かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 195 品
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豆腐とヨーグルトのふわふわホットケーキ
- 243 kcal
- 食塩 0.5 g
生地に豆腐とヨーグルトを入れてふわふわとした食感に。朝食にもおやつにもぴったりです。エネルギー243 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.6 g脂質9.5 g炭水化物32.2 g糖質31.0 g食物繊維1.2 gコレステロール72 mgカリウム197 mgカルシウム112 mgリン144 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgエネルギー243 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.6 g脂質9.5 g炭水化物32.2 g糖質31.0 g食物繊維1.2 gコレステロール72 mgカリウム197 mgカルシウム112 mgリン144 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸19 µgホットケーキミックス、木綿豆腐、卵、プレーンヨー…材料： ホットケーキミックス、木綿豆腐、卵、…-
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レモン風味でさっぱり ヨーグルトゼリー
- 92 kcal
- 食塩 0.1 g
レモン風味の爽やかなヨーグルトゼリー。型抜きゼリーには向かない、やわらかめの仕上がりです。エネルギー92 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.0 g脂質3.1 g炭水化物13.3 g糖質13.2 g食物繊維0.1 gコレステロール11 mgカリウム157 mgカルシウム106 mgリン88 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸9 µgエネルギー92 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.0 g脂質3.1 g炭水化物13.3 g糖質13.2 g食物繊維0.1 gコレステロール11 mgカリウム157 mgカルシウム106 mgリン88 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸9 µgヨーグルト（プレーンタイプ）、牛乳、はちみつ、粉…材料： ヨーグルト（プレーンタイプ）、牛乳、…-
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レンジでおからとヨーグルトのケーキ
- 54 kcal
- 食塩 0.1 g
電子レンジで15分で作れるお手軽ケーキレシピです。一口食べると、ふんわりと優しい甘さが口の中に広がります。エネルギー54 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質2.4 g炭水化物6.1 g糖質4.4 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム103 mgカルシウム42 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質2.4 g炭水化物6.1 g糖質4.4 g食物繊維1.7 gコレステロール49 mgカリウム103 mgカルシウム42 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸10 µg生おから、プレーンヨーグルト、卵、砂糖材料： 生おから、プレーンヨーグルト、卵、砂糖-
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濃厚 ごまプリン
- 125 kcal
- 食塩 0.1 g
練りごまは喉の滑りを良くし、嚥下をスムーズにします。普通のごまに比べて消化吸収がよく、ごまの栄養がしっかり摂れます。エネルギー125 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質7.4 g炭水化物10.8 g糖質10.0 g食物繊維0.8 gコレステロール9 mgカリウム149 mgカルシウム127 mgリン120 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー125 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質5.7 g脂質7.4 g炭水化物10.8 g糖質10.0 g食物繊維0.8 gコレステロール9 mgカリウム149 mgカルシウム127 mgリン120 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸11 µg練りごま（白、黒好みで）、牛乳、グラニュー糖、ゼ…材料： 練りごま（白、黒好みで）、牛乳、グラ…-
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混ぜるだけ 簡単レアチーズケーキ風
- 64 kcal
- 食塩 0.2 g
水切りヨーグルトを使うことで、レアチーズのようなまろやかさとコクがUP！カルシウムが1日の約20％摂取できます。エネルギー64 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質1.9 g炭水化物8.8 g糖質8.8 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム211 mgカルシウム128 mgリン112 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸9 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.0 g脂質1.9 g炭水化物8.8 g糖質8.8 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム211 mgカルシウム128 mgリン112 mg鉄0.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸9 µg水切りヨーグルト、スキムミルク、砂糖、レモン汁、…材料： 水切りヨーグルト、スキムミルク、砂糖…-
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ココアでチョコ風寒天
- 66 kcal
- 食塩 0.1 g
ミルクココアを寒天で固めた、つるんとした喉越しがおいしいデザートです。冬にもおいしく食べられます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質3.3 g炭水化物7.8 g糖質6.9 g食物繊維0.9 gコレステロール9 mgカリウム169 mgカルシウム86 mgリン83 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.8 g脂質3.3 g炭水化物7.8 g糖質6.9 g食物繊維0.9 gコレステロール9 mgカリウム169 mgカルシウム86 mgリン83 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、A砂糖、A粉寒天、Aココアパウダー（無糖）…材料： 牛乳、A砂糖、A粉寒天、Aココアパウ…-
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チーズ風 水切りヨーグルト簡単デザート
- 86 kcal
- 食塩 0.2 g
栄養価が高く、積極的に取り入れたいヨーグルト。水きりをすることで、カッテージチーズのような食感になります。エネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.4 g脂質4.5 g炭水化物8.0 g糖質7.8 g食物繊維0.2 gコレステロール18 mgカリウム259 mgカルシウム180 mgリン150 mg鉄0.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質5.4 g脂質4.5 g炭水化物8.0 g糖質7.8 g食物繊維0.2 gコレステロール18 mgカリウム259 mgカルシウム180 mgリン150 mg鉄0.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸17 µgプレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミント材料： プレーンヨーグルト、ブルーベリー、ミ…-
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ジャスミン茶ぷりん
- 72 kcal
- 食塩 0.1 g
ジャスミンの香りがさわやかなデザートです。甘さ控えめの低カロリー仕上げです。エネルギー72 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム110 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物9.1 g糖質9.1 g食物繊維0.0 gコレステロール8 mgカリウム110 mgカルシウム78 mgリン66 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、はちみつ、ジャスミンティ茶葉、ミント（飾り…材料： 牛乳、はちみつ、ジャスミンティ茶葉、…-
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りんご蒸しパン
- 156 kcal
- 食塩 0.3 g
ホットケーキミックスとフライパンを使って手軽にできる蒸しパンです。冷凍保存できるので、朝ごはんやおやつにもぴったりです。エネルギー156 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.5 g脂質4.2 g炭水化物27.0 g糖質26.3 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム107 mgカルシウム41 mgリン71 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.5 g脂質4.2 g炭水化物27.0 g糖質26.3 g食物繊維0.7 gコレステロール48 mgカリウム107 mgカルシウム41 mgリン71 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸9 µgりんご（皮なし）、A、砂糖、バター、B、ホットケ…材料： りんご（皮なし）、A、砂糖、バター、…-
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プルルン 牛乳寒天
- 74 kcal
- 食塩 0.1 g
やわらかく、口あたりのよい牛乳寒天。寒天の食感が苦手な方にもおすすめできるデザートです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.6 g脂質3.0 g炭水化物10.4 g糖質10.1 g食物繊維0.3 gコレステロール10 mgカリウム121 mgカルシウム89 mgリン75 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.6 g脂質3.0 g炭水化物10.4 g糖質10.1 g食物繊維0.3 gコレステロール10 mgカリウム121 mgカルシウム89 mgリン75 mg鉄0.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg牛乳、水、粉寒天、A砂糖、A片栗粉、A水、ミント…材料： 牛乳、水、粉寒天、A砂糖、A片栗粉、…-
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