おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 634 品
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中華風鶏だんごスープ
- 124 kcal
- 食塩 0.8 g
鶏だんごが入った食べごたえのあるスープです。肉汁としょうがのうま味が溶け出し、塩分低めでもしっかりとした味わいです。エネルギー124 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.8 g脂質8.1 g炭水化物4.7 g糖質3.4 g食物繊維1.3 gコレステロール40 mgカリウム255 mgカルシウム18 mgリン84 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸34 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.8 g脂質8.1 g炭水化物4.7 g糖質3.4 g食物繊維1.3 gコレステロール40 mgカリウム255 mgカルシウム18 mgリン84 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸34 µg白菜、しいたけ、しょうが、水、鶏だんご、鶏ひき肉…材料： 白菜、しいたけ、しょうが、水、鶏だん…-
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えだまめと玉ねぎのスープ
- 43 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜の甘みが感じれるシンプルなスープ。玉ねぎは繊維を断つように切ることで繊維が壊れ、短時間でも甘みが十分にでます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.6 g炭水化物5.5 g糖質3.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム21 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸67 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質1.6 g炭水化物5.5 g糖質3.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム179 mgカルシウム21 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸67 µg枝豆（冷凍）、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水材料： 枝豆（冷凍）、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水-
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かに風味かまぼこと豆腐のスープ
- 38 kcal
- 食塩 0.9 g
包丁要らずで具材を煮込むだけの簡単スープ。豆腐とかに風味かまぼこでたんぱく質が補えます。エネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.4 g炭水化物3.5 g糖質3.0 g食物繊維0.5 gコレステロール2 mgカリウム78 mgカルシウム40 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質1.4 g炭水化物3.5 g糖質3.0 g食物繊維0.5 gコレステロール2 mgカリウム78 mgカルシウム40 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸6 µg絹ごし豆腐、かに風味かまぼこ、カットわかめ、和風…材料： 絹ごし豆腐、かに風味かまぼこ、カット…-
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トマトジュースで簡単冷製スープ
- 58 kcal
- 食塩 0.9 g
トマトジュースと牛乳を合わせた簡単冷製スープ。仕上げのオリーブ油がトマトの甘味を引き立てます。おもてなしにもおすすめ。エネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質3.3 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール4 mgカリウム310 mgカルシウム40 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質3.3 g炭水化物6.1 g糖質5.4 g食物繊維0.7 gコレステロール4 mgカリウム310 mgカルシウム40 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgトマトジュース（食塩不使用）、牛乳、顆粒コンソメ…材料： トマトジュース（食塩不使用）、牛乳、…-
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オクラとわかめのねばとろスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.8 g
オクラで自然なとろみがついた中華風スープ。乾燥わかめを使えば、あっという間に完成です。エネルギー10 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム21 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム21 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オクラ、ごま材料： 水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オ…-
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しいたけだけで美味しい お吸い物
- 6 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。エネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgしいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、…材料： しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩…-
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ベーコンと白菜のコンソメスープ
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
ベーコンと白菜があればさっと作れる簡単スープ。ベーコンは焼いてから煮ることで香ばしさをプラスします。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.0 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム69 mgカルシウム9 mgリン28 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸12 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質2.0 g炭水化物1.4 g糖質1.1 g食物繊維0.3 gコレステロール6 mgカリウム69 mgカルシウム9 mgリン28 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸12 µgベーコン、白菜、A、顆粒コンソメ、塩、水材料： ベーコン、白菜、A、顆粒コンソメ、塩…-
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れんこん餅の大根みぞれスープ
- 107 kcal
- 食塩 0.8 g
れんこん餅のもっちり感がたまらないスープ。体が温まる一杯です。エネルギー107 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質2.1 g炭水化物20.7 g糖質18.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム591 mgカルシウム33 mgリン100 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC52 mg葉酸28 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質2.1 g炭水化物20.7 g糖質18.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム591 mgカルシウム33 mgリン100 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC52 mg葉酸28 µgれんこん餅、れんこん、片栗粉、油、だし汁、うす口…材料： れんこん餅、れんこん、片栗粉、油、だ…-
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豆腐と白菜のゆず風味スープ
- 36 kcal
- 食塩 0.8 g
ゆずの風味を楽しむ和風のスープ。とろみのある汁物は冷めにくく身体も温まりやすいので、寒い日には特におすすめです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質4.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質4.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µg絹ごし豆腐、白菜、和風だしの素、ゆずの皮、水、水…材料： 絹ごし豆腐、白菜、和風だしの素、ゆず…-
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バター・コンソメ無し かぼちゃのポタージュ
- 75 kcal
- 食塩 0.8 g
バターもコンソメも必要なし。かぼちゃ本来のうま味をいただきます。温かくしても冷たくしてもおいしいスープです。エネルギー75 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物16.4 g糖質13.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム50 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.3 g脂質1.4 g炭水化物16.4 g糖質13.9 g食物繊維2.5 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム50 mgリン62 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸32 µgかぼちゃ（皮付き）、水、牛乳、塩、砂糖、パセリ（…材料： かぼちゃ（皮付き）、水、牛乳、塩、砂…-
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