かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 200 品
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小麦粉を使わない・ふんわりケーキ
- 74 kcal
- 食塩 0.3 g
ケーキに使う砂糖を控えたぶん、ヨーグルトクリームとフルーツの甘みが助けてくれるふんわり優しいケーキです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.0 g脂質3.7 g炭水化物5.7 g糖質5.5 g食物繊維0.2 gコレステロール97 mgカリウム120 mgカルシウム60 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸20 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.0 g脂質3.7 g炭水化物5.7 g糖質5.5 g食物繊維0.2 gコレステロール97 mgカリウム120 mgカルシウム60 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸20 µg卵、カッテージチーズ、砂糖、ベーキングパウダー、…材料： 卵、カッテージチーズ、砂糖、ベーキン…-
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さつまいものココナッツミルク煮
- 98 kcal
- 食塩 0.1 g
ココナッツミルクの香りとさつまいものやさしい甘さがおいしいエスニック風のデザートです。おやつや食後のデザートにぴったり。エネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgさつまいも（皮付き）、シナモンパウダー（お好みで…材料： さつまいも（皮付き）、シナモンパウダ…-
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蒸して簡単 なめらかプリン
- 123 kcal
- 食塩 0.2 g
卵液は甘みを抑えて糖質をカット。ほろ苦いカラメルとの相性は抜群です。少ない材料で作れるのも嬉しい。エネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.0 g炭水化物12.6 g糖質12.6 g食物繊維0.0 gコレステロール103 mgカリウム173 mgカルシウム112 mgリン128 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質6.0 g炭水化物12.6 g糖質12.6 g食物繊維0.0 gコレステロール103 mgカリウム173 mgカルシウム112 mgリン128 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg牛乳、卵、練乳、A水、湯、A砂糖材料： 牛乳、卵、練乳、A水、湯、A砂糖-
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バナナヨーグルト
- 91 kcal
- 食塩 0.1 g
バナナの濃厚な甘みでいただくヨーグルト。よく熟れたバナナを選んで甘みやクリーミーな口当たりを楽しんで。エネルギー91 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.4 g脂質2.5 g炭水化物15.2 g糖質14.6 g食物繊維0.6 gコレステロール10 mgカリウム316 mgカルシウム99 mgリン94 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.4 g脂質2.5 g炭水化物15.2 g糖質14.6 g食物繊維0.6 gコレステロール10 mgカリウム316 mgカルシウム99 mgリン94 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgヨーグルト（プレーン）、バナナ、ミントの葉（あれ…材料： ヨーグルト（プレーン）、バナナ、ミン…-
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ヨーグルトでレアチーズケーキ
- 93 kcal
- 食塩 0.1 g
甘さは控えめですが、ヨーグルトに生クリームを加えることでこくと満足感がアップします。エネルギー93 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質7.8 g食物繊維0.1 gコレステロール13 mgカリウム59 mgカルシウム51 mgリン37 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.8 g脂質6.5 g炭水化物7.9 g糖質7.8 g食物繊維0.1 gコレステロール13 mgカリウム59 mgカルシウム51 mgリン37 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチン…材料： ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン…-
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ナイスクリーム はとむぎバナナアイス
- 232 kcal
- 食塩 0.0 g
乳製品不使用。食物繊維や抗酸化ビタミンが豊富で、女性に嬉しいスイーツです。エネルギー232 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.5 g脂質3.6 g炭水化物48.8 g糖質45.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム796 mgカルシウム23 mgリン80 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgエネルギー232 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.5 g脂質3.6 g炭水化物48.8 g糖質45.5 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム796 mgカルシウム23 mgリン80 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸56 µgバナナ、はとむぎ粉、バニラビーンズ、トッピング（…材料： バナナ、はとむぎ粉、バニラビーンズ、…-
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洋風ミルク栗きんとん
- 135 kcal
- 食塩 0.1 g
電子レンジで作れる、お手軽きんとん。さつまいもはビタミンCが豊富で、熱で壊れにくいのが特長です。エネルギー135 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質1.8 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム220 mgカルシウム27 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸21 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質1.8 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム220 mgカルシウム27 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸21 µgさつまいも、栗の甘露煮、栗の甘露煮シロップ、スキ…材料： さつまいも、栗の甘露煮、栗の甘露煮シ…-
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ふるふる豆乳ゼリー 練りごまはちみつソース
- 78 kcal
- 食塩 0.0 g
豆乳をつかった口当たりのよいゼリー。クリーミーでコクある練りごまソースをかけることで満足度もUP!エネルギー78 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.8 g脂質4.1 g炭水化物7.6 g糖質6.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸21 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質3.8 g脂質4.1 g炭水化物7.6 g糖質6.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム137 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸21 µg豆乳（成分無調整）、水、砂糖、粉ゼラチン、水、ソ…材料： 豆乳（成分無調整）、水、砂糖、粉ゼラ…-
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甘い土佐トマトのペアデザート
- 32 kcal
- 食塩 0.0 g
トマトのヘルシーで上品な甘さが楽しめます。砂糖控えめなので、血糖値が気になる方にも。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー32 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物6.9 g糖質6.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸18 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物6.9 g糖質6.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム174 mgカルシウム6 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸18 µgトマト（完熟トマト）、柚子酢（無塩タイプ）、ゼラ…材料： トマト（完熟トマト）、柚子酢（無塩タ…-
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豆乳ねりごまプリン
- 93 kcal
- 食塩 0.0 g
豆乳と練りごまで作る濃厚でコクあるプリンです。ごまには鉄、カルシウム、ビタミンE、食物繊維などが含まれます。エネルギー93 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質5.3 g炭水化物8.3 g糖質7.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム143 mgカルシウム45 mgリン70 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質4.6 g脂質5.3 g炭水化物8.3 g糖質7.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム143 mgカルシウム45 mgリン70 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸23 µg無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラチン、水材料： 無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラ…-
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