脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1081 品
  • 豚肉の辛子マヨ和え

    • 232 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ラビー
    ピリッとした辛みがアクセント。からしの風味は揮発しやすいので、火を消した後にあえるのがポイントです。
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    175 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    232 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    17.7 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    175 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、サラダ油、サニーレ…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、サラダ…
  • レンジで簡単 ガーリックサワーチキン

    • 82 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    電子レンジで気軽にできて作りおきにも便利な一品。お酢の酸味でサッパリ、そのまま食べても、サラダの具にとアレンジも様々。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    1.4 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    156 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    10 µg
    鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢(または好み…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、砂糖、塩、穀物酢…
  • 鶏むね肉の丸め焼き バジルパルメザン

    • 129 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Hoink
    ハーブとチーズの風味が◎!低脂質でお弁当やおつまみにもお勧め。皮膚や粘膜の健康維持に役立つビタミンB6が豊富です。
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    192 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    289 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    192 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    12 µg
    鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、A白ワイン…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、A塩、Aこしょう…
  • バター醤油 ポークソテー

    • 229 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    19.1 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    137 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    13 µg
    豚かたロース肉(ステーキ用)、塩、こしょう、サラ…
    材料: 豚かたロース肉(ステーキ用)、塩、こ…
  • 揚げない手羽先

    • 138 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    72 mg
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん…
    材料: 鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ…
  • ジューシー 鶏むね肉のカレー粉焼き

    • 142 kcal
    • 食塩 0.6 g
    かぼちゃニョッキ
    スパイスを活かした減塩レシピ。カレー粉とこしょうが味を引き締めます。レモン汁などを絞ってもおいしくいただけます。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    7.9 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    312 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    170 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏むね肉(皮付き)、にんにく、A、オリーブ油、カ…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、にんにく、A、オ…
  • ハーブ入りソルトで チキンソテー

    • 105 kcal
    • 食塩 0.7 g
    **rose**
    シンプルな味付けのお手軽レシピ。味付けがハーブ入りソルトと塩だけなので、忙しい朝やお弁当にも重宝する一品です。
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    25 µg
    鶏もも肉(皮なし)、ハーブ入りソルト、塩、オリー…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ハーブ入りソルト…
  • 香味野菜ソースのチキンソテー

    • 151 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    外はカリッと中はジューシーに焼き上げたチキンソテーに、香味野菜が香るぽん酢ソースをかけていただきます。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    135 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    310 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    135 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こしょう(鶏肉…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩(鶏肉用)、こ…
  • 鶏肉のソテー ハーブサラダのせ

    • 188 kcal
    • 食塩 0.6 g
    UDTERU
    カリッと焼いた鶏肉が、酸味のきいたドレッシングと相性抜群。ハーブの香りと鶏肉に含まれるメチオニンがストレス緩和にも◎
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    126 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    62 mg
    カリウム
    277 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    126 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏もも肉、塩、こしょう、オリーブ油、ルッコラ、A…
    材料: 鶏もも肉、塩、こしょう、オリーブ油、…
  • 脂質控えめ ポークソテー

    • 210 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    豚ロース肉は脂身を切り落として脂質をカット。しょうゆバターの香りが食欲そそる一品です。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    191 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    191 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    20 µg
    豚ロース肉(脂身なしとんかつ用)、塩、こしょう、…
    材料: 豚ロース肉(脂身なしとんかつ用)、塩…
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