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  ふわふわ豆腐のけんちょう

  • 87 kcal
  • 食塩 1.0 g

  ちきぽん

  山口県の郷土料理で、大根、人参などの冬野菜と豆腐で作ります。野菜と大豆製品がとれ、お年寄りにも食べやすい一品です。

  エネルギー

  87 kcal

  食塩相当量

  1.0 g

  たんぱく質

  5.4 g

  脂質

  3.0 g

  炭水化物

  9.6 g

  糖質

  7.9 g

  食物繊維

  1.7 g

  カリウム

  337 mg

  カルシウム

  78 mg

  リン

  92 mg

  鉄

  1.1 mg

  亜鉛

  0.5 mg

  コレステロール

  0 mg

  ビタミンC

  7 mg

  葉酸

  33 µg

  エネルギー

  87 kcal

  食塩相当量

  1.0 g

  たんぱく質

  5.4 g

  脂質

  3.0 g

  炭水化物

  9.6 g

  糖質

  7.9 g

  食物繊維

  1.7 g

  カリウム

  337 mg

  カルシウム

  78 mg

  リン

  92 mg

  鉄

  1.1 mg

  亜鉛

  0.5 mg

  コレステロール

  0 mg

  ビタミンC

  7 mg

  葉酸

  33 µg

  木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁（かつお昆布）、…

  材料： 木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁（か…

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  エネルギー

  87 kcal

  食塩相当量

  1.0 g

  たんぱく質

  5.4 g

  脂質

  3.0 g

  炭水化物

  9.6 g

  糖質

  7.9 g

  食物繊維

  1.7 g

  カリウム

  337 mg

  カルシウム

  78 mg

  リン

  92 mg

  鉄

  1.1 mg

  亜鉛

  0.5 mg

  コレステロール

  0 mg

  ビタミンC

  7 mg

  葉酸

  33 µg

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  87 kcal

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  たんぱく質

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  炭水化物

  9.6 g

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  7.9 g

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  1.7 g

  カリウム

  337 mg

  カルシウム

  78 mg

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  92 mg

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  0.5 mg

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  7 mg

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  33 µg
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  茶がゆ 和歌山の朝食

