おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 618 品
  • 豆腐と油揚げのみそ汁

    • 69 kcal
    • 食塩 0.9 g
    たもたん
    大人気の具材のお味噌汁です。葱をたっぷり入れることで減塩でも美味しいお味噌汁に!
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    83 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    83 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    木綿豆腐、長ねぎ、油揚げ、だし汁(かつお昆布)、…
    材料: 木綿豆腐、長ねぎ、油揚げ、だし汁(か…
  • 具がゴロゴロ入ったすまし汁

    • 75 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ぽんこ♡
    具沢山で美味しいけんちん汁のレシピ。野菜を大きめに切るのが減塩のポイント
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    59 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    75 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    59 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    39 µg
    大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、しょうゆ、塩、…
    材料: 大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、し…
  • 豆腐もやしの具沢山スープ

    • 52 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まあくんのおくさん
    豆板醤のピリ辛味がアクセントになり、塩分控えめでも物足りなさを感じません。夜食にもおすすめです。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    63 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    63 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    木綿豆腐、もやし、カットわかめ、小ねぎ(小口切り…
    材料: 木綿豆腐、もやし、カットわかめ、小ね…
  • 厚揚げと白菜のおみそ汁

    • 72 kcal
    • 食塩 0.8 g
    つつくみ
    厚揚げが入った食べこたえのあるおみそ汁。白菜と厚揚げだけでできる手軽さもポイントです。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    81 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    137 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    81 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    34 µg
    白菜、厚揚げ、A水、A和風だしの素、みそ
    材料: 白菜、厚揚げ、A水、A和風だしの素、…
  • すいとんの中華スープ

    • 152 kcal
    • 食塩 0.9 g
    オマールえび子
    ワンタンにも見えるちゅるんとした舌触りのすいとん入り。ブラックペッパーや生姜を効かせて味に深みを出しました。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    63 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    7.3 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    15.7 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    63 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    53 µg
    豚ばら肉、塩、こしょう、ほうれん草、しょうが、卵…
    材料: 豚ばら肉、塩、こしょう、ほうれん草、…
  • 簡単 トマトの冷製スープ

    • 60 kcal
    • 食塩 0.8 g
    にゃおら
    減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    332 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    36 µg
    トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく(すりお…
    材料: トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にん…
  • じゃがいも冷製スープ ビシソワーズ

    • 113 kcal
    • 食塩 0.8 g
    tearstar
    塩分の排出を促す働きのあるじゃがいものスープです。甘みの強いインカのめざめなら調味料をほとんど使わなくても美味しいです。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    111 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    19.4 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.5 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    473 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    111 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    24 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、バター、牛乳、パセリ(みじん…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、バター、牛乳、パ…
  • ごろごろ野菜で具材を楽しむ 豚汁

    • 136 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ぽよぽよん
    たくさんの野菜をゴロゴロと大きめに切ることで食べごたえがアップ。具だくさんにすることで、汁量が減り、塩分控えめです。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    115 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    24 mg
    カリウム
    377 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    115 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    29 µg
    豚もも薄切り肉、ごぼう、さつまいも、にんじん、こ…
    材料: 豚もも薄切り肉、ごぼう、さつまいも、…
  • 簡単 牛乳でかぼちゃスープ

    • 124 kcal
    • 食塩 0.6 g
    陽だまり日記
    かぼちゃのやさしい甘みを味わうスープ。ミキサーがなくても作ることができます。
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    119 mg
    リン
    120 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    124 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    17.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    119 mg
    リン
    120 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    38 µg
    かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Aバター、A洋風スープの…
    材料: かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Aバター、A…
  • とろとろ とうがんのすまし汁

    • 16 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ちびえる
    やわらかくつぶした冬瓜(とうがん)にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    244 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    31 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    23 µg
    とうがん、だし汁(かつお昆布)、塩、しょうゆ、し…
    材料: とうがん、だし汁(かつお昆布)、塩、…
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