おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 620 品
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かぼちゃと長ねぎのみそ汁
- 61 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘みと焼いた長ねぎの香ばしさがおいしいおみそ汁。ごろっと切った野菜で、食べごたえもばっちりです。エネルギー61 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.5 g炭水化物14.0 g糖質11.3 g食物繊維2.7 gコレステロール1 mgカリウム363 mgカルシウム30 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸44 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.4 g脂質0.5 g炭水化物14.0 g糖質11.3 g食物繊維2.7 gコレステロール1 mgカリウム363 mgカルシウム30 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC25 mg葉酸44 µgかぼちゃ（皮付き）、長ねぎ、だし汁（かつお昆布）…材料： かぼちゃ（皮付き）、長ねぎ、だし汁（…-
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ごろごろ野菜で具材を楽しむ 豚汁
- 136 kcal
- 食塩 0.9 g
たくさんの野菜をゴロゴロと大きめに切ることで食べごたえがアップ。具だくさんにすることで、汁量が減り、塩分控えめです。エネルギー136 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.8 g脂質6.0 g炭水化物13.5 g糖質11.3 g食物繊維2.2 gコレステロール24 mgカリウム377 mgカルシウム34 mgリン115 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸29 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.8 g脂質6.0 g炭水化物13.5 g糖質11.3 g食物繊維2.2 gコレステロール24 mgカリウム377 mgカルシウム34 mgリン115 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸29 µg豚もも薄切り肉、ごぼう、さつまいも、にんじん、こ…材料： 豚もも薄切り肉、ごぼう、さつまいも、…-
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ホクホク かぼちゃのお味噌汁
- 66 kcal
- 食塩 1.0 g
南瓜と玉葱の甘みが引き立つ美味しいお味噌汁ですエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物13.7 g糖質11.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム276 mgカルシウム28 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸31 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物13.7 g糖質11.3 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム276 mgカルシウム28 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸31 µgかぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、水、和風だし…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、…-
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中華クリームコーンスープ
- 89 kcal
- 食塩 0.9 g
やさしい甘さのクリームコーンとふわふわの卵がよくあいます。鶏がらスープの素で味付けし、中華スープに仕上げました。エネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム128 mgカルシウム13 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.9 g炭水化物12.3 g糖質11.2 g食物繊維1.1 gコレステロール93 mgカリウム128 mgカルシウム13 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸25 µgクリームコーン、卵、水、鶏がらスープの素、塩、こ…材料： クリームコーン、卵、水、鶏がらスープ…-
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かぼちゃと小松菜のお味噌汁
- 60 kcal
- 食塩 0.9 g
食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム57 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸51 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム57 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸51 µgかぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、だし汁（かつ…材料： かぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、…-
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豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
ミックスビーンズと豚ひき肉を使用した食べごたえのあるおかずスープです。刻んだトマトも一緒に煮込んで、野菜も摂れる一皿に。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.4 g脂質5.5 g炭水化物17.6 g糖質11.1 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム308 mgカルシウム16 mgリン76 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.4 g脂質5.5 g炭水化物17.6 g糖質11.1 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム308 mgカルシウム16 mgリン76 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマト、セロリ、…材料： ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマ…-
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とうもろこしのすり流し
- 88 kcal
- 食塩 0.3 g
シンプルな味付けで、とうもろこしの甘みがしっかりと楽しめます。冷たくしても、温めてもおいしくいただけます。エネルギー88 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物13.8 g糖質11.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム10 mgリン100 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸85 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.5 g脂質2.7 g炭水化物13.8 g糖質11.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム10 mgリン100 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸85 µgとうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒（お好みで）材料： とうもろこし、無調整豆乳、塩、粉山椒…-
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かぼちゃと豆腐の冷製スープ
- 69 kcal
- 食塩 0.6 g
かぼちゃのポタージュも、豆腐を使えば味わいすっきり。野菜の旨みと工夫が詰まったおいしい一品です。エネルギー69 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質1.1 g炭水化物15.2 g糖質11.0 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム344 mgカルシウム32 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質1.1 g炭水化物15.2 g糖質11.0 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム344 mgカルシウム32 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgかぼちゃ、絹ごし豆腐、じゃがいも、玉ねぎ、A、洋…材料： かぼちゃ、絹ごし豆腐、じゃがいも、玉…-
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ごぼうとさつまいものポタージュ
- 81 kcal
- 食塩 0.9 g
ごぼうの香りとさつま芋の甘味が好相性！高血圧の予防、改善に役立つ、食物繊維やカリウム、カルシウムが豊富です。エネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物12.4 g糖質10.9 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム267 mgカルシウム96 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質2.9 g炭水化物12.4 g糖質10.9 g食物繊維1.5 gコレステロール8 mgカリウム267 mgカルシウム96 mgリン78 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgごぼう、さつまいも、玉ねぎ、長ねぎ、にんにく、バ…材料： ごぼう、さつまいも、玉ねぎ、長ねぎ、…-
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そら豆のソイポタージュ
- 109 kcal
- 食塩 0.9 g
そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。エネルギー109 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.5 g炭水化物12.5 g糖質10.8 g食物繊維1.7 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸63 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.5 g炭水化物12.5 g糖質10.8 g食物繊維1.7 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸63 µgそら豆（さや付きの場合は1人80g）、玉ねぎ、バ…材料： そら豆（さや付きの場合は1人80g）…-
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