おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5587 品
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しらすと春キャベツの和風クリームパスタ
- 397 kcal
- 食塩 2.0 g
甘みのある春キャベツとしらすが相性抜群。春キャベツはさっとゆでて、シャキッとした食感を楽しみます。エネルギー397 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質20.3 g脂質12.4 g炭水化物57.0 g糖質51.9 g食物繊維5.1 gコレステロール81 mgカリウム547 mgカルシウム271 mgリン368 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC16 mg葉酸56 µgエネルギー397 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質20.3 g脂質12.4 g炭水化物57.0 g糖質51.9 g食物繊維5.1 gコレステロール81 mgカリウム547 mgカルシウム271 mgリン368 mg鉄1.3 mg亜鉛2.2 mgビタミンD3.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC16 mg葉酸56 µgスパゲッティ（乾）、しらす干し、キャベツ、しめじ…材料： スパゲッティ（乾）、しらす干し、キャ…-
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あさりと厚揚げのオイスターソース煮
- 157 kcal
- 食塩 1.2 g
厚揚げにあさりのうま味をプラスして味わう中華風の煮物です。オイスターソースでコクをプラスし、ご飯によく合う一皿に。エネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.0 g脂質11.3 g炭水化物3.1 g糖質1.7 g食物繊維1.4 gコレステロール10 mgカリウム313 mgカルシウム273 mgリン168 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.5 µgビタミンC15 mg葉酸66 µgエネルギー157 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.0 g脂質11.3 g炭水化物3.1 g糖質1.7 g食物繊維1.4 gコレステロール10 mgカリウム313 mgカルシウム273 mgリン168 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1213.5 µgビタミンC15 mg葉酸66 µgあさり（殻付き１人30g）、厚揚げ、チンゲン菜、…材料： あさり（殻付き１人30g）、厚揚げ、…-
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厚揚げとねぎのさっと炒め
- 174 kcal
- 食塩 0.8 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。おつまみにもおすすめです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。エネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.5 g脂質13.4 g炭水化物4.1 g糖質1.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム276 mgリン169 mg鉄3.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸60 µgエネルギー174 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.5 g脂質13.4 g炭水化物4.1 g糖質1.4 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム276 mgリン169 mg鉄3.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸60 µg厚揚げ、青ねぎ（あれば九条ねぎ）、ザーサイ、きく…材料： 厚揚げ、青ねぎ（あれば九条ねぎ）、ザ…-
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大根ミックスで野菜たっぷり湯豆腐
- 192 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜がしっかり食べられて体が温まる湯豆腐。スーパーやコンビニで手軽に購入できる大根ミックスを使えばさっと作れます。エネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物12.7 g糖質8.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム536 mgカルシウム284 mgリン206 mg鉄3.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸70 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.2 g脂質11.6 g炭水化物12.7 g糖質8.8 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム536 mgカルシウム284 mgリン206 mg鉄3.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸70 µg絹ごし豆腐、大根ミックス、昆布、水、ごまだれ、白…材料： 絹ごし豆腐、大根ミックス、昆布、水、…-
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厚揚げとなすのごまみそ炒め
- 212 kcal
- 食塩 0.8 g
表面をカリッと焼いた厚揚げと、とろとろのなすがおいしい一皿です。しょうがを効かせると、塩分控えめでも十分な味わいに。エネルギー212 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.8 g脂質14.6 g炭水化物9.6 g糖質6.4 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム349 mgカルシウム284 mgリン196 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸66 µgエネルギー212 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.8 g脂質14.6 g炭水化物9.6 g糖質6.4 g食物繊維3.2 gコレステロール1 mgカリウム349 mgカルシウム284 mgリン196 mg鉄3.3 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸66 µg厚揚げ、なす、サラダ油、小ねぎ（小口切り）、A、…材料： 厚揚げ、なす、サラダ油、小ねぎ（小口…-
