野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2440 品
  • 小松菜とツナの和風サラダ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    小松菜とツナで作るお手軽サラダ。わさびのピリッとした辛味がアクセントに。一品足りない時にもおすすめです。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    63 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    13 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    105 mg
    リン
    63 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    13 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    67 µg
    小松菜、ツナ水煮(固形量)、マヨネーズ、粗びき黒…
    材料: 小松菜、ツナ水煮(固形量)、マヨネー…
  • 白菜の梅マヨあえ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    梅の酸味が効いたさっぱりサラダです。白菜の水けをしっかりきっておくのが美味しく作るポイントです。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    115 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    4 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    白菜、A、梅干し、マヨネーズ
    材料: 白菜、A、梅干し、マヨネーズ
  • 豆苗ときゅうりの塩レモンサラダ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    あえるだけで手軽に作れます。歯応えの良い豆苗ときゅうりにレモンの酸味がマッチして、あっさりといただける一品です。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    93 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    43 µg
    豆苗、きゅうり、A、レモン汁、オリーブ油、塩、粗…
    材料: 豆苗、きゅうり、A、レモン汁、オリー…
  • ほうれん草としらすのさっぱりレモン炒め

    • 39 kcal
    • 食塩 0.5 g
    それいゆ★
    調味料が控えめでもおいしい、レモンの香りがさわやかな炒め物。ほうれん草は生のままさっと炒めて、色鮮やかに仕上げます。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    434 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    68 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    129 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    434 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    68 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    20 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    129 µg
    ほうれん草、しらす、ごま油、レモン汁、しょうゆ、…
    材料: ほうれん草、しらす、ごま油、レモン汁…
  • ズッキーニ おかかマヨ醤油炒め

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    komomoもも
    焼けたマヨネーズとしょうゆが香ばしく、食欲そそる一品。ズッキーニはカリウムが豊富。南瓜の仲間ですが糖質は低めの野菜です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    39 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    8 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    26 µg
    ズッキーニ、マヨネーズ、しょうゆ、かつお節
    材料: ズッキーニ、マヨネーズ、しょうゆ、か…
  • 小松菜しらすベーコンガーリック炒め

    • 77 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ママんま
    あと一品足りないときのお手軽レシピ。シャキシャキとした小松菜の食感とにんにくの香りがよく、おつまみとしても活躍します。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    81 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    16 mg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    122 mg
    リン
    81 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    16 mg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    70 µg
    小松菜、ベーコン、しらす干し、にんにく(すりおろ…
    材料: 小松菜、ベーコン、しらす干し、にんに…
  • もやしときゅうりの中華サラダ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康 管理栄養士
    もやしときゅうりのシャキシャキ食感がおいしい一品。味付けはぽん酢しょうゆを使えば簡単です。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    83 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    23 µg
    もやし、きゅうり、白ごま、ぽん酢しょうゆ、ごま油
    材料: もやし、きゅうり、白ごま、ぽん酢しょ…
  • 豚肉と大豆もやしとにらのナムル

    • 68 kcal
    • 食塩 0.5 g
    yukaナッツ
    ごま油の風味と少量の黒酢が味にメリハリをつけます。ビタミンB1が含まれ、疲労回復に役立ちます。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    75 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    13 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.4 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    75 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    コレステロール
    13 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    56 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もやし、ニラ、A…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もや…
  • ビニール袋で混ぜるだけ簡単 やみつき白菜

    • 30 kcal
    • 食塩 0.5 g
    さとこぱんたーに
    白菜の甘みが存分に感じられる一品。切って混ぜるだけ完成のお手軽さです。桜海老がアクセントになっています。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    35 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    50 mg
    リン
    35 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    7 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    45 µg
    白菜、塩、ごま油、桜えび
    材料: 白菜、塩、ごま油、桜えび
  • ザーサイともやしの中華和え

    • 24 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しゃきしゃきのもやしと、食欲のわくザーサイの風味。切ってあえるだけ、簡単に出来上がります。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    75 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    75 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    22 µg
    もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょうゆ、酢、砂…
    材料: もやし、ザーサイ、A、炒りごま、しょ…
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