レシピ数 ： 1834 品
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豆腐とひじきのレンジ蒸し 生姜甘酢あん
- 154 kcal
- 食塩 1.1 g
レンジでできるお手軽おかず。豆腐の水切りも不要。高齢者に不足しやすい蛋白質と、鉄が豊富です。エネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.9 g脂質8.3 g炭水化物7.1 g糖質4.8 g食物繊維2.3 gコレステロール166 mgカリウム484 mgカルシウム112 mgリン181 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.5 µgビタミンC8 mg葉酸40 µg絹ごし豆腐、ひじき（乾燥）、鶏むねひき肉、卵、塩…材料： 絹ごし豆腐、ひじき（乾燥）、鶏むねひ…-
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しょうゆラーメン
- 473 kcal
- 食塩 3.7 g
鶏肉とかつおのだしで作る自家製スープは、素材のうま味があるため、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー473 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質31.6 g脂質9.7 g炭水化物69.2 g糖質62.3 g食物繊維6.9 gコレステロール169 mgカリウム802 mgカルシウム58 mgリン323 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgエネルギー473 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質31.6 g脂質9.7 g炭水化物69.2 g糖質62.3 g食物繊維6.9 gコレステロール169 mgカリウム802 mgカルシウム58 mgリン323 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸39 µg中華めん（生）、ゆで卵（Lサイズ）、カットわかめ…材料： 中華めん（生）、ゆで卵（Lサイズ）、…-
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真冬のあんこう どぶ汁鍋
- 436 kcal
- 食塩 1.9 g
茨城の郷土食。アンコウは低脂肪で白身魚のように食べやすく、コラーゲンや亜鉛・銅が、肝にはビタミンA・D・Eが豊富です。エネルギー436 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.9 g脂質14.2 g炭水化物64.2 g糖質58.4 g食物繊維5.8 gコレステロール172 mgカリウム663 mgカルシウム102 mgリン249 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD28.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC15 mg葉酸102 µgエネルギー436 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質17.9 g脂質14.2 g炭水化物64.2 g糖質58.4 g食物繊維5.8 gコレステロール172 mgカリウム663 mgカルシウム102 mgリン249 mg鉄1.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD28.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC15 mg葉酸102 µgあんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料、あんこう、…材料： あんこう(肝)、合わせ味噌、酒、材料…-
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イカと蓮根の甘酢あん
- 178 kcal
- 食塩 1.5 g
もっちりとしたいかと歯切れの良いれんこんの組み合わせが絶妙。甘酢のあんが全体をさっぱり、まろやかにまとめます。エネルギー178 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.4 g脂質0.9 g炭水化物26.4 g糖質22.2 g食物繊維4.2 gコレステロール175 mgカリウム876 mgカルシウム54 mgリン313 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC109 mg葉酸127 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.4 g脂質0.9 g炭水化物26.4 g糖質22.2 g食物繊維4.2 gコレステロール175 mgカリウム876 mgカルシウム54 mgリン313 mg鉄1.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.7 µgビタミンC109 mg葉酸127 µgいか、れんこん、ブロッコリー、A、酒、片栗粉、B…材料： いか、れんこん、ブロッコリー、A、酒…-
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かき揚げ
- 316 kcal
- 食塩 0.8 g
ごま油の香りをまとった香ばしい衣に、えび、玉ねぎ、三つ葉それぞれが彩りよく入ったかき揚げ。エネルギー316 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.7 g脂質15.9 g炭水化物32.7 g糖質30.8 g食物繊維1.9 gコレステロール177 mgカリウム295 mgカルシウム57 mgリン199 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸56 µgエネルギー316 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.7 g脂質15.9 g炭水化物32.7 g糖質30.8 g食物繊維1.9 gコレステロール177 mgカリウム295 mgカルシウム57 mgリン199 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC6 mg葉酸56 µg芝えび(むき身）、みつば、玉ねぎ、片栗粉（えび用…材料： 芝えび(むき身）、みつば、玉ねぎ、片…-
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車麩の落とし卵煮
- 142 kcal
- 食塩 1.1 g
煮汁をたっぷり含んだ車麩にとろりとした卵が好相性。胃やお腹の調子が良くない時にもおすすめです。エネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質5.6 g炭水化物11.4 g糖質9.7 g食物繊維1.7 gコレステロール185 mgカリウム493 mgカルシウム54 mgリン140 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC18 mg葉酸133 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質5.6 g炭水化物11.4 g糖質9.7 g食物繊維1.7 gコレステロール185 mgカリウム493 mgカルシウム54 mgリン140 mg鉄2.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC18 mg葉酸133 µg車麩、卵（Mサイズ）、ほうれん草、A、だし汁（か…材料： 車麩、卵（Mサイズ）、ほうれん草、A…-
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温泉卵
- 81 kcal
- 食塩 0.7 g
つるんとおいしい、手作りの温泉卵。温度計がなくても手軽に作れる方法です。エネルギー81 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.4 g脂質5.1 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム94 mgカルシウム25 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.4 g脂質5.1 g炭水化物1.8 g糖質1.8 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム94 mgカルシウム25 mgリン93 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µg卵、A、だし（かつお）、みりん、うす口しょうゆ材料： 卵、A、だし（かつお）、みりん、うす…-
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豆腐とごぼうの卵とじ
- 202 kcal
- 食塩 1.6 g
ごぼうとしいたけのうま味が染みた豆腐がおいしい、お鍋ひとつでできるお手軽おかずです。不足しやすい食物繊維が補えます。エネルギー202 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.1 g脂質10.1 g炭水化物13.7 g糖質10.1 g食物繊維3.6 gコレステロール185 mgカリウム394 mgカルシウム134 mgリン230 mg鉄2.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸69 µgエネルギー202 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質15.1 g脂質10.1 g炭水化物13.7 g糖質10.1 g食物繊維3.6 gコレステロール185 mgカリウム394 mgカルシウム134 mgリン230 mg鉄2.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸69 µg木綿豆腐、ごぼう、しいたけ、卵（Mサイズ）、小ね…材料： 木綿豆腐、ごぼう、しいたけ、卵（Mサ…-
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グリーンピースの春色卵焼き
- 99 kcal
- 食塩 0.4 g
春が旬のグリーンピース入りの卵焼き。春らしく鮮やかな見た目になるだけでなく、栄養価もアップします。エネルギー99 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.7 g脂質7.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール185 mgカリウム92 mgカルシウム25 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸31 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.7 g脂質7.1 g炭水化物2.5 g糖質1.9 g食物繊維0.6 gコレステロール185 mgカリウム92 mgカルシウム25 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸31 µg卵、グリーンピース、砂糖(上白糖)、白だし、水、…材料： 卵、グリーンピース、砂糖(上白糖)、…-
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もやしとキャベツ 卵の味噌汁
- 98 kcal
- 食塩 1.0 g
卵を割り入れるだけの落とし卵で、簡単に食べごたえ抜群の味噌汁が完成。忙しい朝でもしっかり食べたい時におすすめです。エネルギー98 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.1 g食物繊維1.6 gコレステロール185 mgカリウム298 mgカルシウム47 mgリン140 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC13 mg葉酸61 µgエネルギー98 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物4.7 g糖質3.1 g食物繊維1.6 gコレステロール185 mgカリウム298 mgカルシウム47 mgリン140 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC13 mg葉酸61 µgもやし、キャベツ、しめじ、卵（Mサイズ）、だし汁…材料： もやし、キャベツ、しめじ、卵（Mサイ…-
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