レシピ数 : 3 品
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茄子のカラッとはさみ揚げ
- 247 kcal
- 食塩 0.7 g
茄子の皮の色素ナスニンは、強い抗酸化力のある色素で、活性酸素を抑える力が強いため生活習慣病予防に○。エネルギー247 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.0 g脂質14.4 g炭水化物18.3 g糖質15.7 g食物繊維2.6 gコレステロール68 mgカリウム389 mgカルシウム32 mgリン121 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸43 µgエネルギー247 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.0 g脂質14.4 g炭水化物18.3 g糖質15.7 g食物繊維2.6 gコレステロール68 mgカリウム389 mgカルシウム32 mgリン121 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸43 µg茄子、A鶏ひき肉、A玉ねぎ(みじん切り)、Aしそ…材料: 茄子、A鶏ひき肉、A玉ねぎ(みじん切…-
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山椒香る 豆腐となすの揚げだし風
- 280 kcal
- 食塩 0.5 g
フライパンで揚げ出し豆腐をする時は厚みを薄くすると上手に揚がります。仕上げには「山椒」を添えて、香りにアクセント。エネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.1 g脂質19.4 g炭水化物18.2 g糖質15.1 g食物繊維3.1 gコレステロール3 mgカリウム334 mgカルシウム111 mgリン133 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸41 µgエネルギー280 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.1 g脂質19.4 g炭水化物18.2 g糖質15.1 g食物繊維3.1 gコレステロール3 mgカリウム334 mgカルシウム111 mgリン133 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸41 µg木綿豆腐、なす、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油…材料: 木綿豆腐、なす、ししとうがらし、片栗…-
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揚げなす中華風マリネ
- 93 kcal
- 食塩 0.4 g
ジューシーな揚げたなすに、中華風の酸味の効いたたれで、さっぱりといただける一皿に。食欲が落ちる夏におすすめです。エネルギー93 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質8.1 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質8.1 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgなす、ごま油、青じそ、長ねぎ(白髪ねぎ)、A酢、…材料: なす、ごま油、青じそ、長ねぎ(白髪ね…-
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