塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 592 品
  • 【離乳食・後期】麩とトマトのスープ

    • 7 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    かつお節を加えるとだしをとる必要がないので簡単に作れます。献立に汁物を加えると器から飲む練習にもなるのでおすすめです。
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    7 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.2 g
    カリウム
    45 mg
    カルシウム
    2 mg
    リン
    7 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    5 µg
    焼き麩、トマト(皮種を除く)、水、かつお節、しょ…
    材料: 焼き麩、トマト(皮種を除く)、水、か…
  • 青梗菜と豆腐のかき玉スープ

    • 59 kcal
    • 食塩 1.0 g
    cureo
    ふわふわの卵がおいしいかき玉スープ。やわらかく煮たチンゲン菜と豆腐でお腹にもやさしく仕上げました。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    76 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    76 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風だしの素、塩…
    材料: チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風…
  • 豆腐とわかめ もやしのスープ

    • 37 kcal
    • 食塩 1.0 g
    michi:630
    あと一品欲しい時に、すぐにできるシンプルな中華スープ。もやしのシャキシャキ食感を味わって。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    47 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    76 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    47 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    木綿豆腐、もやし、カットわかめ、鶏がらスープの素…
    材料: 木綿豆腐、もやし、カットわかめ、鶏が…
  • きくらげとチンゲン菜のスープ

    • 10 kcal
    • 食塩 0.9 g
    komomoもも
    チンゲン菜のシャキシャキとした食感を楽しめるスープ。しょうがとこしょうを効かせることで、味付けがぐっと締まります。
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    15 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    10 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    15 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    23 µg
    きくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏がらスープの素…
    材料: きくらげ(乾)、チンゲン菜、水、鶏が…
  • 豚肉といんげんの和風ごまスープ

    • 70 kcal
    • 食塩 0.8 g
    るるおか
    ごまが香る和風スープ。糖質代謝を促すビタミンB1が含まれ、疲労がを感じる時にもどうぞ。
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    80 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    70 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    1.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    80 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    11 µg
    豚ももしゃぶしゃぶ用、さやいんげん、しょうが(薄…
    材料: 豚ももしゃぶしゃぶ用、さやいんげん、…
  • ほうれん草しょうがスープ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    具材と鰹節をいれてレンジで加熱するだけの手軽なスープ。かつお節からおいしいだしが出てうま味たっぷりです。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    90 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    ほうれん草(冷凍)、長ねぎ(小口切り)、かつお節…
    材料: ほうれん草(冷凍)、長ねぎ(小口切り…
  • すぐできる 豆腐と塩こんぶのお吸い物

    • 23 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Snow*Love
    塩昆布の塩味と旨味をいかした、だし汁要らずのお手軽レシピ。全ての材料を鍋に入れて温めるだけ!
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、木の芽(あれ…
    材料: 絹ごし豆腐、塩こんぶ、水、薄口醤油、…
  • 春菊・油揚げ・椎茸のすまし汁

    • 43 kcal
    • 食塩 1.0 g
    オレンジデイ
    春菊としいたけの香り豊かなすまし汁。春菊は最後に加え、煮すぎないようにすることで、香りが存分に楽しめます。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    52 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    52 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    47 µg
    春菊、しいたけ、油揚げ、A水、A酒、A和風だしの…
    材料: 春菊、しいたけ、油揚げ、A水、A酒、…
  • かぶの葉ととろろ昆布のすまし汁

    • 11 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    電子レンジと熱湯があれば作れるお手軽レシピ。とろとろしたとろろ昆布で口当たりの良いすまし汁です。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    19 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    19 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    24 µg
    かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ
    材料: かぶの葉、とろろ昆布、水、しょうゆ
  • 春菊としめじのすまし汁

    • 15 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    香りの豊かな春菊としめじを使った風味のよいすまし汁です。短時間で火が通る具材で、さっと作れますよ。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    59 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    67 µg
    春菊、しめじ、だし汁(かつお昆布)、塩
    材料: 春菊、しめじ、だし汁(かつお昆布)、塩
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