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電子レンジで いわし缶とじゃがいものミルク煮
- 231 kcal
- 食塩 1.2 g
味付けいわし缶を使うと、少ない調味料で味が決まります。濃厚なミルク風味にほくほくのじゃがいもが溶けて、満足感のある一皿。エネルギー231 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質10.8 g炭水化物24.1 g糖質16.2 g食物繊維7.9 gコレステロール62 mgカリウム625 mgカルシウム290 mgリン329 mg鉄1.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.2 µgビタミンB128.0 µgビタミンC27 mg葉酸30 µgエネルギー231 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質10.8 g炭水化物24.1 g糖質16.2 g食物繊維7.9 gコレステロール62 mgカリウム625 mgカルシウム290 mgリン329 mg鉄1.9 mg亜鉛1.6 mgビタミンD12.2 µgビタミンB128.0 µgビタミンC27 mg葉酸30 µgいわし缶（味付け汁含む）、じゃがいも、玉ねぎ、乾…材料： いわし缶（味付け汁含む）、じゃがいも…-
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調味料いらず いわし缶でつゆだくニラ玉
- 217 kcal
- 食塩 1.2 g
いわし缶を使えば、調理の手間なく骨まで丸ごといただけます。つゆだくに仕上がるニラ玉は、そのままご飯にのせて丼にしても◎。エネルギー217 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質13.5 g炭水化物5.0 g糖質4.5 g食物繊維0.5 gコレステロール245 mgカリウム335 mgカルシウム292 mgリン357 mg鉄2.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD15.9 µgビタミンB129.7 µgビタミンC4 mg葉酸49 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.7 g脂質13.5 g炭水化物5.0 g糖質4.5 g食物繊維0.5 gコレステロール245 mgカリウム335 mgカルシウム292 mgリン357 mg鉄2.5 mg亜鉛1.9 mgビタミンD15.9 µgビタミンB129.7 µgビタミンC4 mg葉酸49 µgいわし味付け缶（汁含む）、卵（Mサイズ）、にら、水材料： いわし味付け缶（汁含む）、卵（Mサイ…-
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焼くだけ簡単 厚揚げのお好み焼き風
- 243 kcal
- 食塩 0.7 g
厚揚げを使用すれば少量の油でもエネルギーアップ。ソース、マヨネーズをかければ手軽にお好み焼き気分を楽しめます。エネルギー243 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.5 g脂質20.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール9 mgカリウム174 mgカルシウム296 mgリン190 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー243 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質13.5 g脂質20.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール9 mgカリウム174 mgカルシウム296 mgリン190 mg鉄3.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸34 µg厚揚げ、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ、かつお…材料： 厚揚げ、サラダ油、中濃ソース、マヨネ…-
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10分で完成 厚揚げと小松菜の和風麻婆
- 255 kcal
- 食塩 1.3 g
豆腐よりたんぱく質の多い厚揚げで作る和風仕立ての麻婆豆腐。小松菜とまいたけを加えてカルシウムとビタミンDも摂れる一皿に。エネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質18.2 g炭水化物9.1 g糖質6.3 g食物繊維2.8 gコレステロール30 mgカリウム619 mgカルシウム299 mgリン224 mg鉄4.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸106 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.7 g脂質18.2 g炭水化物9.1 g糖質6.3 g食物繊維2.8 gコレステロール30 mgカリウム619 mgカルシウム299 mgリン224 mg鉄4.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸106 µg厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、ごま油、七味…材料： 厚揚げ、豚ひき肉、小松菜、まいたけ、…-
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厚揚げとまいたけのみぞれがけ
- 194 kcal
- 食塩 1.2 g
表面をカリッと焼いた厚揚げに、大根おろしをかけてさっぱり感をプラス。しょうがを効かせることで塩分を抑えられます。エネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.6 g脂質13.6 g炭水化物8.1 g糖質4.5 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム478 mgカルシウム300 mgリン202 mg鉄3.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸98 µg厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A、しょうが（…材料： 厚揚げ、まいたけ、小松菜、ごま油、A…-
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