野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 489 品
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秋の根菜みそ汁
- 65 kcal
- 食塩 1.4 g
根菜たっぷり、具だくさん味噌汁。不足しがちな食物繊維が豊富で、腸内環境を整えます。エネルギー65 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物7.8 g糖質5.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム60 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー65 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物7.8 g糖質5.1 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム284 mgカルシウム60 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸32 µg大根、ごぼう、にんじん、油揚げ、カットわかめ、だ…材料： 大根、ごぼう、にんじん、油揚げ、カッ…-
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きのこのうま味たっぷりスープ
- 47 kcal
- 食塩 1.4 g
きのこの中でもうま味の強いえのきとしいたけを使ったスープです。うま味を最大限に引き出せば、だしいらずでも味わい十分◎エネルギー47 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質2.9 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム288 mgカルシウム3 mgリン91 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸55 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物6.3 g糖質2.9 g食物繊維3.4 gコレステロール0 mgカリウム288 mgカルシウム3 mgリン91 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸55 µgえのきたけ、しいたけ、三つ葉（ざく切りお好みで）…材料： えのきたけ、しいたけ、三つ葉（ざく切…-
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長芋と長ネギの豆乳シチュー
- 187 kcal
- 食塩 1.4 g
野菜がたくさん食べられて◎のシチュー。長芋のネバネバ成分は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きがあります。エネルギー187 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.5 g脂質4.9 g炭水化物28.3 g糖質23.4 g食物繊維4.9 gコレステロール14 mgカリウム848 mgカルシウム63 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC27 mg葉酸80 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.5 g脂質4.9 g炭水化物28.3 g糖質23.4 g食物繊維4.9 gコレステロール14 mgカリウム848 mgカルシウム63 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.6 µgビタミンB121.4 µgビタミンC27 mg葉酸80 µg甘塩鮭、長ネギ、長いも、蓮根、人参、生椎茸、小麦…材料： 甘塩鮭、長ネギ、長いも、蓮根、人参、…-
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野菜と大豆の豆乳みそ汁
- 95 kcal
- 食塩 1.4 g
豆乳のまろやかさがやさしく体にしみ渡る味わい。みそ汁でもちゃんと食べた感がある一杯です。おにぎりを添えるとさらに満足感◎エネルギー95 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.7 g脂質3.7 g炭水化物11.1 g糖質6.3 g食物繊維4.8 gコレステロール0 mgカリウム476 mgカルシウム66 mgリン139 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸74 µgエネルギー95 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.7 g脂質3.7 g炭水化物11.1 g糖質6.3 g食物繊維4.8 gコレステロール0 mgカリウム476 mgカルシウム66 mgリン139 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸74 µgキャベツ、にんじん、えのきたけ、大豆水煮、無調整…材料： キャベツ、にんじん、えのきたけ、大豆…-
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野菜たっぷりワンタンスープ
- 126 kcal
- 食塩 1.3 g
ワンタンの食感が美味しい具沢山スープ。１食で野菜が150gもとれるので、野菜を食べたい時におすすめの一品です。エネルギー126 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.1 g脂質5.1 g炭水化物16.0 g糖質12.9 g食物繊維3.1 gコレステロール19 mgカリウム457 mgカルシウム40 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸72 µgエネルギー126 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.1 g脂質5.1 g炭水化物16.0 g糖質12.9 g食物繊維3.1 gコレステロール19 mgカリウム457 mgカルシウム40 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC22 mg葉酸72 µg豚ひき肉、ワンタンの皮、大根、にんじん、キャベツ…材料： 豚ひき肉、ワンタンの皮、大根、にんじ…-
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芋の子汁（里芋の味噌汁）
- 136 kcal
- 食塩 1.3 g
秋になると東北地方では定番の芋の子汁。手に入りやすい材料で作れるのが嬉しいですね。具だくさんで里いもの季節になると食べたくなる一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール18 mgカリウム808 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸78 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.2 g脂質4.5 g炭水化物17.8 g糖質12.3 g食物繊維5.5 gコレステロール18 mgカリウム808 mgカルシウム84 mgリン177 mg鉄1.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC9 mg葉酸78 µg里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、白ねぎ、こん…材料： 里いも、まいたけ、ごぼう、にんじん、…-
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トマトジュースでカンタン冷製スープ
- 48 kcal
- 食塩 1.3 g
材料を混ぜるだけで完成。オクラは凍ったままでOK。氷のような役割と「シャリ」っとした歯ごたえが料理のアクセントに。エネルギー48 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物7.6 g糖質5.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム425 mgカルシウム36 mgリン42 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸55 µgエネルギー48 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質1.6 g脂質2.2 g炭水化物7.6 g糖質5.2 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム425 mgカルシウム36 mgリン42 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸55 µgトマトジュース（食塩不使用）、冷凍きざみオクラ（…材料： トマトジュース（食塩不使用）、冷凍き…-
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消化に良い豚汁
- 107 kcal
- 食塩 1.3 g
具材を小さめに切ることで、スプーンでも食べやすい豚汁に。豚肉をごま油で炒めることで風味豊かに仕上がります。エネルギー107 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.6 g脂質5.0 g炭水化物6.3 g糖質4.7 g食物繊維1.6 gコレステロール27 mgカリウム422 mgカルシウム30 mgリン132 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸30 µgエネルギー107 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.6 g脂質5.0 g炭水化物6.3 g糖質4.7 g食物繊維1.6 gコレステロール27 mgカリウム422 mgカルシウム30 mgリン132 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸30 µg豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長ねぎ、ごま油…材料： 豚もも肉薄切り肉、にんじん、大根、長…-
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焼きねぎと鶏肉のおかずスープ
- 207 kcal
- 食塩 1.3 g
焼きねぎの香ばしさと鶏肉のうま味が広がる、具沢山のおかずスープ。野菜の甘みも加わり、一杯で満足感のある一品です。エネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質13.5 g炭水化物8.4 g糖質5.2 g食物繊維3.2 gコレステロール72 mgカリウム515 mgカルシウム23 mgリン208 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸86 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質13.5 g炭水化物8.4 g糖質5.2 g食物繊維3.2 gコレステロール72 mgカリウム515 mgカルシウム23 mgリン208 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸86 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、長ねぎ、えのき…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、長…-
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かぶのまるごとスープ
- 25 kcal
- 食塩 1.3 g
かぶは、胃腸を温める事で知られており、冷え性にもおすすめなレシピ。かぶの甘さがおいしく、食べごたえもあります。エネルギー25 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.9 g糖質4.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム287 mgカルシウム25 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸48 µgエネルギー25 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.9 g糖質4.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム287 mgカルシウム25 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸48 µgかぶ、水、洋風スープの素、粗びき黒こしょう材料： かぶ、水、洋風スープの素、粗びき黒こ…-
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