野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 456 品
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ブロッコリーのポタージュ
- 138 kcal
- 食塩 0.9 g
バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。エネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gコレステロール18 mgカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸181 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gコレステロール18 mgカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸181 µgブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ…材料: ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、…-
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小松菜と卵の豆乳スープ
- 130 kcal
- 食塩 1.5 g
豆乳のまろやかな味わいにしょうがの風味が効いたスープ。豆乳は加熱しすぎると分離するため沸騰直前に火を消しましょう。エネルギー130 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.8 g脂質8.0 g炭水化物5.9 g糖質3.7 g食物繊維2.2 gコレステロール185 mgカリウム590 mgカルシウム127 mgリン166 mg鉄3.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC28 mg葉酸117 µgエネルギー130 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.8 g脂質8.0 g炭水化物5.9 g糖質3.7 g食物繊維2.2 gコレステロール185 mgカリウム590 mgカルシウム127 mgリン166 mg鉄3.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC28 mg葉酸117 µg卵(Mサイズ)、小松菜、ミニトマト、無調整豆乳、…材料: 卵(Mサイズ)、小松菜、ミニトマト、…-
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白菜とベーコンのミルクスープ
- 121 kcal
- 食塩 1.1 g
旬の白菜は、甘みと旨味がグッと高まります。口の中で、ナツメグがフワっと香る美味しいミルクスープ。エネルギー121 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.0 g脂質7.8 g炭水化物9.8 g糖質8.8 g食物繊維1.0 gコレステロール20 mgカリウム389 mgカルシウム180 mgリン165 mg鉄0.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸56 µgエネルギー121 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.0 g脂質7.8 g炭水化物9.8 g糖質8.8 g食物繊維1.0 gコレステロール20 mgカリウム389 mgカルシウム180 mgリン165 mg鉄0.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC19 mg葉酸56 µg白菜、ショルダーベーコン、サラダ油、牛乳、洋風ス…材料: 白菜、ショルダーベーコン、サラダ油、…-
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豚汁
- 212 kcal
- 食塩 2.1 g
豚肉のコクとごぼうの香り、野菜の甘みで奥行きのある味わい。具だくさんで栄養たっぷりです。エネルギー212 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質10.9 g脂質10.7 g炭水化物19.1 g糖質11.8 g食物繊維7.3 gコレステロール28 mgカリウム664 mgカルシウム44 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC18 mg葉酸52 µgエネルギー212 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質10.9 g脂質10.7 g炭水化物19.1 g糖質11.8 g食物繊維7.3 gコレステロール28 mgカリウム664 mgカルシウム44 mgリン162 mg鉄1.3 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC18 mg葉酸52 µg豚こま肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、ねぎ、酒…材料: 豚こま肉、じゃがいも、にんじん、ごぼ…-
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ブロッコリーのチーズポタージュ
- 76 kcal
- 食塩 1.1 g
ほんのりとチーズが香り、コクがうまれたブロッコリーのポタージュ。グリーンも鮮やかで食欲をそそります。エネルギー76 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.4 g脂質3.5 g炭水化物8.6 g糖質5.0 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム415 mgカルシウム115 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC86 mg葉酸142 µgエネルギー76 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.4 g脂質3.5 g炭水化物8.6 g糖質5.0 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム415 mgカルシウム115 mgリン161 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC86 mg葉酸142 µgブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、顆粒コンソ…材料: ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム…-
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電子レンジで きのこのポタージュ
- 65 kcal
- 食塩 1.0 g
バターや油を使わないポタージュ。電子レンジとボウル1つで、あっという間に仕上がります。エネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質1.3 g炭水化物10.4 g糖質7.7 g食物繊維2.7 gコレステロール6 mgカリウム442 mgカルシウム131 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgエネルギー65 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質1.3 g炭水化物10.4 g糖質7.7 g食物繊維2.7 gコレステロール6 mgカリウム442 mgカルシウム131 mgリン161 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC0 mg葉酸39 µgしめじ、まいたけ、えのきだけ、水、洋風スープの素…材料: しめじ、まいたけ、えのきだけ、水、洋…-
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チキンとオクラのガンボ風スープ
- 129 kcal
- 食塩 1.1 g
ピリッと刺激的な、夏にお勧めの味!オクラの自然なトロミが美味しい!食物繊維たっぷりで、体も喜ぶ一品です。エネルギー129 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.7 g脂質4.8 g炭水化物12.8 g糖質9.1 g食物繊維3.7 gコレステロール44 mgカリウム550 mgカルシウム56 mgリン160 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸76 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.7 g脂質4.8 g炭水化物12.8 g糖質9.1 g食物繊維3.7 gコレステロール44 mgカリウム550 mgカルシウム56 mgリン160 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸76 µg鶏もも肉(皮なし)、オクラ、玉ねぎ、にんにく、ト…材料: 鶏もも肉(皮なし)、オクラ、玉ねぎ、…-
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ブロッコリーのミルクポタージュ
- 82 kcal
- 食塩 1.0 g
ミキサー不使用のお手軽ポタージュ。ブロッコリーは血管を丈夫にするビタミンCが豊富!一品で約一日分が摂取できます。エネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgエネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgブロッコリー、A 水、A 洋風スープの素、牛乳、…材料: ブロッコリー、A 水、A 洋風スープ…-
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かぼちゃと練りごまのポタージュ
- 162 kcal
- 食塩 0.7 g
かぼちゃのやさしい甘味となめらかな口あたりで飲み込みやすいスープです。練りごまを加えてコクとエネルギーをプラスしました。エネルギー162 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.1 g脂質10.3 g炭水化物14.1 g糖質9.8 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム99 mgリン154 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸64 µgエネルギー162 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.1 g脂質10.3 g炭水化物14.1 g糖質9.8 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム466 mgカルシウム99 mgリン154 mg鉄2.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸64 µgかぼちゃ(冷凍)、A、無調整豆乳、練りごま、顆粒…材料: かぼちゃ(冷凍)、A、無調整豆乳、練…-
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たらとじゃがいもとトマトのスープ
- 128 kcal
- 食塩 1.1 g
トマトの酸味がタラの淡泊な味を引き立てます。タラは高たんぱく低脂質で、どんな食材との好相性。過度の加熱は要注意!エネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.3 g炭水化物19.1 g糖質12.5 g食物繊維6.6 gコレステロール24 mgカリウム576 mgカルシウム28 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC33 mg葉酸36 µgエネルギー128 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質3.3 g炭水化物19.1 g糖質12.5 g食物繊維6.6 gコレステロール24 mgカリウム576 mgカルシウム28 mgリン149 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC33 mg葉酸36 µgたら(生)、玉ねぎ、じゃがいも、ミニトマト、にん…材料: たら(生)、玉ねぎ、じゃがいも、ミニ…-
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