レシピ数 : 225 品
  • 炒め酢豚

    • 222 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    酢豚は肉を揚げて作るのが一般的ですが、揚げずに炒めることで脂質をカット。揚げ油不要で、準備や片付けの手間を省けます。
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    17.0 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    499 mg
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    17.0 g
    コレステロール
    41 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    499 mg
    豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ト…
    材料: 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、トマト、サラダ油、調味料A…
  • なすとピーマンのみそ炒め

    • 65 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。
    エネルギー
    65 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    7.3 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    193 mg
    エネルギー
    65 kcal
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    7.3 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    193 mg
    なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みり…
    材料: なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、砂糖
  • さつまいもときのこの黒酢こしょう炒め

    • 137 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    さつまいもで作るご飯にもあうおかずです。黒酢のやわらかい酸味とコク、旨味がさつまいもの甘さによく合います。
    エネルギー
    137 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    26.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    407 mg
    エネルギー
    137 kcal
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    26.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    407 mg
    さつまいも(乱切り)、しめじ(石づきを取ってほぐ…
    材料: さつまいも(乱切り)、しめじ(石づきを取ってほぐす)、A 黒酢(または酢…
  • たっぷり野菜炒め

    • 172 kcal
    • 食塩 2.5 g
    高橋秀也
    味付けは塩とこしょうのみ。野菜のおいしさを感じられるシンプルな炒め物です。
    エネルギー
    172 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    21.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    2.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    カリウム
    597 mg
    エネルギー
    172 kcal
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    21.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    2.5 g
    食物繊維
    7.2 g
    カリウム
    597 mg
    キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サ…
    材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、もやし、サラダ油、塩、こしょう
  • 鶏肉のバルサミコ風炒め

    • 162 kcal
    • 食塩 0.7 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    酢とウスターソースを合わせれば、バルサミコ風の味付けに。酢の酸味やバジルの香りで塩分控えめでも美味しくいただけます。
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    251 mg
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    11.1 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    251 mg
    鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物…
    材料: 鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物油、赤パプリカ、バジルの…
  • なすとぶなしめじのピリ辛炒め

    • 58 kcal
    • 食塩 0.6 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    なすに肉としめじのうま味がしみ、ピリッと辛い豆板醤がアクセント。多めに作って主菜としても。
    エネルギー
    58 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    157 mg
    エネルギー
    58 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    2.7 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    157 mg
    なす、ぶなしめじ、豚ひき肉、ごま油、A 酒、A …
    材料: なす、ぶなしめじ、豚ひき肉、ごま油、A 酒、A しょうゆ、A 顆粒中華だ…
  • 鶏と彩り野菜の黒酢炒め

    • 132 kcal
    • 食塩 0.8 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    高カロリーになりがちな中華料理は、材料を下茹でしてから炒めることで、油を減らし、カロリーカット。
    エネルギー
    132 kcal
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    10.1 g
    コレステロール
    29 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    329 mg
    エネルギー
    132 kcal
    たんぱく質
    10.2 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    10.1 g
    コレステロール
    29 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    329 mg
    鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、玉ねぎ、青ピーマン、赤…
    材料: 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、玉ねぎ、青ピーマン、赤ピーマン、にんじん、セロ…
  • 肉野菜炒め

    • 304 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    しゃきしゃきとした歯ざわりが楽しい野菜炒め。豚肉は小麦粉をまぶしてから炒めると、しっとりジューシーな仕上がりです。
    エネルギー
    304 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    384 mg
    エネルギー
    304 kcal
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.0 g
    炭水化物
    11.6 g
    コレステロール
    35 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    384 mg
    豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピー…
    材料: 豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、にんにく、ごま油、…
  • レンジで簡単 ピーマンと人参の塩昆布炒め

    • 44 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。
    エネルギー
    44 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    178 mg
    エネルギー
    44 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    178 mg
    ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、白ごま
    材料: ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、白ごま
  • 鮭の回鍋肉風 中華風味噌炒め

    • 222 kcal
    • 食塩 1.6 g
    簡単手抜きママ
    ちゃんちゃん焼きを中華風に。鮭とキャベツ、長ねぎを使った、回鍋肉風のみそ炒めです。
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    531 mg
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    14.7 g
    コレステロール
    48 mg
    食塩相当量
    1.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    531 mg
    鮭(切り身)、塩(下味用)、酒(下味用)、片栗粉…
    材料: 鮭(切り身)、塩(下味用)、酒(下味用)、片栗粉、キャベツ、長ねぎ、しょ…