  • 103 kcal
  • 食塩 0.0 g

  びじーた

  奈良や和歌山の郷土料理で、ほうじ茶で炊いたお粥です。ほうじ茶はカフェインが少なく、胃への負担が少ないお茶です。

  エネルギー

  103 kcal

  食塩相当量

  0.0 g

  たんぱく質

  1.8 g

  脂質

  0.3 g

  炭水化物

  23.3 g

  糖質

  23.1 g

  食物繊維

  0.2 g

  カリウム

  27 mg

  カルシウム

  2 mg

  リン

  29 mg

  鉄

  0.2 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  コレステロール

  0 mg

  ビタミンC

  0 mg

  葉酸

  4 µg

  エネルギー

  103 kcal

  食塩相当量

  0.0 g

  たんぱく質

  1.8 g

  脂質

  0.3 g

  炭水化物

  23.3 g

  糖質

  23.1 g

  食物繊維

  0.2 g

  カリウム

  27 mg

  カルシウム

  2 mg

  リン

  29 mg

  鉄

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  亜鉛

  0.4 mg

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  0 mg

  ビタミンC

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  葉酸

  4 µg

  米、水、ほうじ茶パック

  材料： 米、水、ほうじ茶パック

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  103 kcal

  食塩相当量

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  たんぱく質

  1.8 g

  脂質

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  23.3 g

  糖質

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  食物繊維

  0.2 g

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  27 mg

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  2 mg

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  29 mg

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  0.3 g

  炭水化物

  23.3 g

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  27 mg

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  2 mg

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  真冬のあんこう どぶ汁鍋

  • 436 kcal
  • 食塩 1.9 g

  オリエンタルママ

  茨城の郷土食。アンコウは低脂肪で白身魚のように食べやすく、コラーゲンや亜鉛・銅が、肝にはビタミンA・D・Eが豊富です。

  エネルギー

  436 kcal

  食塩相当量

  1.9 g

  たんぱく質

  17.9 g

  脂質

  14.2 g

  炭水化物

  64.2 g

  糖質

  58.4 g

  食物繊維

  5.8 g

  カリウム

  663 mg

  カルシウム

  102 mg

  リン

  249 mg

  鉄

  1.9 mg

  亜鉛

  2.3 mg

  コレステロール

  172 mg

  ビタミンC

  15 mg

  葉酸

  102 µg

  エネルギー

  436 kcal

  食塩相当量

  1.9 g

  たんぱく質

  17.9 g

  脂質

  14.2 g

  炭水化物

  64.2 g

  糖質

  58.4 g

  食物繊維

  5.8 g

  カリウム

  663 mg

  カルシウム

  102 mg

  リン

  249 mg

  鉄

  1.9 mg

  亜鉛

  2.3 mg

  コレステロール

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  ビタミンC

  15 mg

  葉酸

  102 µg

  あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料、あんこう、…

  材料： あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料…

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  エネルギー

  436 kcal

  食塩相当量

  1.9 g

  たんぱく質

  17.9 g

  脂質

  14.2 g

  炭水化物

  64.2 g

  糖質

  58.4 g

  食物繊維

  5.8 g

  カリウム

  663 mg

  カルシウム

  102 mg

  リン

  249 mg

  鉄

  1.9 mg

  亜鉛

  2.3 mg

  コレステロール

  172 mg

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  15 mg

  葉酸

  102 µg

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  食塩相当量

  1.9 g

  たんぱく質

  17.9 g

  脂質

  14.2 g

  炭水化物

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  糖質

  58.4 g

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  5.8 g

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  102 mg

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  249 mg

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  1.9 mg

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  2.3 mg

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  172 mg

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  102 µg
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  徳島郷土料理ならえ

  • 84 kcal
  • 食塩 0.8 g

  オレンジデイ

  ならえは、徳島県の郷土料理で、法事や彼岸、精進落としのお膳に欠かせない三杯酢の和え物。根菜を使用し、食物繊維が豊富です。

  エネルギー

  84 kcal

  食塩相当量

  0.8 g

  たんぱく質

  2.4 g

  脂質

  4.6 g

  炭水化物

  9.9 g

  糖質

  7.4 g

  食物繊維

  2.5 g

  カリウム

  304 mg

  カルシウム

  70 mg

  リン

  54 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  コレステロール

  0 mg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  28 µg

  エネルギー

  84 kcal

  食塩相当量

  0.8 g

  たんぱく質

  2.4 g

  脂質

  4.6 g

  炭水化物

  9.9 g

  糖質

  7.4 g

  食物繊維

  2.5 g

  カリウム

  304 mg

  カルシウム

  70 mg

  リン

  54 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  コレステロール

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  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  28 µg

  大根、こんにゃく、にんじん、れんこん、油揚げ、刻…

  材料： 大根、こんにゃく、にんじん、れんこん…

  • 糖尿病
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  脂質

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  9.9 g

  糖質

  7.4 g

  食物繊維

  2.5 g

  カリウム

  304 mg

  カルシウム

  70 mg

  リン

  54 mg

  鉄

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  亜鉛

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  0 mg

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  10 mg

  葉酸

  28 µg

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  食塩相当量

  0.8 g

  たんぱく質

  2.4 g

  脂質

  4.6 g

  炭水化物

  9.9 g

  糖質

  7.4 g

  食物繊維

  2.5 g

  カリウム

  304 mg

  カルシウム

  70 mg

  リン

  54 mg

  鉄

  0.7 mg

  亜鉛

  0.4 mg

  コレステロール

  0 mg

  ビタミンC

  10 mg

  葉酸

  28 µg