かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • 3つの材料で作れる 濃厚ガトーショコラ

    • 132 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    3つの材料で作れる本格的な濃厚ガトーショコラ。小麦粉を使わずにしっとりとした味わいです。クリスマスやバレンタインに。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    87 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    11.2 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    77 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    87 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    13 µg
    ミルクチョコレート、卵(Lサイズ)、ピュアココア…
    材料: ミルクチョコレート、卵(Lサイズ)、…
  • 大麦もち

    • 99 kcal
    • 食塩 0.8 g
    横山詠津子
    大麦を使って歯切れのよいおもちに。好みのだしや黒みつなどをかけていただきます。飲み込みや消化が心配な方にもおすすめです。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    68 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    22.3 g
    糖質
    18.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    111 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    68 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    大麦もち、大麦(丸麦)、水、だし、だし汁(かつお…
    材料: 大麦もち、大麦(丸麦)、水、だし、だ…
  • フライパンで焼きりんご

    • 142 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    じっくりと焼いて、りんごのおいしさを閉じ込めます。りんごを加熱することで甘味が増して、スイーツのような味わいに。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    31.5 g
    糖質
    29.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    4 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    31.5 g
    糖質
    29.2 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    4 µg
    りんご、バター、グラニュー糖、シナモン(お好みで)
    材料: りんご、バター、グラニュー糖、シナモ…
  • 豆腐と豆乳のココアババロア

    • 198 kcal
    • 食塩 0.0 g
    木口マリ
    なめらかな口当たりのココアババロア。ココアの香りで大豆の匂いも気になりません。豆腐と豆乳、ココアで鉄分がとれます。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    20.5 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    127 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    9.7 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    20.5 g
    糖質
    17.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    414 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    127 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    35 µg
    木綿豆腐、無調整豆乳、粉ゼラチン、きび糖、ピュア…
    材料: 木綿豆腐、無調整豆乳、粉ゼラチン、き…
  • 懐かしのカスタードプリン

    • 156 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    卵のやさしい味わいとほろ苦いカラメルの組み合わせがたまらない、カスタードプリン。消化にもやさしいデザートです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    卵(Lサイズ)、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセ…
    材料: 卵(Lサイズ)、牛乳、グラニュー糖、…
  • フルーツヨーグルト

    • 107 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    みかん缶を使った懐かしのフルーツヨーグルト。切って混ぜるだけで簡単なので朝食や間食におすすめです。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    114 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    17.4 g
    糖質
    16.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    328 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    114 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    28 µg
    バナナ、キウイフルーツ、みかん缶詰(果肉)、プレ…
    材料: バナナ、キウイフルーツ、みかん缶詰(…
  • ごろごろチーズの蒸しパン

    • 190 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    やさしい甘さとチーズの塩けがおいしい定番の蒸しパン。エネルギーの補給やお子さんのおやつに。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    183 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    8.5 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.0 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    102 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    183 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    ホットケーキミックス、卵(Lサイズ)、砂糖、牛乳…
    材料: ホットケーキミックス、卵(Lサイズ)…
  • 焼きリンゴ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    オーブントースターで気軽にでき、りんごを薄く切れば時短にも。食後のデザートにも嬉しい、甘い一品です。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三温糖、シナモ…
    材料: りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三…
  • チョコレートムース ラズベリーソース

    • 358 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    チョレートムースとラズベリーの甘酸っぱいソースの組み合わせがたまらない本格デザート。クリスマスやおもてなしに。
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    30.2 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    110 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    358 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    30.2 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    88 mg
    リン
    110 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    9 µg
    ミルクチョコレート、生クリーム、Aラズベリー(生…
    材料: ミルクチョコレート、生クリーム、Aラ…
  • ハロウィン かぼちゃのクリチ茶巾

    • 100 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ◇Yurico◇
    ハロウィンにぴったりかぼちゃのデザート。クリームチーズをかぼちゃで包んで、味も見た目もばっちりです。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ、砂糖、クリームチーズ
    材料: かぼちゃ、砂糖、クリームチーズ
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