野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2454 品
  • 小松菜の中華炒め

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    mamapapan
    炒めた桜えびが香ばしく、アクセントとなる一品。さらに、にんにくの香りが食欲をそそり、副菜なのに食べ応え十分です。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    56 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    167 mg
    リン
    56 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)、塩、こしょ…
    材料: 小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)…
  • 小松菜のわさび醤油和え

    • 47 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mynameisyuko
    わさびとごまの風味がおいしい小松菜のあえもの。電子レンジで作れる、忙しい日におすすめな一品です。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    49 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    325 mg
    カルシウム
    139 mg
    リン
    49 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    71 µg
    小松菜、A、白すりごま、しょうゆ、ごま油、練りわ…
    材料: 小松菜、A、白すりごま、しょうゆ、ご…
  • 大根と桜えびの中華スープ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    桜えびのうま味がアクセントになるスープです。大根は葉に近い上の部分を使うと、より甘味を感じやすくなります。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    35 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    35 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    23 µg
    大根、桜えび、小ねぎ、A、鶏がらスープの素、塩、水
    材料: 大根、桜えび、小ねぎ、A、鶏がらスー…
  • ツナと豆苗の塩レモンサラダ

    • 90 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    レモンの酸味とツナのうま味が相性の良い一皿。電子レンジで簡単にできるので、あと一品欲しい時におすすめです。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    72 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    72 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    64 µg
    ツナ油漬(固形量)、豆苗、A、白ごま、レモン汁、…
    材料: ツナ油漬(固形量)、豆苗、A、白ごま…
  • チンゲン菜としいたけの中華スープ

    • 23 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    しいたけと桜えびのうま味を味わえる中華スープ。最後にごま油をまわしかけ、家にある調味料で手軽においしさをプラス。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    43 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    52 mg
    リン
    43 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    34 µg
    チンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A、桜えび、し…
    材料: チンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A…
  • 白菜と油揚げのゆず風味サラダ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ゆずこしょうと酢で味付けするさっぱりと仕上げた和風のサラダ。少量の調味料でも、ポリ袋で揉み込むことで味がよく馴染みます。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    42 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    155 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    42 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    33 µg
    白菜、きゅうり、油揚げ、A、酢、ゆずこしょう
    材料: 白菜、きゅうり、油揚げ、A、酢、ゆず…
  • チンゲン菜とトマトの中華風たまごスープ

    • 53 kcal
    • 食塩 0.6 g
    バナナざくろ
    干しえびのだしが効いたスープに、トマトの甘みが好相性。シャキシャキとしたチンゲン菜やふわふわの卵など、食感も楽しめます。
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    108 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    267 mg
    リン
    92 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    108 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    267 mg
    リン
    92 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    47 µg
    チンゲン菜、トマト、卵、干しえび、鶏がらスープの…
    材料: チンゲン菜、トマト、卵、干しえび、鶏…
  • 油揚げとほうれん草のポン酢和え

    • 73 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ちくわとivy
    ほうれん草をぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。こんがり焼いた油揚げと、ごまの香ばしさがアクセント。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    88 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    131 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    446 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    88 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    131 µg
    ほうれん草、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、白ごま
    材料: ほうれん草、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、…
  • ほうれん草ともやしのナムル

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ほうれん草と大豆もやしを使ったナムル。大豆もやしは通常の緑豆もやしよりも、たんぱく質やビタミンCなどの栄養素を多く含みます。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    100 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    43 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    100 µg
    大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ごま油、にんに…
    材料: 大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ご…
  • 小松菜のわさびあえ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ツンとほんのり辛いわさびがアクセントに。小松菜のしゃきしゃき感がくせになるあえもの。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    34 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    104 mg
    リン
    34 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    67 µg
    小松菜、A、だし汁(かつお昆布)、しょうゆ、練り…
    材料: 小松菜、A、だし汁(かつお昆布)、し…
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