旬の食材 のレシピ(サラダ油を含まない)78品
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旬の食材
レシピの種類 : デザート・ドリンク
すいかは利尿を促進するカリウムを多く含むため、腎臓の機能を助け、むくみの解消や高血圧の予防に効果が高い果物です。
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エネルギー
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52kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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13.8g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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101mg
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材料：
すいか、粉寒天、水、砂糖、レモン果汁、ミント
南瓜とシナモン、レーズン、くるみが好相性◎。南瓜は、抗酸化ビタミンのA・C・Eが豊富！南瓜の甘味を活かしたレシピです。
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エネルギー
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89kcal
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たんぱく質
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1.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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3.6g
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炭水化物
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13.5g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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276mg
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材料：
かぼちゃ、シナモンパウダー、くるみ（砕いたもの）、レーズン
いちじくに含まれる消化酵素は、胃腸の働きを良くする作用があるため、食後のデザートとして食べるのがおすすめ。
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エネルギー
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77kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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11.1g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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221mg
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材料：
プレーンヨーグルト、いちじく
トマトを使った、夏に嬉しいひんやりゼリー。まるで果物のような甘酸っぱさで、さっぱりといただけます。
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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109mg
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材料：
トマト、砂糖、レモン汁、粉ゼラチン、水、ミントの葉
レンコンのポリフェノールがアレルギー症状を改善！乳酸菌と摂取することで、さらに効果が高まります＜おいしい健康栄養士より＞
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エネルギー
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284kcal
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たんぱく質
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7.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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57.7g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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553mg
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材料：
レンコン、黒豆（缶詰）、ショウガのみじん切り、ハチミツ、プレーンヨー…
バジルの香りが爽やか！意外にもいちごとの相性は、はなまるです！炎症や、かゆみを抑えるビタミンCがたっぷり！
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エネルギー
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48kcal
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たんぱく質
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0.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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12.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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172mg
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材料：
いちご、はちみつ、水、レモン汁、バジル
抗酸化効果の高いリコピンを含んだトマトと、整腸作用の高いヨーグルトを組み合わせた、女性に嬉しいドリンク。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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3.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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12.8g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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284mg
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材料：
トマト、ヨーグルト、はちみつ
花粉症対策におすすめのヨーグルトと青じそ。意外な組み合わせですが、爽やかな味わいで、クセになる美味しさです。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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3.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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14.8g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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225mg
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材料：
ヨーグルト（無糖）、りんご、青しそ
血行を促進し、からだを温める柚子ジンジャー。殺菌効果もあり、風邪予防におすすめです。
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エネルギー
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18kcal
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たんぱく質
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0.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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26mg
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材料：
柚子、はちみつ、しょうが、水
ヨーグルトは発酵によりたんぱく質が細かく分解されているので、牛乳よりも消化・吸収されやすいのが特徴です。
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エネルギー
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61kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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12.9g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.0g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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287mg
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材料：
南瓜、プレーンヨーグルト
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