野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 470 品
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人参と豆腐のポタージュ
- 58 kcal
- 食塩 0.9 g
豆腐を使ったクリーミーなポタージュスープ。口当たりまろやかで、優しい味わいに仕上がりました。エネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質2.5 g炭水化物8.2 g糖質6.3 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム249 mgカルシウム58 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.8 g脂質2.5 g炭水化物8.2 g糖質6.3 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム249 mgカルシウム58 mgリン56 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸20 µgにんじん、玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、バター、牛乳、…材料： にんじん、玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、バ…-
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キャロットポタージュ
- 83 kcal
- 食塩 0.6 g
ポイントはにんじんと玉ねぎをよく炒めること。甘味とうま味が増して、塩分控えめでも美味しくいただけます。エネルギー83 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質4.4 g炭水化物10.5 g糖質8.8 g食物繊維1.7 gコレステロール13 mgカリウム287 mgカルシウム96 mgリン88 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸20 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質4.4 g炭水化物10.5 g糖質8.8 g食物繊維1.7 gコレステロール13 mgカリウム287 mgカルシウム96 mgリン88 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸20 µgにんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、水、顆粒…材料： にんじん、玉ねぎ、バター、塩、こしょ…-
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簡単 人参のポタージュ
- 73 kcal
- 食塩 0.6 g
にんじんのきれいな色と優しい甘さにほっとするポタージュです。エネルギー73 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質3.2 g炭水化物10.3 g糖質8.8 g食物繊維1.5 gコレステロール10 mgカリウム291 mgカルシウム106 mgリン94 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸20 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質3.2 g炭水化物10.3 g糖質8.8 g食物繊維1.5 gコレステロール10 mgカリウム291 mgカルシウム106 mgリン94 mg鉄0.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸20 µgにんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素、牛乳、パセ…材料： にんじん、玉ねぎ、水、洋風スープの素…-
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コーン缶と玉ねぎの中華風スープ
- 110 kcal
- 食塩 1.1 g
コーンの甘味が美味しい、まろやかな中華スープ。カリウムや食物繊維、ビタミンB群がバランスよく摂れます。エネルギー110 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質4.2 g炭水化物16.5 g糖質15.1 g食物繊維1.4 gコレステロール6 mgカリウム207 mgカルシウム61 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー110 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質4.2 g炭水化物16.5 g糖質15.1 g食物繊維1.4 gコレステロール6 mgカリウム207 mgカルシウム61 mgリン84 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸20 µg玉ねぎ、サラダ油、コーンクリーム（缶）、顆粒中華…材料： 玉ねぎ、サラダ油、コーンクリーム（缶…-
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新玉ねぎとベーコンのカレー風味スープ
- 80 kcal
- 食塩 1.0 g
火通りの早い新玉ねぎで調理時間を短縮！新玉ねぎは傷みやすいため、ラップで包み、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。エネルギー80 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質5.1 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール8 mgカリウム131 mgカルシウム13 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー80 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.4 g脂質5.1 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール8 mgカリウム131 mgカルシウム13 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸20 µg新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）、ベーコン、スイート…材料： 新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）、ベーコ…-
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豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て
- 151 kcal
- 食塩 1.0 g
ミックスビーンズと豚ひき肉を使用した食べごたえのあるおかずスープです。刻んだトマトも一緒に煮込んで、野菜も摂れる一皿に。エネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.4 g脂質5.5 g炭水化物17.6 g糖質11.1 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム308 mgカルシウム16 mgリン76 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgエネルギー151 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.4 g脂質5.5 g炭水化物17.6 g糖質11.1 g食物繊維6.5 gコレステロール17 mgカリウム308 mgカルシウム16 mgリン76 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸20 µgミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマト、セロリ、…材料： ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマ…-
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具だくさん味噌汁
- 47 kcal
- 食塩 1.0 g
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。エネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物5.3 g糖質3.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム35 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.3 g脂質2.3 g炭水化物5.3 g糖質3.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム35 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸19 µg玉ねぎ（薄切り）、しめじ（石づきを取り、ほぐす）…材料： 玉ねぎ（薄切り）、しめじ（石づきを取…-
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手軽にできるしめじのミルクスープ
- 75 kcal
- 食塩 0.9 g
しめじは食物繊維が豊富で、食後の急な血糖値の上昇を抑えます。また、旨味成分グアニル酸は、動脈硬化や高血圧予防に効果的。エネルギー75 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.4 g脂質4.4 g炭水化物6.9 g糖質5.1 g食物繊維1.8 gコレステロール14 mgカリウム267 mgカルシウム48 mgリン109 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.4 g脂質4.4 g炭水化物6.9 g糖質5.1 g食物繊維1.8 gコレステロール14 mgカリウム267 mgカルシウム48 mgリン109 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸19 µg玉ねぎ、にんにく、しめじ、ショルダーベーコン、バ…材料： 玉ねぎ、にんにく、しめじ、ショルダー…-
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トマトジュースで簡単冷製スープ
- 58 kcal
- 食塩 0.9 g
トマトジュースと牛乳を合わせた簡単冷製スープ。仕上げのオリーブ油がトマトの甘味を引き立てます。おもてなしにもおすすめ。エネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質3.3 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール4 mgカリウム310 mgカルシウム40 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質3.3 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール4 mgカリウム310 mgカルシウム40 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgトマトジュース（食塩不使用）、牛乳、顆粒コンソメ…材料： トマトジュース（食塩不使用）、牛乳、…-
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玉ねぎまるごとスープ
- 104 kcal
- 食塩 1.1 g
玉ねぎの旨味と栄養が詰まったスープ。玉ねぎに含まれる含硫化合物イソアリインには血糖降下作用があるといわれています。エネルギー104 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.3 g脂質6.0 g炭水化物11.0 g糖質9.1 g食物繊維1.9 gコレステロール9 mgカリウム222 mgカルシウム23 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸19 µgエネルギー104 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.3 g脂質6.0 g炭水化物11.0 g糖質9.1 g食物繊維1.9 gコレステロール9 mgカリウム222 mgカルシウム23 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸19 µg玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセリ、洋風スー…材料： 玉ねぎ(小)、ベーコン、水、塩、パセ…-
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