おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 626 品
  • 具だくさん豚汁

    • 91 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    具だくさんにすることで自然と汁の量が減り、塩分をおさえることができます。食材それぞれのうま味や甘味が出て味わい十分です。
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    95 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    95 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    26 µg
    豚もも薄切り肉、里いも、大根、ごぼう、にんじん、…
    材料: 豚もも薄切り肉、里いも、大根、ごぼう…
  • 具沢山の野菜と鮭の粕汁

    • 173 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Firstsnows
    鮭に含まれる脂質は、IPAやDHAなど不飽和脂肪酸が中心のため、動脈硬化や血栓、高血圧を予防します。
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    16.3 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    632 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    229 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    19.3 µg
    ビタミンB12
    4.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    173 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    16.3 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    632 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    229 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    19.3 µg
    ビタミンB12
    4.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    69 µg
    鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、しめじ、…
    材料: 鮭、じゃがいも、大根、にんじん、玉ね…
  • 豆とひき肉の食べるスープ トマト仕立て

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ミックスビーンズと豚ひき肉を使用した食べごたえのあるおかずスープです。刻んだトマトも一緒に煮込んで、野菜も摂れる一皿に。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    308 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    76 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    20 µg
    ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマト、セロリ、…
    材料: ミックスビーンズ、豚赤身ひき肉、トマ…
  • 簡単 グリンピースのミルクスープ

    • 64 kcal
    • 食塩 1.0 g
    梅ミッキー
    グリーンピースを使った春らしいスープです。温めても冷やしても牛乳のまろやかさとグリーンピースの甘みが引き立つ一品です。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    グリンピース(さやつきで1人当たり60g)、水、…
    材料: グリンピース(さやつきで1人当たり6…
  • 青梗菜と豆腐のかき玉スープ

    • 59 kcal
    • 食塩 1.0 g
    cureo
    ふわふわの卵がおいしいかき玉スープ。やわらかく煮たチンゲン菜と豆腐でお腹にもやさしく仕上げました。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    76 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    76 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風だしの素、塩…
    材料: チンゲン菜、木綿豆腐、卵、水、中華風…
  • 昆布茶で作るあおさのりスープ

    • 11 kcal
    • 食塩 1.0 g
    khrawchai
    あおさの香りが広がるスープは、あっと言う間に作れるお手軽時短レシピ。どの和食にも相性がよいところもポイントです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    38 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    11 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    1.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    38 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    11 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    4 µg
    あおさのり、昆布茶、しょうゆ、水、白ごま
    材料: あおさのり、昆布茶、しょうゆ、水、白…
  • きのことチンゲン菜のミルクスープ

    • 74 kcal
    • 食塩 1.0 g
    *リンママ*
    しめじのうま味が詰まった、ほっとする優しい味のミルクスープ。簡単にできるので、朝食にもおすすめです。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    127 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    127 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    32 µg
    チンゲン菜、しめじ、水、牛乳、洋風スープの素
    材料: チンゲン菜、しめじ、水、牛乳、洋風ス…
  • じゃがいもと卵のイタリアンスープ

    • 74 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    やわらかく煮たじゃがいもに、溶き卵を流し入れてふわふわスープに仕上げました。ほんのりとチーズの香りが感じられます。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    23 µg
    じゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソメ、水、乾燥…
    材料: じゃがいも、卵、粉チーズ、顆粒コンソ…
  • ねぎたっぷりしいたけの中華スープ

    • 21 kcal
    • 食塩 1.0 g
    まんまるまうちゃん
    椎茸の旨味、葱や生姜の香味野菜の風味を活かした、塩分控えめの中華スープ!黒こしょうもたっぷり使って味を引き締めます。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    126 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    長ネギ、椎茸、おろし生姜、鶏がらスープの素(顆粒…
    材料: 長ネギ、椎茸、おろし生姜、鶏がらスー…
  • 超簡単 キャベツと卵のコンソメスープ

    • 43 kcal
    • 食塩 1.0 g
    むーんむーーーん
    お家にある食材でちゃちゃっとできるお手軽スープ!キャベツの焼き目が食欲そそります。免疫力を高めるビタミンCが豊富です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    39 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    39 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    34 µg
    キャベツ、サラダ油、卵、とうがらし(輪切り)、粉…
    材料: キャベツ、サラダ油、卵、とうがらし(…
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