おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 620 品
  • うま味しっかり しめじの豚汁

    • 52 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    しめじと豚肉で作る手軽な豚汁です。具材をしっかりと炒めてから煮ることでうま味が増し、風味よく仕上がります。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    79 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    79 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    14 µg
    豚もも薄切り肉、しめじ、水、みそ、小ねぎ(小口切…
    材料: 豚もも薄切り肉、しめじ、水、みそ、小…
  • もやしとしょうがの具沢山スープ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    5分で完成のしょうがが香る具沢山スープ。もやしはっさっと煮てしゃきしゃき食感を残すことで食べごたえがアップします。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    67 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    67 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    22 µg
    もやし、鶏がらスープの素、水、しょうゆ、しょうが…
    材料: もやし、鶏がらスープの素、水、しょう…
  • おなかに優しい たらと白菜のみぞれ汁

    • 32 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    脂質が少なく消化に良いたらと、冬野菜を使った汁物です。たんぱく質を補えるので、食欲がない時などにもおすすめです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    82 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    191 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    82 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    19 µg
    たら(切り身)、白菜、大根おろし、A、しょうゆ、…
    材料: たら(切り身)、白菜、大根おろし、A…
  • もずくの味噌汁 給食の味

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    milk*crown
    あっという間に作れます。もずくはフコイダンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富で、高血糖や高血圧の改善に役立ちます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    104 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    生もずく、だし汁、みそ、薬味、小口ねぎ、七味とう…
    材料: 生もずく、だし汁、みそ、薬味、小口ね…
  • しめじと舞茸の洋風スープ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    331ミミイ
    きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    39 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    22 µg
    しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、…
    材料: しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素…
  • もずくの味噌汁

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    オクラに含まれているカリウムは塩分を排泄する役割があり、もずくのヌルヌル成分、フコイダンは血圧降下作用に働きます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    63 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    もずく、味噌、水、みょうが、オクラ
    材料: もずく、味噌、水、みょうが、オクラ
  • オクラと梅の冷製スープ

    • 12 kcal
    • 食塩 0.8 g
    オレンジデイ
    塩分控えめでも、梅の風味とたっぷり振ったブラックペッパーがアクセントに!オクラのネバネバ成分は高血圧の予防に働きます。
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    53 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    オクラ、梅干し、Aかつお節、A和風だしの素、A水…
    材料: オクラ、梅干し、Aかつお節、A和風だ…
  • うまみたっぷり あさりの味噌汁

    • 20 kcal
    • 食塩 0.9 g
    いさこちん
    低脂質、高タンパクのあさり。あさりの成分タウリンは、血中の余分なコレステロールを抑制のほか、肝機能を強化します。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    22 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    50 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    22 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    6.7 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    あさり(可食部)、酒、みそ、水、小ねぎ(小口切り)
    材料: あさり(可食部)、酒、みそ、水、小ね…
  • ちぎり豆腐とほうれん草のみそ汁

    • 32 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    もやしや冷凍野菜を使い、洗い物や準備の手間を最小限に。豆腐はみそ汁となじみやすくするために、手でちぎりましょう。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    40 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    40 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    木綿豆腐、ほうれん草(冷凍)、もやし、A、みそ、…
    材料: 木綿豆腐、ほうれん草(冷凍)、もやし…
  • モロヘイヤの中華スープ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    モロヘイヤとえのきたけをさっと加熱するだけ。モロヘイヤが旬の時期におすすめの、緑色が鮮やかな中華スープです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    60 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    92 µg
    モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、調味料、鶏が…
    材料: モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、…
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