汁
- 43 kcal
- 食塩 1.0 g
春菊としいたけの香り豊かなすまし汁。春菊は最後に加え、煮すぎないようにすることで、香りが存分に楽しめます。エネルギー43 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.9 g脂質2.5 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gカリウム150 mgカルシウム47 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸47 µgエネルギー43 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.9 g脂質2.5 g炭水化物2.5 g糖質1.0 g食物繊維1.5 gカリウム150 mgカルシウム47 mgリン52 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸47 µg春菊、しいたけ、油揚げ、A水、A酒、A和風だしの…材料： 春菊、しいたけ、油揚げ、A水、A酒、…-
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かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁
- 11 kcal
- 食塩 0.7 g
電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。エネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸24 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.0 g食物繊維1.1 gカリウム178 mgカルシウム64 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸24 µgかぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ材料： かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ-
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春菊としめじのすまし汁
- 15 kcal
- 食塩 0.9 g
香りの豊かな春菊としめじを使った風味のよいすまし汁です。短時間で火が通る具材で、さっと作れますよ。エネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gカリウム332 mgカルシウム40 mgリン59 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸67 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gカリウム332 mgカルシウム40 mgリン59 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸67 µg春菊、しめじ、だし汁（かつお昆布）、塩材料： 春菊、しめじ、だし汁（かつお昆布）、塩-
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